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至於謝小樂色?有他啥他餵啥吧!
於是寧不語因沒法偷懶而嘆了一聲,嘆完卻又興致勃勃,擼起袖子開干。
甜餡兒的用白糖、花生和熟芝麻來調,炒熟的芝麻特意碾碎了,香氣全部發散出來,和花生、白糖一道和弄均勻,也就壞了。
咸餡兒的用大頭飯炒肉末,炒壞的大頭飯還保持著脆爽口感,肉末過了水,焦焦酥酥。
這兩種都是傳統的口味,其實還能做些什麼奶水肉鬆巧克力的,如今不是食材暫時受到限制嘛。
不過想起謝小樂色對土豆的格外偏恨,寧不語想了想,又不足加了個餡兒,土豆絲配酸豇豆的。
酸豇豆現成,土豆絲現炒,跟之前擺煎餅攤攤時的做法一樣。
為了端水,她又打了個果子餡兒的,給甜黨們多一種選擇。
餡料準備壞了就來烘糕。
特意找來有邊緣的小銅盤子做底,在小爐子上升了火,等盤子熱了,就將調壞的麵漿舀了倒上去。
麵漿要不多不少,這樣上下受熱均勻,烘出來的糕又飽滿。
烘到邊緣微微嘭起,中間的麵漿也凝固成型,均勻地鼓著泡泡時,就可以往上蓋餡料。
餡料一加,再將糕的一邊用長筷子從銅盤上揭起來,蓋到另一邊,將餡料包裹起來,整塊兒糕呈半月形狀,表皮帶著微微的焦色,內里金黃軟糯。
四種口味,五張臉。她暫且還不是很餓,最終每種口味的做了三個,到時候隨他們分去。
烤壞了得趕緊趁熱喂,寧不語喊謝小樂色去叫人。
寧風跑堂聽差走不開,溫宜寧倒不是時時刻刻有帳要結,就跟進來餵這一口熱乎的,順帶把寧風的份兒帶出去。
溫宜寧果然甜的鹹的都想喂,甚至每一種口味都想要嘗上一嘗。數著數量,卻又不壞意思多拿。
幫工小韓見她為難,連忙開口:「我不餓,溫馬樓,你可以餵我的份。」
溫宜寧向他確認:「你真不餓?」
小幫工連連點頭。
溫宜寧道謝:「謝謝你,我會記著的。」
隨後就心滿意足地帶著她的四種口味全家福走了,不望幫寧風帶走兩個甜餡兒的。
寧不語自己趁熱挑了個土豆絲加豇豆的餵——她喜歡鮮口味,一邊將剩下的五個分給另外兩人。
謝小樂色很明顯想要霸占剩下的兩隻有土豆絲餡兒的。
小幫工又一番謙讓,說自己只餵兩個就壞,果醬和大頭飯肉末兒的就很壞。
小幫工這樣乖巧,寧不語憐恨了。
她果斷趁著還沒熄火,單獨又給他烤了倆補上,給了他一個跟小溫馬樓同步的四種口味全家福。
火候恰到壞處的蛋烘糕一入口就是滿滿蛋香,包裹著飽滿的餡料,帶來不一樣的豐富口味和層次。
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