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“准备做饺子呢!”
宋稼虽然上岛足足十多年,但作为土生土长的北方人,对饺子的热忱始终没有变过,提起来就眉飞色舞。
“下午我们又去赶海了,碰到好多海胆啊!月月说想吃饺子,正好今天人齐又有空,大伙儿一合计,索性聚个餐!”
这几张图,真的看得我直吞口水(图源网络)!
姜云目瞪口呆,“海胆饺子?那得要多少海胆啊!”
他们这么多家合在一起,人数可不少。
要是纯用海胆黄来当馅,海胆壳怕是一个院子都堆不下。
更别说,现在这个时候的海胆,黄并不算很多。通常都是要等到八九月份,吃起来才最为痛快。
“那指定不可能全都是海胆。”
林白桃失笑,他们倒是挺想试试这个吃法,奈何想凑出来这么大量的海胆黄,真不是一件容易的事情。
“我和乐生家都有一小块猪肉,再加上今天赶海抓到的海参、海虾、虾姑、海螺、海参,拉拉杂杂也很够用了。”
材料多,组合起来自然就很丰富了。
韭菜是必不可少的。
在这个基础上,有猪肉和各种海鲜大杂烩,也有单独的韭菜海螺饺子、韭菜虾姑饺子。
还有根据桑月的强烈要求,按照人头数准备的韭菜猪肉海胆饺子。
“再加上你们钓回来的鱼,一份清蒸、一份煲汤,这么多东西凑在一起,肯定能吃饱。”
“这个丰盛程度,都赶得上过年了吧?”
徐雨溪默默地摸了下自己的肚子,突然感觉饿得不行。
苏云谷把装鱼的篓子卸在地上,回厨房拿了工具就招呼人出。
“女同志包饺子,男同志分作两路,一半去海边杀鱼,一半留在家听指挥吧!”
既然是大聚餐,下午钓回来的鱼肯定全部都要用上。
这个量可不少。
在家里处理的话,又脏又费水,肯定是去海边省心又省事。
其实往常他们出去钓鱼,都是就地处理好再回家。
但这两次都带着孩子,抽不开人手和精力,所以就没弄。
彭彭和其其已经带着哥哥姐姐参观完自己的收获,也知道了今晚大家要一起吃饺子,都期待地不得了。
如今听到爸爸的安排,乖巧地让出位置,还不忘喊几声加油。
兄妹俩没什么吃饺子的记忆,可月月姐姐刚才说了,那是很好吃很好吃,吃了还想吃的东西。
他们也跟妈妈确认过,同样得到了非常肯定的回复。
徐雨溪没说大话,她现在是真的挺爱吃饺子,尤其是海鲜饺子。
现抓现吃,没有剁碎、直接切成大块包进饺子皮里的虾姑,肉质肥美、紧实弹牙,浓郁的海味吃起来格外满足。
虾姑要吃大的才有意思,海螺则要用小的才更细嫩。
鲜美细腻的海螺肉中,缠绕着迷人的韭香,软软的、滑滑的,是让人上瘾的味道。
不过,真要比起来,味道最绝的必须是海胆饺子。
肉汁的油脂里带着海胆的鲜黄,入口时带着微微的颗粒感,鲜美的感觉从嘴巴直蹿到脑子里。
哪怕在好多天过去以后,想起来还是会忍不住地狂吞口水。
彭彭和其其就更夸张了,睡梦里都在念叨着……
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