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程添摇头,“我不想把客人当试验品,万一吃出问题,餐厅得担责任,没必要——扔掉吧!”
凌瑶仰头盯着他,半晌不语,程添不再朝她看,却能感受到她的目光,“怎么了,还是舍不得?”
“觉得你很奇怪。”
“因为要扔掉过期糖?”
“嗯,闻里经常爆饭店用地沟油炒菜给客人吃,你却把一包过期十来天的白糖给扔了。这么严格的老板头一回见到。”
程添没说什么,只笑了笑。
凌瑶扶住梯子说:“我不是说你这样不好,恰恰相反,是太好了,好得让我担心你会亏本。”
“哪天开不下去就关门,很简单的事。”
“你到底为什么要开饭馆呀?感觉你并不缺钱……”
“你是想说没见过我这么败钱的厨子吧?我说我只是单纯想给自己找点事干,你信么?”
“那,为什么是开餐厅?”
程添把一包检查过的干贝放回原位,又拿起另一包,慢悠悠说:“有段日子,我也经常出来找晚饭吃,一个月下来就把住所周围所有的饭馆都吃腻了,所以我想到一个问题,为什么家里的饭永远吃不腻,在外面吃却很容易倒胃口。”
凌瑶说:“外面的饭菜油大。”
“算一个理由。”
“那你认为是什么?”
“心态。”
凌瑶捏着下巴思索,听见程添又说:“我想试试,用给家人做饭的心态开餐厅,会不会得到家人一样的客人。”
“好有想法的老板。”
“你可以下去擦萝卜丝了。”
营业前一刻钟,凌瑶用自己带来的咖啡粉冲了杯奶味咖啡,她递了一杯给程添,程添皱眉不接。
凌瑶说:“提神的,试试!”
“想提神我可以抽烟。”
“你不要这么按部就班啦,也尝试一下方法嘛,我又没下毒!”
程添勉为其难喝了一口,很快放下杯子,“黑暗料理。”
“怎么会?”凌瑶端起自己的杯子啜了一口,“难道代沟也包括味觉吗?”
程添哼一声,“难吃就是难吃,找什么借口?”
凌瑶噘嘴,“反正我觉得好喝。”
她看看被程添撂在桌上的那杯咖啡,“添叔,实话实说,你是不是看不惯我?”
“为什么这么问?”
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