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农家席一般是午时开席,大家多是提前一刻两刻或是踩着点儿到就行。
自家亲戚自然是不能比的,许多都要早点到,能帮忙的还要帮点忙呢。孙敏儿和何嘉树是最早到的,孙家一下出了两个小童生,孙敏儿自觉长脸,在婆家的腰板也硬了许多。孙家摆席自然是要早点来帮帮忙什么的,一大早就安排好了马车出门,因为小女儿还在吃奶,带出门麻烦得很,就留在家里由奶娘照顾,只带了大儿子何霁同往。
三人乘马车先到了堂屋,跟大李氏打了招呼,何嘉树被留下同孙长和孙昌家兄弟三个一起叙旧,顺便招呼客人。孙敏儿呆在那儿大李氏也没空搭理她,索性就自己带着何霁去了孙家院子。
孙敏儿家时跟陈氏关系处得不错,小李氏又是自小一起长大的表姐,三人在一起自在得很。
虽然孙敏儿自嫁人后极少下厨,但年少时在家里多少还是会做些的,便将何霁扔给孙明礼和孙明义,让他们带着弟弟去山上玩一会儿,也见见这农家风情。自己便挽了袖子,留在灶房帮忙了。
陈氏和小李氏哪能真让她动手,出嫁的姑奶奶回了家就是客人,可没有让客人动手的道理。
只是孙敏儿也不是那等虚情假意的人,说是要帮忙就是真要做事的。小李氏拗不过她,就分了些菜让她帮忙择一下。
三人在灶房里边干活边说笑,孙敏儿看着小李氏备的这些菜色跟往常自己回来时大不一样,疑惑道:“这几样的做法怎么都像没见过的?”
小李氏笑答:“这道叫青椒酿肉,整个儿青椒只需要把蒂去了,往里面塞入肉馅,用红烧的法子烧出来。今日为了好入口,我都给切成一段一段的了,到时候再摆个盘,撒上些红辣椒丝,色香味再没有不齐的了。”说着又拿出个皮蛋来,神神秘秘道:“你见过这玩意儿不?”
孙敏儿将鸡蛋拿在手里左看右看,实在没看出什么特别来,奇怪道:“这不就是个鸡蛋吗?”
“你剥开看看。”小李氏憋着笑将手里的皮蛋递给孙敏儿。
“一个鸡蛋有什么可嘚瑟的。”孙敏儿一边嘀咕,一边将皮蛋在灶台上敲了一下,用指腹剥开蛋壳。
没有出现想象中的白色,而是透明的棕色,孙敏儿看着眼前颜色特别的鸡蛋“咦”了一声,自言自语道:“这鸡蛋莫不是坏了吧,怎么这个颜色?”
说罢,又觉着不对,捏起剥好的鸡蛋到门边,对着光照了照。
在阳光下,这蛋倒被照得晶莹剔透,阳光将棕色的蛋清照得透明,柔柔的光包裹着整个鸡蛋,倒像个水头很好的宝石。
看着孙敏儿疑惑的样子,小李氏到底憋不住,笑道:“这蛋虽是鸡蛋,但用特制的腌料腌制过,叫琥珀蛋,还是北方夷族的稀罕玩意儿呢。”
“我都从未听过,家里是哪里来的?”孙敏儿有些摸不着头脑,若是北方时兴的玩意儿传过来,怎么也得是何府先得了才对。
孙敏儿看看小李氏,又看看陈氏,两个嫂子均带着促狭的笑意,忙央求道:“好嫂子,到底怎么回事,快说与我听。”
小李氏也不藏着掖着了,将事情一五一十都给孙敏儿讲了,原来这蛋竟是自己的侄女儿——孙明琴捣鼓出来的,别处都没有,现下就家里有这十来个。孙敏儿一听,斜眼儿一看陈氏,便大概知道陈氏的算盘了。
陈氏可不是个傻子,自然是为了给孙明琴造声势。自己家的孩子优秀,也不用藏着掖着,只管展示给大家看就好。孙敏儿也觉得这样不错,今日何家大哥会来,在他面前提一提明琴这些好处,何家只怕对孙明琴更看重了。
娘家的这几个孩子现在看着都是前途无量的样子,孙敏儿自然是高兴得很,当初自己做媒保的何霄和孙明琴这一对儿,现在看着也是极相配。
何霄小小年纪便中了童生,按自家相公的说法,这孩子底子好又有灵气,往后中秀才、举人都是没问题的。明琴不仅自己外公是举人,爹是秀才,弟弟也中了童生,也算得上是书香世家了。现在又看着上得厅堂下得厨房,皮蛋这东西孙敏儿一看就不一般,这孩子能捣鼓出来这一样,指不定以后还能鼓捣出什么东西来呢。
这些稀奇东西,京城里的贵人是最喜欢的。何家的主支在京城里最需要这些玩意儿,若是能得了一二个贵人的青眼,也能受用不尽了。
三人说说话话间将菜都准备地差不多了,陈氏和小李氏早都习惯了孙明琴的奇思妙想,倒不觉得什么。孙敏儿回家的时间少,这次确实开了眼界。
今日的八大碗其实也不算什么出格的,跟孙家往常的菜色比也不差什么,只是大多是不常见的菜色,对其他人来说新鲜的很。
后面到的李家人更是对着切好摆盘后的皮蛋、咸鸭蛋啧啧称奇,周氏听说这些东西都是孙明琴捣鼓出来的,拉着孙明琴好一顿夸。
孙明琴是从小被夸到大的,对于大家的夸奖早都免疫了,笑着点头听了。
这个宠辱不惊的样子又被夸稳得住事,要是个男孩子怕是有大出息。
渐渐地,几家姻亲都到了,连住得最远的陈家都到了,陈家就陈举人带着大孙子陈博两人来朝贺,原本陈夫人也说要来的,临到出门头风突然犯了,家里的女眷得留在跟前伺候,几个小子也不敢都一起出门。
陈氏听了忙问陈夫人严不严重。
陈举人挥一挥手:“老毛病了,死不了。”
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