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孙明琴最近在家致力于研究猪下水的吃法,按照种田文的一般套路,猪下水做成卤货卖是一门很好的生意。一般的种田文女主都是靠着卖卤味赚到了第一桶金,然后一不可收拾。
但是孙明琴跟着马婶子去猪肉铺看过,益阳城的人倒没有猪下水没人要,一个铜板两个铜板就能拿一副这样的盛况。猪下水也是很俏的,家里没什么油荤的人家,三不五时也会去买一副猪下水来打打牙祭,也算有个肉味。
猪下水主要是收拾起来费事得很,要洗到没味道得又花时间又费劲,也就是当洗下水的功夫换了钱。
好在孙家有马婶子料理这些,孙明琴只负责监工就好。
第一副猪下水洗好了,按孙明琴的食谱做了一桌好菜。干煸肥肠、香煎小肠、凉拌猪心、肝腰合炒、猪肺汤,最后再熬了锅猪肚鸡汤。
“没想到猪下水这样一收拾,吃起来还挺不错。”大李氏捧场得很,才尝了一口就开始夸了。
孙长一向不爱这些邪门歪道的,吃是吃着的,却不太赞同:“猪下水偶尔吃吃新鲜可以,咱家又不是吃不起肉,费这个事干嘛。”
孙昌家也点头赞同道:“猪下水本就不洁,还是少吃为好。”
只有孙明诗吃得起劲,每一筷子都夹得很多:“这东西做得够味,下饭得很。”
“那你就多吃些罢。”忙活了一上午虽然只动了嘴,但大家对于猪下水的态度孙明琴也算是知道了。读书人压根看不上这些,特别是有些家底的人家,对这东西都是敬而远之的。
看来卤猪下水是没法弄了,就算弄出来是好吃的,这家里也没人会拿出去卖,就连家里吃吃大家都是不情不愿的。
陈氏看着孙明琴泄气的样子,也不好继续打击她,只跟她说些别的转移注意力:“给你找的绣嫁衣的绣娘说是能给咱们绣了,明儿个去选选样子?”
孙明琴每日闲在家里自然是有时间的,此时心里不得劲也厌厌地答应了。
正巧说到绣嫁衣,齐家的家仆就上门了。
“这是姨奶奶之前托少爷寻的料子,今日刚送来,少爷怕您急着要用,即刻就让送过来了。”说着双手将料子捧到前面。
陈氏接过料子,用手一摸便知道是好东西,使了个眼色让家里的婆子抓了一把铜钱过来,赏了他:“难为怀远想着,也辛苦你了,这钱就拿着打酒吃罢。”
那齐家家仆自然是领了赏,谢过恩后便回去复命了。
“你这婚事样样都顺得很,什么事只要是一想,就能应了。可见你同何霄这桩婚事是上婚,婚后也能事事顺心。”陈氏不知想到什么,兀自感叹道。
孙明琴虽然觉着这话多少带点封建迷信在,也不想为着这种事情同陈氏争执,也笑笑就过去了。
“现在嫁衣的事也解决了,打家具的木头也寻着了,原想着让你三叔给你打,可现下他家开作坊也忙得很,想是没空操心你的事了,回头再让你爷爷寻个靠谱的木匠。家具倒是也不急,只今年年前打好了,明年还有一年的时间晒呢。布料这些年有好的我就给你攒着,早给你攒够了一箱子。”陈氏细数着孙明琴的嫁妆,也是给她透个底儿,“我知道你跟怀远他们掺着股做生意,你给我透个底儿,你手里现在有多少银子?回头有什么合适的田地或者宅子给你置办上,这都是能给你写进嫁妆单子里面的,你别傻的拿着嫁妆单子外的现银,到时候打抛洒就给你用了。女子没点嫁妆傍身,等要使银子的时候不趁手,哭都没地儿哭去!”
孙明琴自然是信任陈氏的,只是跟何霄合伙的茯苓霜到底没好意思说,只将和家里人合伙的两样说了:“三叔的作坊有我一半份子,每月大概分得十来两银子。跟怀远哥哥合伙开了个糕饼坊,还没分过红呢。现在手里的银子大多是之前卖的一个方子,现在现银也有八九百两了。”
陈氏知道是知道孙明琴有些小钱的,但没想到有这样多,手上的现银有八九百两。和齐怀远合伙的糕饼坊,应该就是县城里的鲜花糕饼坊,之前陈夫人说都已经开到府城去了,虽说没分过红,但在齐怀远手里就没有不赚钱的生意,这铺子的账上怕是已经有不少钱了。
“那你是想要宅子还是田地?现在就给你寻摸着,早些买了好放进嫁妆单子里。”陈氏也不是独断专行的,也要听听孙明琴自己的意思。
按照现代人的思维肯定是要买房,但孙明琴知道这时候囤田地可比房子划算多了。房子说到底不过是个物件,木头砖石也不是不会坏的东西,可田地却是越种越肥沃的,也不存在修葺的问题,自然是田地更好些。
“就在这附近置些地吧。”
“我也是这个意思,当初我嫁妆里的宅子也是你外公想着咱们一家要来县城住,总要有个落脚的地儿才给置办的。何家又不缺宅子,你置办点地,每年收些租子将银子攥在自己手里便是。”陈氏点点头同意了。
话说到这里了,孙明琴也就将之前一直想说的一个事情拿出来说了:“跟三叔一起弄的作坊,我出的方子占了一半的份子,现在也算做起来了,每月能有十两银子的红利。但我不耐烦管这些,娘,你就帮我管了吧!”
“你自己的东西,少拉我做苦力。”陈氏知道孙明琴的潜台词,但是她没有拿小辈东西的习惯。
“就当我孝敬你的不行吗?”孙明琴抱着陈氏的胳膊撒娇。
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