手机浏览器扫描二维码访问
第三十七章清水白菜（第2页）
唯一的区别是，此时老者身上没有了那股臭味。
自从上次以后，赵大等人对这老者的态度也有了天翻地覆的变化。
茶水，瓜果，一一奉上。
瞧见刘墨上前，那老者挤出一丝微笑：“放心，不会打扰刘掌柜你太久。”
“老先生说笑了！”刘墨道，“上一次承蒙老先生指点，我‘靖水阁’掌厨做出来的‘烤肠’味道好了不少。”
刘墨说的是实话，改良之后的“烤肠”得到了所有顾客的好评，昨天的生意也因此得到了改善。
也正因此，昨天也是这三天以来唯一盈利的一天。
“什么指点不指点。”老者依旧那副态度，“老朽只不过想吃上更好的菜肴。”
刘墨笑了笑，“敢问老先生今日想吃些什么？”
“清水白菜！”
好家伙！刘墨一听忍不住深吸一口气，他在地球上看过“清水白菜”的信息。
一开始，他便被这平淡无奇的名字给误导了。
这菜听似朴实无华，然则尽显上乘的制汤功夫。
原系川菜名厨在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师扬光大，成为国宴上的一道精品。
清水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。
成菜乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜柔美，自胜过那万般佳肴。可以说是清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，清香爽口，不油不腻。
“怎么？你‘靖水阁’的掌厨不会？”
“老先生说笑了，”刘墨躬身道，“您稍等片刻。”
说完，他当即转身下楼，千叮万嘱，让董旭升拿出最佳状态，做好这道“清水白菜”！
董旭升得到这老者提点，自然印象深刻，因此也不敢怠慢。
土鸡吊汤，小火熬煮。
鸡胸肉敲打成蓉，接着调成粥状待用。
择好至嫩的白菜心，放进其中一锅高汤，灼至七成熟，用清水漂冷，用细银针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用原先的高汤自上淋下，直至白菜心烫熟。
忙活了近一个时辰，这才将“清水白菜”做好。
刘墨端上，递至那老者身前。
那老者只尝试了一口，面色却变得十分复杂。
不得刘墨开口，他便喊道“结账！”
刘墨诧异不已，连忙问道：“是不太满意吗？”
那老者摸出银子，丢在桌上：“一点都不满意。”
说完，他转身就走。
这一切生得太快，就连一向反应神的刘墨都呆住了。
“老先生，你…”刘墨本想问个明白，但一想，他若不想说明原因，问了也是白问，于是便道：“恭送老先生。”
走出“靖水阁”大门，那老者突然若有所思地立在原地，最后他摇了摇头，再次折返回来。
“刘掌柜，请借一步说话。”
刘墨虽然惊讶，出于尊敬，他便缓步上前，与其一同走向隔壁的小巷子中。
见四下无人，那老者这才凑到他耳边，问了一句：“你‘靖水阁’掌厨可姓董？”
“老先生怎么知道？”
老者叹了口气，“老朽见你不似那些凡夫俗子，但劝你一句，再招一名掌厨吧。”
“什么？”刘墨心中一震！
吃瓜记
穿越是不可能穿越的，这辈子都不可能的。会的不多又异想天开，只能靠着强抱大腿吃瓜围观才能勉强维持生活的样子。还是现代好，吃得好住得好，个个说话跟唱歌似的，我喜欢这儿的。吃瓜记...
反派：我软饭硬吃成为综武顶流？
许仙投胎综武世界，成了天衣居士许笑一的幼子，被迫成了四大名捕的小师弟。由于绑定了需要改变剧情的展，所以他踏上了一条别样的栽（大）赃（吃）陷（软）害（饭）之路。林朝英我要你助我修行。黄蓉只要你隐瞒这件事，什么条件我都答应你等等，这种事就一次！李寒衣我是让你帮我恢复功力，不是让你修炼啊！无情（女）盛家反派我软饭硬吃成为综武顶流？...
玩王者的我带着技能穿越了
简介关于玩王者的我带着技能穿越了女主修仙无cp文，我选错分类了。要等我二十万字才能申请修改分类。不好意思啦。打游戏都能被穿越！？还是到了修真界。别人带系统，带空间，带剧本。我带的什么！？英雄技能！？衰゜o゜还是两个辅助英雄。老天爷，你要不要这么玩我。不过既来之则安之，即使是辅助，我也能打上王者…说错了，我也能登上这修真界的顶峰。且看辅助如何混到封神。无cp，偏日常温馨。...
快穿：宿主不靠谱，扳正ing
意外身亡的沉汐，魂魄被巡视三千世界的系统主神现。心思纯净，功德加身的小菜鸟，令主神大人很满意，于是给了她5oo年的人生体验。快穿系统272绑定宿主，于是快穿者沉汐，奔赴一个又一个小世界，开始她的精彩人生，悲欢离合。有男主，多无cp。某汐空有想恋爱的心，但是没那个命。苦逼脸我其实吧，就还挺想谈个正儿八经的恋爱，顺快穿宿主不靠谱，扳正ing...
四合院：神医签到，截胡只是开始
简介关于四合院神医签到，截胡只是开始刘建设重生来到四合院世界，获得了神医签到系统，掌握神级医术，操控生死，打造长生家族。在这个历程中给李怀德治肾亏，截胡于莉，整治白莲花秦淮茹，帮丁秋楠上大学，给娄小娥治不孕，给陈雪茹治姨妈疼，给院里的众禽兽治红眼病！...
养成青梅甜又甜
网络小甜心Vs国民男神苏恬甜从小一直认为江临寒是这个世界上最讨厌的人没有之一，后来他却变成了她最喜欢的人没有之一。数学不及格的时候，他说苏恬甜你是猪转世吗？这么简单都不会！他一边说一边耐心的给她讲解她做错的所有数学题。打游戏被虐的时候，他说苏恬甜你确定你是你爸亲生的吗？你哥是电竞大神，再看看你，就是个养成青梅甜又甜...