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第46章
下了雨后田里水就深了,水如果太多谷种就就要坏了,于是两人在水田里掘了一个小口子把多余的水放出去。
淤泥搭成的田埂被雨水冲刷后有些凌乱,需要再拢一遍。
收拾好后孟初晞看着水田旁边的田沟,沿着田埂仔细搜寻着。周清梧有些好奇,跟上去看了看:你在找什么?
孟初晞指着水田道:“这个季节螃蟹很多,爱在田里挖洞,不把它们清理干净,等到天晴了,这水就要漏没了。”
这话音刚落就看见一只螃蟹从田里的泥水中一溜烟游了过去,周清捂眸子圆睁,指着螃蟹呜呜叫着。孟初晞笑了起来:“我看见了,清梧别急。”
孟初晞走到螃蟹消失的地方,那里一团浑水还没散去。她拿着耙子往泥里一探,眼疾手快地一挑,那螃蟹立刻从田里被挑飞了,摔在地上四仰八叉的,挣扎着想要翻起身。
呜呜也看见了叫着扑过去,对着螃蟹一顿狂叫。那螃蟹被它吓懵了,一时间不知道逃跑,警惕地举着两个大钳子蓄势待。
呜呜叫声尖锐起来,这可是它第一次见这么个东西,伸着小爪子快拨弄着这只可怜的螃蟹。
孟初晞连忙阻止:“呜呜,小心它夹你……”
“嗷,嗷。”这话刚落,呜呜的惨叫声就传了过来,它一下滚在地上蹬着前腿,好不容易才甩开了那只螃蟹。孟初晞快上前把螃蟹压住。这时候螃蟹个头不大,也没多少肉,孟初晞没打算留着它,免得它祸害庄稼。
那边呜呜连滚带爬朝周清梧跑过去,蹭在她脚边叫的那叫一个伤心。
周清梧又心疼又好笑,看着蹭了一身泥水的小东西,连忙捧着呜呜举着的小爪子看了看,还好没出血。周清梧伸手替它轻轻揉了揉,大概是痛得很,它叫得越惨,却乖乖得没有朝周清梧凶。
“别人说狗拿耗子多管闲事,今天你倒是拿螃蟹了,叫你调皮,这下吃亏了吧。”孟初晞蹲下身也给它看了看,摸了摸又哄它:“好了好了,不痛了。”
越是与人亲近的狗越是通人性,孟初晞和周清梧对它极好,也会经常教它做一些指令,小家伙格外明白主人的意思。被两个人哄了哄,虽然还是痛但好歹不再凄惨叫唤了,但是跟在后面蔫头耷脑像打了败仗一样,再也没了之前的活泼劲。
孟初晞看得好笑:“是要让它尝下苦头,不然以后逮什么就去抓,外面有些东西可不像咱家的小鸡,随它玩儿。”
周清梧抿嘴轻笑:你这像养孩子似的。
孟初晞一愣,随后不好意思笑了下,身后的呜呜听到她们说话仰着脖子看着她们。
小家伙已经长了很多了,看起来圆滚滚的可爱的很,不过说起养孩子,她瞅了眼周清梧,没办法谁让她养习惯了。不过转念想到昨天的事,又暗自感慨,这小姑娘是长大了。
周清梧可不知道她肚子里的弯弯绕绕,不然非得不依不饶抗争了。
田里的谷种长得不错,催芽时基本都生了芽,这大概过了六七天就都基本都已经生根了,原本黄白色的嫩芽已经开始显绿了。有了孟初晞做的稻草人和那个驱赶的装置,再加上二人勤快,这谷种也没叫鸟儿叼了去,第一步算是成功了。
头一次全身心投入劳作中的孟初晞看着秧田,终于能体会爷爷当时看着地里禾苗稻子长得好时那种喜悦了。
上午采的香椿就成了晚上一道好菜了,香椿煎鸡蛋,是春日里周家村村民最爱的山珍。
这一把紫色香椿嫩芽在焯过水后颜色越鲜亮,香椿所独有的香味在热水中被催,被切碎后尤为浓郁。
周清梧忍不住吸了吸鼻子,孟初晞抬头瞥了她一眼,笑道:“很快就好了。”
切碎的香椿嫩芽被放入打好的鸡蛋液中搅匀,热油在锅中滋滋作响,鸡蛋液倒进去后滋的一长声,蛋香味立刻被热油逼了出来。鸡蛋连着香椿碎一起被定型,金黄色和绿色均匀混合,在锅中形成一个蛋饼。
还有一部分未凝固的鼓着泡泡,每颤动一次锅中那香椿所赋予的独特香味也就浓烈一分。孟初晞拿着锅铲利落沿着边沿一转,鸡蛋和锅底分离。孟初晞手腕一抖一提,一张漂亮的圆饼就被完整的翻了个面,没有破坏一丝形状。
反过来的鸡蛋金黄微焦,恰好好处,之前已经加了盐调味了,所以一定型孟初晞就没多炒了,立刻一整张出锅了。
周清梧看得赞叹不已,比了大拇指:太厉害了,好漂亮!
煎鸡蛋不难,可是要想卖相形状这么漂亮,可是不简单。
孟初晞自得一笑,继续做饭。两个人的伙食不需要多复杂,一盆香椿煎蛋,一份素炒白菜已经够了。
鸡蛋被孟初晞用刀切成一小块,她夹了两块递给周清梧,她能看出来小姑娘很喜欢吃这个。
这道菜金黄翠绿相间,非常漂亮,而且香椿味浓郁,入口味道鲜明,随着咀嚼,越吃越香,这比记忆中的更好吃。
周清梧抬头对着看着自己的孟初晞抿唇一笑,给她也夹了菜,埋头继续吃饭。
这个反应就是喜欢了,孟初晞已经也尝了一块,十分满意。乡村里的时蔬,真的是大自然的馈赠,滋味远比她在后世买到的要好吃多了。
春日里总是忙碌的,不过两人料理两亩田并不多,农活忙完了后,两人大多时候是重拾老本行,采药草捡蘑菇。开春三个月来,又攒了一钱,那个放银子的小盒子又满了几分。
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