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第9章 滋补鲫鱼姜仁汤大功告成（第2页）

家常煲鲫鱼汤是不需要剔掉鱼刺的，但系统的「滋补鲫鱼姜仁汤」则需要。

感觉有点像是为孕妇专门定制的……

而剔除鱼刺的手法，也非常的讲究。

陈飞聚精会神……

拿出准备好一条干毛巾，先把鱼身上的水分擦干。

然后再把干毛巾垫在鱼的身上，用手抓住鱼身。

从鱼的尾部开始往头部撇开，到头部位置再切断，半边鱼身便撇好了。

如法炮制搞定另外半边，整个鱼的脊梁骨就出来了。

接下来把鱼头、鱼骨放到旁边。

准备把鱼刺去掉，先用手摸一下，摸到鱼刺的位置。

用刀轻轻在鱼刺和鱼肉之间划开，再贴着鱼刺撇下来。

因为的肚子处的鱼刺，比较坚硬，所以很好剔除……

鱼刺去掉，便大功告成了！

陈飞小心翼翼地跟着老师傅，一个步骤一个步骤的来。

虽然有一点难度，不过也算是基本掌握了诀窍……

又继续浪费了两条鱼后，陈飞已经能够完成将一条鲫鱼处理成要求的样子。

搞定了主菜鲫鱼，切姜仁就没有什么难度了。

所有材料处理完毕之后，接下来就是下锅炖了！

系统很是贴心，将火候数据化，陈飞试了几次之后，达到了火候的要求。

炖了一段时间后，又调整了火候……

这个过程是不断反复的！

不知不觉间，时间已经到中午了。

经过将近五个小时的精心奋战，陈飞终于成功做出了自己的第一锅鱼汤。

陈飞还从来没有这么专注做过一件事。

可以说，这一锅鱼汤倾注了陈飞目前为止全部的心血。

而结果也没有让他失望！

鱼汤上面漂浮着些许葱花，乳白鲜嫩，浓香四溢。

只是看着，闻着，就能勾起人极大的食欲……

“滋补鲫鱼姜仁汤，终于大功告成了！”

陈飞擦了擦额头上的汗水，忍不住感叹不已。

看着热气腾腾的鱼汤，他吞了吞口水，决定试一试口味。

拿来汤勺，轻轻舀了一小勺送进嘴里。

瞬间，温度适宜、咸淡适中的五香之味，立马在陈飞嘴里荡开。

充斥在他的整个口腔之中，久久不能散去……

这股味道，不仅鲜美，细细品尝之下，还略有些回甜。

身为广东人，陈飞是尝过很多美味老火靓汤的。

但就是这普通的鲫鱼汤，陈飞可以肯定，绝对是自己喝到过的最美味的鱼汤了。

他迫不及待地舀了一点鱼肉放在小碗里。

然后用筷子夹了一点，放进嘴巴里。

没有鱼刺，不老不腥，牙齿轻轻一捧，就直接化开了。

鱼肉味道也很鲜美，鱼汤的香味夹杂在一起，让人有种欲罢不能的感觉……

陈飞嘴巴不由自主往上翘起，眼睛不可思议的睁大！

「这……这么好喝的鱼汤，真的是我做出来的？」