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他很懵,很震惊。
那个在池塘边逮鱼的人,真的是主子么
宫珏几乎网无虚,一网一条,没多会儿,就逮了半篓。
“够了,”孟晚陶及时出声阻止“煲汤足够了,不用再忙了。”
宫珏这才停手,他看了看鱼篓的鱼,道“谢你刚刚的花生。”
孟晚陶一下就乐了。
还是个知恩图报的小公子,看来还没有因为悲惨的遭遇长歪。
天已经擦黑了,孟晚陶也得回了,分别时,她还特意跟宫珏说,回头她再出来秋游,烤些吃食时,他都可以找机会过来。
两人刚拎着半篓鱼回来,大枣小枣就一人背着大半筐梨回来了。
没等孟晚陶问,便说是赵婶子给的,她家种了好几棵梨树,小姐肯借农具给他们,全家都很感激不知道该怎么谢,非让她们背了这些梨回来。
正在杀鱼的孟晚陶看了一眼,是皮薄汁多的雪梨。
“这么多啊”她道“夜里凉,你们一人吃一个,别吃多了,小心闹肚子,明日给你们炖雪梨盅。”
雪梨盅这三个字成功让正在啃雪梨的三人瞪圆了眼。
这么好听的名字,肯定很好吃
孟晚陶一看她们的表情就知道她们在想什么,觉得很是好笑,自己也跟着有些隐隐的期待起来。
说起来,她也很久没吃过了呢。
秋日天干气燥,雪梨润肺,正是吃雪梨的时候。
“这么多梨,”她把四条鲫鱼清洗干净后,在鱼身两面分别划了几刀,然后热油下锅,一边煎鱼一边道“正好还可以做点梨膏糖,润肺去燥。”
烧火的小枣比小瓷和大枣都开心,她又可以多学一道吃食了呢
“鱼下锅后,不要急着翻面,先等煎定型了再翻面,这样鱼肉不容易散”
孟晚陶一边切葱姜,一边跟小枣讲解。
“看,这样,两面金黄,加开水,大火煮一会儿,再转小火慢炖,这样煮出来的鱼汤,便是牛乳的乳白色。”
鱼汤的鲜味充斥着整个厨房,小瓷手里的梨也不啃了,就目不转睛盯着锅里乳白色沸腾的鱼汤,时不时吞一下口水。
鲫鱼汤炖起来很简单,并不需要多长时间,便炖好了。
因为是临时起意,也没有豆腐,若是有豆腐的话,放几块豆腐,会更好吃。
不过这样也已经非常好了。
等鱼汤炖好,孟晚陶图省事,再加上下午吃了不少烤鱼,她便摊了最简单易做的鸡蛋饼,就算这样,小瓷她们还是吃得肚子滚圆。
吃完后一个个砸吧着嘴,表示明天还想喝鲫鱼汤,实在是太鲜了
孟晚陶也有些累了,便把剩下的鱼放进一个大缸里先养着,等明日再处理。
等主仆四人熄灯睡下,李渠悄悄溜进厨房。
那鱼汤,他老远闻着味就极鲜美。
只可惜,一滴都没剩。
旁的也没有,就只有盆里还没处理的鱼在扑腾。
李渠看着这些鱼,眉心紧拧。
要不他按着刚刚孟三小姐炖鲫鱼汤的教学方法,回去炖给主子喝
犹豫半晌,他还是放弃了。
他学着炖给主子喝,还不如把刚刚听到的炖鱼汤的法子转述给老邛。
这边宫珏还在回味刚刚吃的烤鱼。
也不知道孟晚陶最后撒的那个粉是什么,鲜得很,却又恰如其分一点儿都不腻。
想一会儿,便捏一颗花生吃。
李渠一进来,他就闻到了他身上浓郁的鱼汤味。
他鼻子轻轻动了动,难得主动开口“她晚上炖了鱼汤”
头次听到主子先开口的李渠霎时一愣。
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