糖果小说

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第30章 水煮鱼（第2页）

“也没有什么需要做的，我只是检查一下鱼死了没”

“鱼？你说的是水刺兽？”白术问

“对，在我老家他就叫做鱼”徐澈回答道

“嗯，是比水刺兽好听”

“辰哥，你以前吃过它吗”

“吃过，不好吃”

“哈哈，你们都说不好吃，等下别被打脸呀，哈哈....哎哟.....哎哟”徐澈笑太用力扯到了嘴巴，瞬间给他疼的眼冒金星

白术：“哈哈，活该，乐极生悲了吧”

“阿澈，你注意些伤口，动作小点”慕辰酆无奈的看着徐澈耍活宝，眼里满是爱意，不过徐澈没有注意到就是了

..........

等快中午了，徐澈把冰箱里的雪糕全部拿出来放到准备好的大缸里，用棉被包裹好，喊来了沈时，让他搬到店里交给秦义

徐澈走到厨房，把吃不完的甜菜都放到冰箱里，把鱼倒到更大木桶里养着，虽然自己暂时不能吃辣，但是可以给慕辰酆和白术做鱼吃呀，还有李叔他们家，徐澈说干就干

捞起五条六斤左右的鳜鱼，杀好清理干净以后切片备用

这个朝代还没有辣椒，一般吃辣的都是用茱萸代替，对于调味品，相对来说很贫乏

徐澈冰箱里有酸菜鱼和水煮鱼的调料，因为目前来说，冰箱里的资源都是可再生的，所以调料方面他不担心

他用意念打开冰箱，从里面拿出三袋子水煮鱼的调料备用

洗了一些昨天摘的甜菜和李婶自己家种的嫩绿的小白菜和小葱，准备做配菜

往片好的鱼片放一勺子盐，葱，姜，蒜腌制一会清洗干净，再用三个鸡蛋清和一勺子淀粉搅拌均匀，再把鱼骨也腌制下清洗好，然后用油把鱼骨炸到金黄，取出备用

放入调料炒香，在放入葱姜蒜，因为没有料酒，徐澈就用白术经常和的米酒，稍微倒一些当做料酒来用

加入清水煮开，放入鱼骨，等到鱼骨煮好捞出，放到三个陶罐和两个陶盆里，三个陶罐是准备等会让秦义他们带回去的，徐澈想让李叔他们也尝尝自己的手艺，毕竟他们帮自己家良多

等锅里的汤再次烧开，徐澈放入切好的鱼片，煮熟以后捞出来分别放到几个罐子和盆里，在撒一些葱姜蒜沫，把轻烫过的小白菜和甜菜放到鱼旁边，浇上一勺滚烫的猪油，瞬间香味爆开，弥漫了整个院子

“哇，好香好香，徐哥儿，你在做什么，怎么会这样香，老夫从来没有闻到过这么香的这么特别的味道”白术闻味赶来

“白大夫，再等一会就可以吃饭了，我在炒一个菜，麻烦你把桌子收拾一下”徐澈并没有回复白术是什么菜

“好嘞”白术乐颠颠的去收拾

因为徐澈不能吃辣，他给自己炒了一个清炒甜菜，一个西红柿炒鸡蛋，徐澈把菜端到桌子上，白术迫不及待的坐下来等着吃饭

“辰哥，白大夫，快试试我做的菜”徐澈招呼道

只见白大夫夹起一块鱼肉就往嘴里放：“嘶，好烫好辣.....呼呼....好吃，好吃”然后又夹起一块，再一块.....