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第54章 厨艺震惊王师傅（第1页）
这刀工，可比王师傅恐怖多了。
江良切好豆腐，
再拿着阿宝洗好的猪牛羊脑，也焯了一遍滤掉血水杂质，
然后放进锅中炖了起来。
足足炖了一个钟头，江良再加了料，继续炖煮。
接着，他又拿起椰子，开始用椰子水去除豆腐的豆腥味。
到最后
就把豆腐放进了锅里开始炖煮。
算好了时间，江良捞出了豆腐。
阿宝等人望去，现江良的豆腐，是脑花的形状。
就算是细看，这豆腐也足够以假乱真了。
江良将这盘豆腐端了出去，
同时拿出了早已备好的热油。
“走，给王师傅尝尝这道金睛猴脑!”
“朱叔，王师傅，新菜来啰~”
江良端着盘子，给二人上了手中的新菜。
王师傅看了看盘子的菜：
“这是什么动物的脑?”
江良笑道：
“猴脑。”
王师傅神色微动，
“我还从来没吃过猴脑呢。”
朱开山也点点头。
“我也没吃过，听说是人间美~味。”
江良笑着说道：
“最好的猴脑，就应该新鲜的-。”
“只需要用热油浇上去，就能吃了。”
王师傅奇怪道：
“新鲜的?”
“我刚刚也没在后厨看到猴子啊?”
“你们刚刚是把猴子藏起来了?”
江良说道：
“您吃就行了。”
江良拿过勺子，从热油里舀了一勺。
然后洒在了这道金睛猴脑上。
“金睛猴脑，请慢用!”
王师傅和朱开山拿起一副筷子，轻轻地夹了一块。
王师傅看了看筷子上的猴脑，再仔细看了下桌上的菜，
夸赞道：
“不错，这猴脑果然不一般。”
“光是这夹起来的质感，就比猪脑什么的强太多了。”
“味道闻着也不错，没有一般脑子的腥味。”
“我尝尝。”
说完，王师傅就迫不及待地把筷子送进了嘴里。
他闭起眼睛细品。
“好!”
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