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干燥减少茶叶的含水量,方便茶叶的保存,大都是以烘干、炒干为主。
“林凌,这要直接下手炒吗?”白乐乐想到铁锅的温度,瑟瑟抖的问道。
“放心,有茶叶挡着,不会太烫的。”林凌安慰她说道,不过林凌也没打算让她们上手尝试。
“这也太恐怖了!”白今看到林凌已经准备好下手进去翻炒,惊叹道。
白今直接拿出自己的光脑,对准林凌的手开始记录起来,她还问道,“林林,不介意我拍下来吧?”
“没事,我还想拜托你们拍下来,待会儿我想布在星网上。”林凌说道。
“好啊好啊,我也可以拍,多方面多角度的拍摄,效果会更真实!”
“对对对,乐乐咋俩不同的角度拍,待会剪辑一下,应该会很不错!”白今对着那边的白乐乐说道。
“好!”白乐乐直接答应下来,打开了拍摄界面。
林凌就像往常在直播一般,边炒茶边讲解步骤,一点也不生疏。茶香慢慢的溢出,那股淡淡的清香味,夹杂着一丝烟火的味道。
茶叶中的水份变成了白烟,向上漂浮,烟雾袅袅,围绕在林凌的身边,隐约中透露出林凌温柔的面孔。微风拂过林凌的丝,随风飘动。这一刻,林凌就像是刚刚入世的仙人一般。
“好好看啊!”白今和白乐乐同时表了自己的感叹。
本来是想拍林凌手上的动作,但是不小心镜头就对准了她的脸,沉浸美色里。
绿茶是不用酵的茶,所以制作起来不需要等待太久。
林凌将绿茶做好烘干后,就放入了玻璃瓶中,密封保存。
接下来就是重头戏,制作奶茶。
奶茶用绿茶也是可以的,这样做的奶长清香四溢,不似红茶那般厚重。再在里面加上一些小料,口感会更加丰富。
小料的制作林凌打算做芋圆,正好家里还有红薯,芋头一类的。对了还可以做上一些芋泥加上,芋泥沙沙甜甜的,还挺好吃。
还有麻薯,也很简单。林凌打算这几个都做上一些,待会儿喜欢什么就加什么。
当然,有了奶茶也要有一些小零食。林凌翻了翻冰箱,找出了一块鸡胸肉和一些土豆,打算做鸡米花和炸土豆花。
再随便弄上一个果盘,下午茶就完成。
听到林凌描述的这些,她俩口水都快滴下来了,赶紧屁颠屁颠的上前帮忙打下手。
芋圆的做法需要先将芋头和红薯削皮,蒸熟。蒸熟后用器具碾碎,加入一些木薯粉揉搓成长条状,切成一块一块的就可以。如果想要更精细,可以把切好的块揉搓成圆球状。
白今自告奋勇,想要完成这个任务。林凌只好把切芋圆,和揉芋圆的任务交付给她。
林凌拿起白乐乐准备好的土豆,滚刀切成块状,下锅油炸。炸个几分钟,表皮酥脆的时候就可以起锅放置一会儿。再下油锅复炸,这样可以增加外面的口感,保持外皮酥脆,内里绵软。
最后将炸好的土豆放上秘制调料,使土豆每一面都裹上调料。林凌夹上一块给旁边忙活的白乐乐和白今尝上一尝。
白今的表情夸张极了,仿佛是在吃什么神仙佳肴。
鸡米花需要将鸡肉切成块,腌制一会儿。不过这些前期工作,白乐乐都已经做好了。林凌只需要直接炸,油的温度刚好,鸡米花依次放下去,炸一会儿就要出锅。要锁住鸡肉的水分,这样吃起来才会油香四溢。
鸡肉油炸的时间太久,就会丧失水分,再加上本就是鸡胸肉,吃起来会很柴。所以说,火候很重要。
三个人的效率就是不一样,几下弄完后,厨房依旧是干干净净的。白今帮不上什么忙,就帮着打扫卫生。
看着自己参与制作出来的美食,白今第一次觉得自己成就满满。
以前她只会躺平在家玩光脑,现在她都会做美食了!
她可以洗清自己是厨房杀手这一事实!
虽然这个只是她参与制作的,但是好歹成功了!
咔咔咔的拍了几张照片送给家族群,一门心思盯着眼前的东西。
“可以吃了吗?可以吃了吗?”白今赶紧问道。
“可以吃了,这些是加在奶茶里的,你要是喜欢可以都加。”林凌说道。
“好!”白今才不会纠结什么加什么不加,她通通都给加了进去,扎扎实实的小料,差点让奶茶给溢出来。
“唔!自己做的就是好吃!!”白今尝了一口自己的奶茶,吸管一吸就可以尝试到所有的小料。芋泥绵软,麻薯软糯,芋圆Q弹,再加上奶茶的中和,好吃!
一口肉,一口奶茶,这能不比光脑好玩儿吗!
林凌不忘让她们把刚才拍的视频给她,她转给段平,让专业人士帮忙剪辑。
段平那边回复了一句,“ok。”
在她们快乐享用下午茶的时候,段平那边悄无声息的布了一条视频在星网上,并且还艾特了林凌。
虽然她们拍摄的效果不是很好,但是专业人员的操作下,把林凌的一举一动,美食的诱惑都完美的展现出来,比往常直播更有冲击力。
不一会儿,视频就直接冲上热搜第一。
#论主播林凌不为人知的那一面【狗头】【狗头】#
作者有话说:
其实我想说,躺尸喝奶茶也很好玩儿!
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