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第15章 调养于海棠主动出击(第1页)

“你...何大清你...”

何大清低头,挑衅的看着许富贵的媳妇:“我怎么着?”

许富贵的媳妇眼泪汪汪,牙齿紧紧咬着唇瓣,面无血色,她竟然被调戏了。

还是当着她丈夫和儿子的面,被何大清给咬了.

不能被人知道!

许富贵媳妇只能用力咬着嘴唇,营造出一种被她自己咬的样子。

许大茂看着自己妈受欺负,来就要冲去:“何叔,你放开我妈!”

何大清:“傻柱!”

傻柱直接一脚踹在许大茂的心口窝...

何大清就那么捏着许富贵的媳妇,脚踩在许富贵的身:“许富贵,下次嘴巴再不干净,看我怎么收拾你!”

许富贵脸色绿,他咬牙切齿冲过去:“何大清你放开我媳妇!”

何大清一手控制许富贵媳妇在墙角站着,一手拽着许富贵的衣领,面无表情:“我不放你能怎么着?”

四合院众人看着何大清和傻柱的战斗力,再看看许大茂一家的下场,纷纷噤若寒蝉。

不少人心中都惊恐,何大清和傻柱战斗力太强悍了。

以后千万不要招惹何大清。

何大清将许富贵摔在地,啐了一口:“滚!”

许富贵从地爬起来,连滚带爬的往后院走去。

四合院众人这时才现,何大清不但买了自行车,他手腕还有一只闪闪光的半钢手表。

在自行车的车把,还挂着好多他们只是听过,但是从没见过的好吃的。

但是现在没人敢打那些东西的主意,何大清和傻柱的战力,在四合院无人能敌,谁要招惹他们,脱层皮都是轻的。

何大清带回来的都是今晚准备吃的,还有不少珍贵的,何大清趁着无人,放进空间中了。

“柱子,进屋,将门关!”

傻柱跟着何大清走进屋子里,战战兢兢站在一边,不止为何,这几天的何大清,让他望而生畏。

身那震慑人的气势,比那些大领导还要可怕。“爸!”

何大清:“将门窗关,今天我再传你一道谭家菜!”

傻柱慌忙将门关,很认真的站在一边。

傻柱是傻,但是在厨艺还是有天分的,何大清穿越一场,不可能当一辈子的厨子。

只要将傻柱的厨艺教出来,何大清就可以躺平了。

只是,傻柱这鱼唇的性子,何大清不会给他好脸色,棍棒之下出孝子!

要是傻柱敢和原著那样,当舔狗,拉皮条将自己搭进去,何大清有的是办法治他。

“今天我教你的是一道汤,名为:浓汤鱼唇。

汤贵如金是对谭家菜中浓汤的注释,其中的“贵”字不仅指的是制汤成本昂贵,也指所选制汤原料的珍贵。

色黄味醇浓而不稠,绵而不腻,补而不燥食后香流于齿,味铭于心。

选用散养老鸡,老鸽,飞龙,红嘴鸭,麻鸭,干贝,火腿等原料。熬制数小时而得的汤。特点色泽金黄,汤汁香浓。

这道菜里面里边既有干货的胀的技术,又有谭家菜吊汤的秘诀。

鱼唇、瑶柱,这是咱们老祖宗传下来的两款顶级食材,用凉水先吸水回软,然后再用热水反复的焖煮,达到软嫩可食用的程度。

还有一个就是谭家菜的一道绝活,就是它的浓汤,把鸡汤处理好放入汤锅中,小火吊制,到第二天的下午,四五点钟才用大火冲出头汤,把头汤冲完以后,还会再注一遍水,利用遗留下的这种肉质里边的这种香味,冲出二汤。

记住了,谭家菜人延承了一百多年的这种传统和老手艺,绝对不用二汤去制作,头汤所制作的这些菜品,然后二汤倒掉就不用了.....”

何大清讲,傻柱在一旁做,很快,何大清的家中就传出诱人的香味,传遍整个四合院。

教完了傻柱,何大清却悠哉悠哉躺在家门口的摇椅,等着吃饭。

旁边何雨水和于海棠坐在小板凳,趴在椅子写作业。

何大清看着于海棠写下34=7,43=9的时候,何大清忍不住将于海棠拎起来,抱在自己怀中,捏了捏她白嫩的小脸颊:“你是不是傻?三加四等于七,四加三就等于九了?

将自己的手指头拿出来,好好数数!”

于海棠窝在何大清怀中,低头数了数:“何叔,等于六?”

何大清在她屁股拍来一巴掌:“我看你是个老六!再数!”

于海棠低着头,继续数起来,何大清眼看着于海棠又要数到八的时候,血压忍不住升高起来。

辈子就听说,辅导孩子写作业是要命的事,何大清辈子是老光棍,逃过了,但是没想到这辈子没有逃过!

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