糖果小说

手机浏览器扫描二维码访问

第86章 卤肉和灌香肠(第1页)

聋老太太和一大妈的对话,蔡全无当然不知道,就算知道了,也是一笑了之。

虽然你活的久,见过的多,可我经历信息大爆炸的洗礼,比你懂的多。

傻柱到家的时候,看到蔡全无和何雨水吃的正欢,直接去了厨房,盛了碗面,端着坐在桌上吃了起来。

吃了一碗面,蔡全无打了个饱嗝,傻柱的手艺不错,炸酱面做的非常地道。

点上一根烟,对同样吃完面,看着自己的何雨水说道:“雨水,等会儿把碗刷了,你哥等会还要忙,他今天晚上的事多着,腌腊肉、做香肠、卤肉,够他忙活的。”

听到蔡全无的话,何雨水点了点头。

这时候,傻柱吃完面,笑着对蔡全无说:“叔,明天我去弄点松木回来,熏的肉香。”

听到傻柱说熏腊肉,蔡全无不乐意了,他可不喜欢吃熏的腊肉,他更喜欢腌制一下,直接晒起来的腊肉。

“柱子,叔觉得你误会叔的意思了,你把肉腌两天,然后直接挂起来晒就行,熏腊肉叔吃不习惯。”

蔡全无向傻柱解释起自己心中腌腊肉的做法。

傻柱听到蔡全无说的制作方法,也没有反驳,这样自己还省事。

歇了会,何雨水去洗碗,傻柱就开始把肉从厨房里拿出来,在桌上开始剁肉。

傻柱把做香肠的肉里的骨头剔下来,把肉放在一边,等会儿做香肠,骨头留着回头红烧炖汤都行。

然后就开始处理要腌的肉,把肉剁成一刀一刀的,放在一边,准备腌制。

处理好后,傻柱就把肉码在一个盆里,边码边撒盐和花椒大料进行腌制,这个很简单,主要是控制好盐,不要太咸就行。

腌好后,就把盆端到一边,盖上盖子,不能让老鼠钻进去。

腊肉腌好后,傻柱处理起要卤的东西,大肠切几刀就行,不然太长,其他的都洗干净了,不要弄直接下锅就行。

不过,猪头可是要好好弄干净的,不然毛太多没法吃。

傻柱把炉子拿到边上,把钳子放在炉子上烧红,有用到刀弄不掉的毛,就用通红的钳子来烫,不一会儿,屋里就充满了烧焦毛的味道。

正好何雨水洗好碗出来,看到自己哥哥用通红的钳子在猪头上烫来烫去,觉得很有意思,非要上手试一下。

随后就是傻柱指哪里,何雨水烫哪里,两个玩的那叫一个欢乐。

用了不少时间才把猪头上的毛搞干净,然后就是用水冲洗猪头,洗了好几遍才洗好。

把要卤的东西处理好后,傻柱把它们拿到厨房,又用水冲洗了一遍后,放在箩筐里沥水。

趁着沥水的时间,傻柱拿出一个大锅,用水冲洗干净后,放在炉子上。

放好后,把猪头、大肠、猪心、猪肺放进锅里,然后往锅里加水,水加的差不多,傻柱就开始往里面放盐和各种卤料,像什么花椒八角小茴香等等。

放好调料,盖上盖子,慢慢卤。

做好这些,傻柱回到堂屋开始开始剁肉灌香肠。

菜板上,放着肉,傻柱用刀反复的剁着,剁好一些,就把它放到盆里。

剁了几块肉后,傻柱估计胳膊有点受不了,可怜巴巴说:“叔,你来剁几下,胳膊酸死了,等会儿还要往肠子里灌呢。

正好蔡全无也闲的无聊,痛快的答应下来。

“行,你歇会,剩下的叔来剁。”

说完,起身接过傻柱手里的刀,开始剁了起来。

蔡全无想着,还好不要剁成饺子馅那样,要是那样可就费老鼻子劲了。

在蔡全无坚持不懈的努力下,终于把肉剁好,期间,何雨水非要来试两下,剁了不到两分钟就放下到,败退下去。

热门小说推荐
改写一生

改写一生

新书正式上传,书名级全才萧扬普通屌丝男,生活极端苦逼,吃了上顿没下顿,不知道是老天爷看不下去,还是他家祖坟冒青烟,无意中萧扬得到了一个来自外太空的技能提取仪,从此他的生活生了翻天覆地的变化。美女接踵而来,钞票源源不断,成熟风韵的少妇,气质高雅的商界女强人,冷若冰霜的美丽女上司,温柔贤惠的大学同学太多了,哥晚上忙不过来慢着,还有一个杀人不眨眼的俏丽女特工,等一下,这个我不要17kcombook387842htm1...

穿越七零:带着空间养崽崽

穿越七零:带着空间养崽崽

苏璃带着亿万物资穿越到了七十年代有吃有喝的苏璃是想摆烂的,一个人吃饱全家不饿。但是四个嗷嗷待哺的孩子叫她妈妈哎!这么软乎乎的奶包子,苏璃心软了。挣钱发家养崽崽。只是那个据说已经为国捐躯的孩子爹什么时候回来的。还掐着她的腰要抱抱。苏璃义正言辞的让他滚蛋蛋某男老婆再要一个孩子吧!你努力,我加油!...

少年江湖饮

少年江湖饮

简介关于少年江湖饮公元九百年九十年代初,大宋天下既定,四海归一。怎料江湖之中,风云再起。短短数月,三大门派重要人物相继被杀。与此同时,武林中众说纷纭,世人盛传一白衣少年身怀异宝,或曰武功秘笈,或曰藏宝图,就连销声匿迹二十多年的魔教也因此重出江湖。三大...

退婚后,前任他叔对我疯狂爱慕

退婚后,前任他叔对我疯狂爱慕

楚玥的新书退婚后,前任他叔对我疯狂爱慕属于同人网游陶夭一朝穿越,成了媚色天成,艳绝天下的陶四小姐,未婚夫为另攀高枝,以她不够端庄贤淑为由,上门退婚。陶夭当着渣男的面,霸气地撕毁了婚书不说,扭头便嫁了6家掌权人6九渊,成了国公夫人。从此,渣男见了她,只能矮下身段,唤她一声婶娘。某日,6九渊在书房办公,下人来禀,国公爷,夫人砸了人家酒楼。6九渊顿了下,淡淡道小丫头罢了,不懂事,赔!国公爷,夫人打爆了尚书大人家公子的头。死了么?下人还有事?6九渊不耐。下人咽了咽口水,夫人夫人跑了?跑了是何意?6九渊淡然的神情终于变了。夫人夫人说国公不是男人,她不要跟您过了。下人顶着脑袋落地的风险,结结巴巴地回禀。咔嚓!回应下人的是,某个男人生生折断的毛笔。待下人反应过来的时候,6九渊已经风一样地走了。当晚,陶夭便体会了一把叫天天不应,叫地地不灵的滋味。翌日,她扶着腰从6九渊屋里出来时,怒声大骂,是哪个八婆造谣的?呜呜,太凶残了!陶夭悔不当初!(这是一个很甜很甜的故事,双洁,1v1!)楚玥的小说作品退婚后,前任他叔对我疯狂爱慕无弹窗阅读和退婚后,前任他叔对我疯狂爱慕最新章节。退婚后,前任他叔对我疯狂爱慕免费在线阅读尽在云中书库...

雪豹冷情:老婆,你敢改嫁?

雪豹冷情:老婆,你敢改嫁?

十八岁生日,她收到永生难忘的生日礼物她被一个神秘男人狠狠羞辱!左胸上留下一辈子都消除不掉的难看齿印!以及那午夜梦回总会萦绕在耳边的恶魔般的呢喃映尘,我要你一辈子记住,你是我的!※※※一个月...

荒岛求生,我有作弊器

荒岛求生,我有作弊器

简介关于荒岛求生,我有作弊器身为普通大学生的洛溪被丢进了一个名为荒岛求生的游戏中。开局一座荒岛,物资全靠手中一柄鱼竿。亲亲玉灵,我想要好吃的。好,幸运值加十。亲亲玉灵,它欺负我,我要去揍回来。好,力量加十。我有金手指,看我如何走向人生巅峰!本书女主成长比较慢,金手指也不是强大道逆天的那种,不喜勿喷哦!!...

每日热搜小说推荐