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第61章 甜食者的善恶观(第1页)

杜晓娟没想到古代还有黄油,让她很是惊喜。

黄智霖见她两眼放光,一副没见过世面的模样,解释道,“黄油最早是从匈奴传来的,匈奴人以游牧业为主,因此制作出了食用黄油。

刚开始不止价格昂贵,还是贡品,一般只有皇亲贵族才能食用。后面有人见这是个商机,就自己给研究出来了,虽然没有匈奴人制作的品质高,但只要有钱都可以用得起。”

杜晓娟点头,很是满意,她觉得品质挺好的,纯天然无污染的还没有任何添加剂,防腐剂。

杜晓娟先烤了一些,最简单的原味曲奇饼干,点心铺的大师傅看着她捣鼓半天,就烤出来一些,一点也不精致的方块。

师傅们内心忍不住腹诽,少东家还让他们跟着她好好学习,简直大材小用,这玩意能好吃吗?

杜晓娟看着颜色有些深的曲奇饼干,可能是明火温度太高了,烤的时间长了,记载下来时间,下次再调整。

不过闻着还是不错的,至于卖相,等下午她要的工具来了再说,“大家尝尝怎么样?”

师傅们你推我搡的,都不肯第一个试吃,少东家请来的人,做的不好吃,他们怕驳了他的面子,惹他不快,可是让他们说假话也很为难。

张俊豪早上就喝了几口粥,这会已经饿了,直接拿了一块放在了嘴里。

嗯~他就知道晓娟做的东西不会难吃,没顾上表感言,就又拿着一块吃了起来。

一个师傅看他吃的香,也试探性拿了一块咬了一小口。

嗯?香甜酥脆,他没吃错吧?不信邪的又咬了一大口,最后直接一口吃完,不住的点头。

几个师傅见他的表情,不似是装的,也纷纷品尝起来,第一个试吃的,胖胖的师傅说道,

“不错,不错,口感酥脆,有股淡淡的奶香味,甜而不腻,如果样式稍加修改,定能得到各家公子小姐的喜爱。”

黄智霖突然就知道他昨天看到的,那些图案奇怪的鸡,鸭,鱼,狗,猫......是用来干嘛的了。

看着大家都表示出喜爱,杜晓娟就放心了,被泱泱大国众多人民群众喜爱的饼干,放在古代一样会受到欢迎嘛。

接下来杜晓娟又做了一些鸡蛋糕和脆皮鸡蛋糕,“这个是普通鸡蛋糕,口感比较绵软,另一种是脆皮鸡蛋糕。你们品尝一下哪种好吃些。”

这次那位胖胖的师傅,等一出锅,就率先要品尝。

“普通的香味浓郁,松软可口;脆皮的模样一样,却外酥里嫩,口感绵密,更有嚼劲,小师傅,这都好吃,各有千秋。我可以确定的是,这款鸡蛋糕一定会很受老年人的欢迎!”

其他人也都表示各有优点,每个人的口味不一样,黄智霖直接拍板,一个叫黄氏鸡蛋糕,一个叫黄氏脆皮鸡蛋糕。

张青青还怕选择一种,另一种就吃不到了,看到黄智霖果决的态度,直接星星眼。

黄大哥真是有魄力!太帅了!

杜晓娟“......”辛辛苦苦干活,还要强行被迫吃狗粮。

秉持着,越是简单的东西越能深入人心,更容易被大众接受,杜晓娟又尝试做了蛋卷和桃酥,试了几次才把她想要的酥脆感做出来。

王二胖擦了擦嘴,刚吃过蛋卷和桃酥后,嘴角边留下不少的碎渣子,“杜小师傅,你别说,虽然你做的这些糕点,卖相不咋样,味道倒是不错。”

王二胖就是之前主动试吃鸡蛋糕的师傅,看得出来,他是真的喜欢,最捧杜晓娟的场,人如其名,是个热爱甜食的胖胖。

其他的师傅,都去忙黄氏点心铺的生意了,二胖师傅后面一直给杜晓娟打下手,杜晓娟也很喜欢二胖师傅,她觉得热爱甜食的人,再坏也坏不到哪里去。

甜门永存~

“咱们是卖糕点的,不是卖艺术品的,不好吃再精致有啥用?再说了,后续都可以改良的,不是有你们这些手艺厉害的大师傅嘛。”

被夸奖手艺厉害的二胖师傅,挠挠头,嘿嘿傻笑。他也觉得他手艺很厉害,做出美味的糕点,让吃的人感受到幸福,他也觉得很幸福。

几人一上午都在不停的试吃,到了午饭时间也不觉得饿,考虑到杜晓娟忙了一上午,几人中午就在黄氏点心铺的包厢稍作休息。

杜晓娟迷迷糊糊睡着了,等有人敲门,才逐渐醒了过来,原来昨天她要的模具都做好了。

洗了把脸,醒醒神,杜晓娟又全身心的投入到制作糕点中。

看到一个个还原的模具和精巧的制作工具,杜晓娟很是满意。

古代的能工巧匠还是挺多的嘛,果然有钱能使鬼推磨,度又快,质量又好。

杜晓娟先准备,再做一些曲奇饼干,早上做的还算成功,就做了一次后面没有模具就没再做了。

这次有了裱花嘴,用大小不一的裱花嘴,可以做出来,各种不同的花朵曲奇。

张青青看着觉得稀奇,杜晓娟让她上手试试,“裱花嘴大小不一样,可以做出不同的形状,拼在一起更是千奇百怪,只有你想不到,没有你做不到,青青,挥你的想象力。

这还有各种小动物形状,俊豪哥,黄大哥,你们也可以上手试试,自己亲手做出来的更有意义哦。”

还是二胖师傅的手艺好啊,不需要任何模具,一捏一擀三两下就做出一个桃花瓣,中间还放了几粒桂花当花蕊,将粉色利用的淋漓尽致。

看着大家都兴致勃勃的上手,做出可爱的,精致的,也有张俊豪做的丑丑的模样......

杜晓娟忽然有了一个思路,“黄大哥,咱们推出这个新品曲奇饼干的时候,可以请一些孩童来亲手做,咱们先把底料面团做好。

保证不管做出什么模样,味道都会很好吃,我再多画一些可爱的图案,做成模具,做出来又有童趣又好吃,肯定会很受欢迎!”

“这样自己手工制作的价格,可以定的贵些,当然如果是高官家的子女,第一次来可以请他们免费制作,毕竟需要他们把名气打出去。”

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