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第7章 美味全鱼宴（第2页）
因为吕朵朵现，不要小看了大越人民的智慧。
更加不要小看了娘亲和婶婶的智慧。
和以前煮鱼不一样，先吕朵朵要求她们要舍得放油，方氏王氏二人放油放得手都抖，还是放了。
上桌的鱼就分别有了红烧鱼块，酸菜水煮鱼，麻辣水煮鱼，麻椒蒸鱼，蒜苗炒鱼内脏，干锅鱼仔，萝卜鱼头汤。
当然，这个水煮鱼不是泡着油那种，没有那么多的猪油可以用。
吕家人的口水从开始煎鱼的那刻开始就没有停过，整个屋子全都是鱼香味。
怎么会有那么香的鱼呢？
油多呗，吕朵朵心里暗笑。
再来个炒青菜，七菜一汤凑成八数。
全家人放开肚皮吃了个畅快，吕氏兄弟还拿出珍藏好酒喝了两小杯，比过年都丰盛。
“爹、叔，你们见多识广，这一桌下来如果在外面的酒楼餐馆需要多少银两？”
吕朵朵开始市场调研。
“不会低于一两银子。”吕梁柱说，代表镇上水平。
“叔感觉要二两。”吕铁柱说，代表县城水平。
“奶，娘，婶，还有二哥、会梅姐姐、丰达弟弟、兰儿妹妹，你们觉得今天晚上的菜好吃吗？”
吕朵朵又问其他人的感受。
“好吃！特别好吃！奶活了这么大年纪都没有吃过这么好吃的鱼！”
陈老婆子垂泪。
“娘也觉得好吃！”
“婶觉得非常好吃！就是…就是太费油了！”
王氏还在心痛呢。
“我觉得好吃！”
“好吃！”
“好吃！”
“真的特别特别好吃！兰儿的肚子都装不下啦！”
见获得家人一致称赞，吕朵朵就开始了计算成本。
“草鱼一条，大概八斤。大头鱼两条，大概二十斤。爹，不知道鱼怎么卖？”
“草鱼十二文一斤，大头鱼十一文一斤。”
“合计三百一十六文。”
“娘、婶，猪油大概用了多少？”
“半斤吧？”
“我看要六两。”
“那就按六两油计算，一斤猪板油可以煎油五至六两，按四十文计。其他材料计算二十文，合计三百七十六文。”
吕朵朵算完，全家倒吸一口冷气，今天晚上吃掉这么多银钱。
“成本虽然高，不过大家看，酒楼的收益是不是更高？”
“对！对！对！”
“所以我想和姑姑合伙开水煮鱼铺。”
吕朵朵抛出最后的结论。
全家人的表情都亮了。
“不过先做香辣鱼块卖，”
吕朵朵解释，“现在道路难走，在湖里钓鱼我们有信心。”
吕丰安三人表示是的，都还兴奋着呢。
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