糖果小说

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第44章 故意不小心（第1页）

李查和罗布的厨艺比试，并没有持续多久，尤其是罗布的卤菜很快便端了上来。

卤菜的精华在于卤子的制作，罗布拿着现成的卤子，把食材放进去煮一煮，实际上就搞定了，并没有多少技术含量。

当一根根卤鸡腿摆上桌子之，散出来的香味，即使是远在下面观看的将士都能闻的出来。

而那酱色的食物，更是让人看后满是食欲。

“等等…我记得卤菜不是鲁菜系里的吧。”四名武官评委先提出了异议。

“是啊，卤菜应该是我们川菜里的，你这考的鲁菜，明显偏离了主题。”除了武官之外，连文官也提出了疑问。

徐宏脸色不太好看，大家都是大炎人，罗布做菜跑题了这件事情很难瞒的过去。“卤菜也不算跑题，鲁菜中的把子肉也是卤菜中的一种。”

徐宏辩解道。

“那你倒是做把子肉啊，可这并不是把子肉。”

“行了行了。”这时候的杨戍炎打起了圆场，这次厨艺比试太糙心了，主要是这几个评委都不怎么靠谱，总是在争执些无意义的事情。

“也别管卤菜鲁菜了，比厨艺，谁做的好吃就够了。”

杨戍炎的话还是有用，几个人顿时安静了下来。

卤菜是中华菜中常见的美食，也是在中华菜传至西方以来，最受欢迎的中华菜之一。

做法简单，味道极佳，很容易在远西城镇中落地生根，这也是为什么黄焖鸡米饭会称为阿雅克肖的顶流餐饮。

武将和文官一个个将鸡腿塞入嘴里大快朵颐，不过吃几口便现了问题。

卤子很香，看的出来是被精心调制过的。

但食材吃起来却非常寡淡，甚至还有着鸡肉本来的腥味。

“没入味没去腥。”会吃的炎国人基本上吃一口就吃出来了这个巨大的问题。

哪怕是文官们吃过后都能看出来问题。“食材没用葱姜腌制过，烹饪的过程中也没用花刀割到足够的深度，让卤味侵入其中。”

做出此等评价的是一个川籍的文官，他实话实说后，却被一旁的人用眼神连连示意。

似乎在暗示他，这作品是罗布做的，多少说点好话。

“毕竟是中华菜，要是昧着良心评价，是对中华文化的亵渎。”川籍文官固执己见。

罗布虚心的听着大儒们的意见，连连点头，他知道自己的中华厨艺还差的远。

被指出毛病并不意外。

罗布并不需要成为顶级的中华厨艺大师，他只需要做的比李查好就够了。

只是当李查把自己的菜品端上来之后，罗布整个人都有些吃惊了。

那是什么？

一圈圈拇指大的肉团由牙签插着定型，一道道香气散佚，扑面而来。

那香味不亚于他手中的老卤味。

那是什么？那是罗布没见过菜品。哪怕罗布在应天留学过也没见过这样的菜品。

罗布没见过并不奇怪，华夏的八大菜系品类繁多，哪怕是华夏人也都无法保证认识全部的中华菜，更何况只是留学过几年的罗布了。

但对于地道的华夏人。

这道菜是再熟悉不过。

“竟然是九转大肠！”徐宏都忍不住惊叹道，他实在没想到李查提供的菜品竟然会是这个。

要知道鲁菜在八大菜系中以繁琐复杂而着称，优秀的鲁菜大厨相比于其他菜系的大师肯定是少的。

因为鲁菜的复杂，在全球化的过程中，鲁菜一直落后于其他菜系。

当川菜的宫保鸡丁，麻婆豆腐，粤菜的白切鸡，咕噜肉，浙菜的西湖醋鱼已经传遍世界的时候，很少有外国人知道鲁菜的名菜是什么。