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接着金晨也是询问着严柯家有多少存货,太少的话就没必要给啦,说他们姐妹两饭量可大啦!
严柯一听,也是拍着胸脯保证道,肯定够啊,徐梁他们送来了三条大活鱼,一条就能做上三大罐。
金晨一听?一开始是懵的,活鱼怎么做成鱼松他还真不晓得,身旁的王思佳也是好奇的很,说要看看做法。
严柯也是马上允诺下来,然后提了一条大活鱼便跨到了金晨的阳台上。
看着这条肥硕的草鱼,严柯也开始佩服徐梁几人钓鱼的水平了,这要是拿到市场上卖,5o多块是铁定有的。
开始吧,哥哥,,我等不及了!
好!那我交给你个任务,用这个棒子把这鱼给敲晕了。
小妮子一听,还挺有意思的便也接下了。
只见邦邦两棍,还挺有准头,不过力气还小了些。
下一秒,大鱼直接窜了起来,跳了老高!蹭到了小妮子的大腿根,还不停蹦哒着。
王思佳哪里见过这场面,一下子就吓得不行。严柯在一旁也是一脸坏笑。
好了严柯,不要再整蛊我家佳佳,到底还是个孩子。
好的,好的,不欺负她了。
接着严柯也是拿过了王思佳手中的木棒,“咚咚咚”几闷棍下去,大鱼也是僵直住了,渐渐的不太动弹了。
然后严柯开始刮起了鱼鳞,期间金晨也是试了试,但没一会就放弃了,因为操作起来确实还挺难的,啧啧啧的声音也少许的刺耳。
挂好鱼鳞后,严柯有些认真的说道,你们怕血不。等会可能会很红很暴力哦!
没事,遭的住,都快18的人了,金晨回答道。
嗯,姐姐不怕,我也不怕,王思佳说着,手却已经牢牢抓住金晨的裤角了。
看着两姐妹坚定的眼神,严柯直接收起刀落,划开了草的肚子,然后一把掏出来些内脏。
看着严柯血淋淋的手,两人也是有些不忍直视,这时候鱼还能微微的拍打几下,飞溅出来的血也着实让两人后退了几步。
应该穿个围裙的,裤子脏了,严柯抱怨道。
处理好内脏后,严柯把鱼头剁了下来放在一旁,也不打算处理了,肉已经足够了,等会给楼下的小野猫得了。
对了,我去找条围裙,你俩帮我把这鱼块冲洗下。
说完严柯又从阳台上消失了,留下两姐妹呆呆的盯着地方那条满身血渍的鱼。
而没想到的是,王思佳竟率先克服了恐惧,拿起一块鱼,蹑手蹑脚的走到了厨房的水池。
金晨见状,怎能输给小妹呢,也是拿起剩下的一块鱼径直走去。
接着两人畏畏缩缩的清洗着鱼块,显然是第一次。
当严柯过来时,鱼块也是清洗的差不多,比给两姐妹比了赞。
随后严柯打开了金晨家的煤气灶,顺便洗了下锅子,很显然已经有一段时间没有用了。
然后严柯放了一锅清水,加了一些去腥味的大料,便把鱼块下了锅。
小妮子也十分好奇,这软软的鱼块是怎么变成酥酥的鱼松的呢,严柯也是让她干等着,没告诉她。
等鱼肉差不多有七八分熟时,严柯把鱼块捞了出来,顺便给姐妹姐一双塑料手套。
接着姐妹俩学着严柯的样子,把鱼肉撕成小条状,同时还要剔除一些小刺。
因为这步比较繁琐的原因,佳佳这妮子撕了一会就不干了,坐在一旁吃起了早上买的零食。
严柯也是开玩笑着说,等鱼松好了没她的份!
不过小妮子也聪明的很,表示我吃姐姐那份,不吃你那份就好了,也是回的严柯没有什么脾气。
也不知道两个撕了多久,估计有两刻钟把,反正零食和牛奶已经见了底。
而接下来的活就比较简单了,严柯将撕好的鱼肉倒进锅里翻炒,本来给两姐妹炫个颠锅的,后来想想自己似乎也不太熟练,也是放弃了。
将新鲜的鱼肉炒制成鱼松的程度,还是要花不少时间的。期间严柯也是象征性的问了问小妮子的口味,毕竟她只知道金晨的口味是喜欢偏甜的,而且是这小妮子想吃,所以还是得中和中和。
随着严柯的不断翻炒,加上倒入的酱汁,鱼肉也是逐渐呈现出鱼松的模样。
当然现在的程度还是不够的,还需要把水分榨干。此时姐妹俩也想试试,严柯也是较放心的撒手。
金晨炒起来还是有模有样的,毕竟这几年的选修课有着不少基础,而小妮子就属于胡乱捣鼓。不过严柯也没有阻止,反正现在是小火慢慢炒干,只要别把鱼松给翻出锅就行~
严柯看着程度差不多,示意着王思佳舀一勺试试。
小妮子一听,也是兴奋的舀了一勺塞进口中,可能现味不错,又嗖嗖的送了两勺。
这场景也是把金晨和严柯逗乐,这妮子是有多饿啊。
然后严柯也尝了一口,味道确实还行,也是打开了她带来的三个空饼干罐子,将肉松依次倒了进去。
闹,这是你的,严柯也是把装有肉松的罐头分给了姐妹俩,也算她们自己的成果吧,至于剩下的一瓶严柯也是送给了徐梁,毕竟拿人手短,意思意思还是要的。
而这天以后,王思佳没鱼松吃了,总会嚷嚷的让严柯到姐姐家做给她们吃,算是摊上大事了~
不过做鱼松的过程还是挺开心的,也算是一种美好的回忆吧。
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