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日落过半,李家四口围坐在一起,开始享用猪肉盛宴。
之所以在这个点吃饭,主要是为了趁明不费菜油,老天爷的便宜不占白不占。
一大陶盆猪肉摆上桌,大块大块的白肉片子飘在满是猪油的汤头上面,蒸腾的热气带来阵阵肉香......和猪骚味。
一家四口每人跟前都有一个小碗,里面是蒜泥或者是韭菜泥。
李父则和往日不同,面前多了一小坛浊酒。
村民自家酿的,和李父换的猪肉。
“好了,饭都端上桌,开吃!”
李父饮一杯浊酒,作为一家之主先动筷,夹起一片肥嘟嘟的肉片放到陈氏的碗里。
陈氏俏脸微红,满含情意的瞟了一眼李父,才低头开吃。
然后一家人便不再客气,开始了饕餮盛宴。
猪肉基本上是白水煮的,吃辣的蘸蒜泥,不吃辣的蘸韭菜泥。
白肉肥嘟嘟颤巍巍,滴着油珠塞进嘴里,牙齿还未闭合,动物油脂独有的香味便充满口腔,引得唾液疯狂分泌。
随后,牙齿上下闭合,丰满的肉片迸射出丝丝香醇的肉汁,油脂香味再上一个台阶。
紧跟而来的是舌头和上颚之间的挤压,肉片全都炸裂开来。伴随油脂香味达到顶峰,一股腥臊味悄然出现,就像一个隐藏已久的刺客亮出了弯刀,要将这一切的美好切成虚无。
然而,韭菜独有的鲜香,在百味之王——盐的带领下,像一位身经百战的将军,把悄然而出的刺客团团围困,步步紧逼。
最后,绞杀,消灭,消失!
就在刺客消失的一瞬间,咸盐和韭鲜舍身投入油脂香味中,像一团烈火,将三种味道彻底融合在一起,形成两个旷古烁金的大字。
“好吃!”
李小草嘴里满是肥肉,两三口就是一片半厘米厚,五六厘米长的白肉片下肚。
以前读书时,畏之如虎狼的白肉,现在竟成了难舍的美味,吃的酣畅淋漓,嘴角流油。
“嗝~~”
吃了七八片白肉,几个大肋骨也啃得倍儿干净,肚子出了满足的叹息。
“饱了?等会出去溜达溜达,要不然晚上积食。”
陈氏慢条斯理的吃着排骨,她经历过饥荒,知道暴饮暴食的危害,所以才会控制饮食。
这一盆肉看着挺多,其实只是表象。
陈氏在盛肉的时候,特意估算过一家人的饭量,盛的白肉不多,红肉不少。
担心女儿力气变大后饭量增加,陈氏还特意给女儿留了一些肉,看样子是用不上了。
吃过饭,陈氏特意将骨头收好,然后一家人围着院子走溜儿消食。
吃饱喝足,月亮挂到树梢上时,除了偶尔有几声犬吠和此起彼伏的蛙鸣,全村已经陷入沉寂。
美美睡了一觉,第二天一早,李家又陷入了欢乐的气氛中。
因为全家围坐在一起开“盲盒”。
朱煜虽然送来礼单,但一家四口人两对文盲,根本不知道这些礼物是什么。
李小草连蒙带猜的也能认全,但她也不敢说自己认字,只能装文盲。
伴随着陈氏压抑的惊呼声,一大炕的礼物终于拆完。
除了几件点心外,其它都是农家人用的上的东西,比如盐、糖、几样香料,还有麻布和棉布,加起来足有二十斤的棉絮!
最让陈氏开心的,是两块十两重的雪花银。
“当家的,这是雪花银,官家不收损耗的雪花银!”
陈氏在银子上咬了两个牙印,喜极而泣。
有了这些钱,家里能交全税,也能盖座新房,还可以给大儿子娶个好生养的媳妇!
而且这些布和棉花,能给两个孩子做一身新棉衣和棉被,最起码今年冬天不再被冻得瑟瑟抖。
“挺好,挺好...”李父眼中含泪,不断重复着这两个字。
二十两银子,足够买两头健壮的耕牛,四十多石精粮!
好,真的很好!
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