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舒南和苏挽要在众人面前,按规定时间完成一道菜,再让人投票选出哪道最美味。舒南手里的食材并不多,试吃的人能够通过食材的多寡分辨出做菜的人是谁。
“舒小姐,你真的不需要使用食楼的食材吗”
苏挽好心地再次确认,这让围观的人对她好感飙升。倒是舒南一脸不耐“苏小姐,我说了不会用你们食楼的食材的。”
到这个时候,她还坚信自己的食材会比食楼的要美味。舒南甚至还想着以“隔夜食材都比食楼的要新鲜”为噱头,并决定在比赛后买热搜,小小地炒作一把。
她看着被苏挽取下来放到一边的玉佩,流露出几分垂涎自己的玉佩是个空间,那这个玉佩会不会也是一个空间看苏挽的样子应该不知道,等自己认主之后,也只能怪苏挽运气不好。
挽挽,这个舒南好讨厌啊。我觉得自己像块被盯上的肉。绿江被她盯得浑身不自在,暗搓搓地联系苏挽。
苏挽没有理会绿江,她在确认舒南不会使用食楼的食材后,咬着下唇思考半晌,郑重地道“舒小姐坚持要使用自己的食材,令人十分佩服。为了更公平些,我就不用肉类食材,并尽量选用舒小姐有的食材。”
舒南听了之后,心里对苏挽又看低几分,有便宜不占那是蠢,她还担心对方会做味道浓厚的大菜,直接掩盖住自己的优点。
原本一直在后厨忙碌的舒南并没有现,随着苏挽的一次次“退让”,两人的路人缘相差越来越大。周围的人都觉得年纪看起来小一些的苏挽要懂事得多,而舒南脸上颇有几分小人得志的神态。
为了让试吃之人的评分更公正些,他们已经被请到一边的包间里。苏挽和舒南在计时开始后,纷纷动起手来。
等到正式开始时,舒南意识到一个问题她的食材根本做不来什么菜,即使有多种调料,也没什么能做的。
她的手摸着一个土豆,心里犯愁。本想做个普通的白灼时蔬,现在只有生菜,做出来的样子太过寡淡了。舒南还想着要借此宣扬一波自己的饭馆呢。
有了这不仅能用到两种食材,也能让人感受到食材的味道。舒南眼前一亮,转身找到身边的工作人员。两人交谈一阵子后,后者转身离开了。
挽挽,舒南朝工作人员要了东西。你说她要做什么呀一直观察着舒南的绿江把这件事告诉了苏挽,后者却没有它想象中的那么在意。
“大概能猜出来一些。随她去,”苏挽意味不明地笑笑,“反正她也翻不出什么花样来。她比我想象中还要蠢一些。”
并没有打算给绿江解惑的苏挽单方面终止了这场谈话,蹲下身翻看起筐里的食材来。原本想着舒南要是接受食楼的食材,她就做道简易版的清水白菜。现在要想想做一道什么样的素菜了。
工作这么多年,苏挽早就练就一身技能。别说身上有原主的记忆,单单是苏挽自己的厨艺就不差。她很快就挑选好要用的食材,预备做一道凉拌三丝。
凉拌三丝是道有名的四川凉菜,它有红、绿、白三种颜色,还有三种口味,分别为食材的鲜、油辣子的咸以及醋的酸,搭配出无数种口感。
而三丝具体是哪三丝,各个厨师都有自己的理解。有人偏好海带丝、青椒和红椒,也有的直接用胡萝卜、青萝卜和白萝卜,做法五花八门,但万变不离其宗。
苏挽回想起舒南拿过来的食材,挑出胡萝卜、土豆和青瓜,打算用这三种食材来完成这道凉拌三丝。
挽挽,你做凉菜的话,食材口感能比得上舒南空间里的食材吗原本决定好做一个安静的绿江还是忍不住问出了口,这不是上赶着给舒南打脸吗
“若是舒南也做凉拌菜的话,的确比不上。但她并没有打算做凉拌菜。”苏挽解释几句后就没有接着说话了,她在灶台里洗干净几样食材,从架子上挑了把刀,随意地颠了颠。
许是因为身体带着记忆,这刀还挺趁手的。她把刀擦干净后,开始准备切丝。
胡萝卜、青瓜、土豆都被苏挽去皮洗净放在一旁,她一手拿刀,另一只手把胡萝卜固定住,深吸一口气,开始动起来。
苏挽用的刀本就新,刀面亮得在光,随着她的动作,刀面上下移动,度渐渐加快后形成一道流光。敲击案板的声音快而整齐,听起来有种别致的节奏感。不仅是围观的人被带入这节奏,边上正切着土豆的舒南也被影响得不小心下错了刀,切得大小有些不一致。
苏挽可不知道自己影响到了这么多人,她全身心都投入到切丝的过程中,等把食材都切成丝后,她才有些意犹未尽地收手,开始准备下一个步骤。
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