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西北人烟稀少,过了聚居的城镇村落,只有驿站可以住宿。
傍晚,天还没黑透,宁安几人开始包饺子,宁安负责擀皮,王熙郑晴负责包,刘婶在房间外生火搭锅烧水。
宁安包的饺子样子不咋地,不过擀皮倒是利索,一个人擀共两个人包还绰绰有余。
用猪油炒过的咸菜碎,喷香扑鼻。
边包边煮,总共包了三百有余,面粉用的只剩下半袋了。
三个小孩第一次见包饺子,特别开心,宁适懂事点,虽然好奇但是知道不能浪费粮食只在旁边观望。两个小的跑过来也要擀皮包馅。
“不能动,你们洗干净手了吗?脏手碰吃食,小心吃了拉肚子。”
“我现在洗。”宁远咆哮着跑到洗手驾前。
“哥哥,我也要洗手手。”宁宜跟在后面捣腾着小短腿。
“来,哥哥帮你。”宁适拉着宁宜小手在一旁等着。
“适儿真懂事啊,小暖男。”
宁远手在水中呼撩了两下就跑回来,听到宁安的话,插嘴道:“什么是小暖男?”
“就是懂得照顾弟妹,细心体贴的男子。”
“那我是什么男?”
宁安还没来得及回答,王熙就回道:“你是小猴子。”
“我长的像猴子吗?”宁远听了娘亲的话摸摸自己的脸。
“皮猴子。”宁安补充到。
宁远听明白娘亲和姐姐是在打趣自己。“哼,不理你们,我包饺子。”
驿站正好因着今天重阳,多准备了点肉食,他们买了仅剩的一只酱鸡,两盘酱肉。
宁安做了道糖炒豆子,将黄豆洗净晾干,干锅放豆,小火翻炒,炒至豆子微微焦黄,豆皮开裂后盛出备用。
小火熬糖浆,不断搅拌等糖浆冒大泡泡,倒入事先炒好的豆子,小火翻炒均匀,等所有豆子都裹上糖液后撒一把干淀粉。等淀粉都被稀释,关火。
刚炒好的豆子金黄焦香,吃着嘎嘣脆爽。大家一把接一把吃的停不下来。
十七个人坐了两桌,女人小孩坐一桌,男人们坐一桌。
酒菜和饺子都摆上桌后,宁萧看着整整两桌人心里感动。
“爷爷,您讲两句咱再开席吧。”
“好,恰逢重阳,拖累大家没能好好过个节,心里惭愧。别的话我也不多讲了,希望大家平平安安健健康康。我先干为敬。”宁萧说完一口喝完杯中的菊花酒。
有酒的跟着饮尽杯中酒,没酒的小孩们端起面前的白水也豪气地喝光光。
宁安央求着母亲好不容易才分到一杯菊花酒,她自然舍不得一口气喝完,一口肉一口酒慢慢地抿着。
菊花酒香而不辣,入口清凉带着淡淡的菊花香气,咽下喉咙,残留丝丝甜味,非常适合女子喝。
饺子就酒越喝越有,一口饺子咸香入肚,再舀一勺脆豆子,再来一口小酒,日子赛过活神仙啊。
男人们就一路的见闻互相聊着,女人们聊着衣物饭菜这些家长里短的话题,两个小孩吃了半饱后开始跑来跑去,宁适乖乖的坐在桌前听着大人们的谈话,宁安一会听听女人家的话题,一会参与到男人的讨论中,一会逗逗弟妹。
到了亥时,女人小孩已经熬不住回了房间洗涮睡觉,男人们酒局还没结束,宁尚喝的有点多了,向父亲哥哥表着孝心。
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