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赵瑶君一听,高兴得犹如在嬴政怀里蹦了一下,又飞快亲了一口他的脸颊:“阿父,你最好了!”
嬴政呆了一瞬,都没反应过来。
等他反应过来时,就见自家小女儿如同勤快酿蜜的小蜜蜂一,同样对各个笑呵呵的臣子吐露甜言蜜语。
“各位大人也最好啦!你们不愧我大秦的功臣,你们各个都如此深明大义!真是我秦国的国之栋梁,阿父的肱骨之臣啊!”
众臣被四公主哄得眉开眼笑,有的骄傲挺胸,有的不好意思的别过头去,有的呵呵傻笑,他们只觉得四公主哪哪都可爱。
嬴政眉心微蹙,淡淡瞧了眼女儿唇边的甜笑,哼了一声:“你心里最好的人可真多!”
最为程度之极,难道不该是唯一的吗?
赵瑶君夸了这众人后,自觉今日社交技能刷满了,不由有些迫不及待了想去吃面食了,便敷衍了嬴政两句。
“阿父,我当然最喜欢你了!你快放我下来,瑶君立即去让人做好吃的孝敬阿父!”
我最喜欢阿父了,不过要是谁给我好吃的,那他也是天下第一好!
嬴政叹气,这小女儿日后该不会被人一点吃食就哄去了吧?
想想仁善却固执的扶苏,再想想天天念叨吃喝睡玩的女儿。
他越发感觉儿女都是债,自己这几日叹气的次数,比前两年多太多了。
将赵瑶君放下,嬴政倒也没有跟着她去。只嘱咐照顾赵瑶君的彩雀、青女,注意莫让热汤、油脂灼伤了她。
赵瑶君急得不行,没听完嬴政的话,就让人立即带着她到了庖屋之中。
据考古发现,汉代已经有了简单的灶台。如今赵瑶君进了庖屋之中,看见现在的灶台十分简陋,虽不太像后世农村的土灶一样,但也可以做饭。
现在烹饪的方法也比较简单粗陋,通常来说,蒸、煮、烤三种烹饪方式。使用的器具,普通黔首是陶土做的瓦罐,贵族阶级则用鼎、釜、甑等青铜器做饭。
赵瑶君弄清楚使用方法后,开始拟定今天要吃的食物了。为了让嬴政和大秦人知道,这麦粉做成的食物有多好吃,她一定得多想几个种类!
当然也喂了喂饱自己!
虽然赵瑶君很想吃皮薄肉厚,鲜美无比的大肉包子,但是碍于老面发酵需要时间的缘故,她今天是做不成的了。
没有铁锅,思索片刻,赵瑶君看着眼前有些凹凸不平的大鼎,愉快的决定多放动物油脂,尝试用鼎煎炸韭菜盒子。再和面,用面团拉几大锅羊肉面条,
撒上葱和韭菜,放些捣碎的干花椒粉末、少许茱萸、盐调味,味道也能不错。
想着想着,赵瑶君还是想吃包子,她突发奇想,就想让人先擀饺子皮,然后包馅料儿蒸,做一嘴一个的小笼包。
赵瑶君自己很少实操做面食,但因她外婆是北方人,去外婆家时,她都爱在厨房给外婆洗洗菜,打打下手。
那些和面、揉面、拉面、擀面、做馅料儿的过程,她早已看得烂熟于心,于是赵瑶君坐在小马扎上,捧着一杯蜜水,一边喝一边指挥厨房里的膳夫、庖夫做面食。
这些膳夫、庖夫因烹饪工具的局限,导致烹饪手段也稀松平常。好在他们很会听话,手脚慌乱了片刻后,很快就理顺了事情。
公主口里的“煎炸”他们实在没弄过,放那样多油脂的菜,却是他们头一次见,感觉真是奢侈无度!
动物油脂炼化后,将包了韭菜鸡蛋馅的韭菜盒子,放到较为平整的大鼎里开始煎炸!
滋滋滋——
油脂的香味混着麦香,鲜嫩的韭菜里又有鸡蛋香味,不一会儿就弥漫在了厨房里。
油煎油炸的食物吃下后,会刺激大脑,分泌快乐因子多巴胺,能让人获得满足感和幸福感。
飘散在庖屋里的油脂香气,让众人忍不住吸了几口气,咽了咽口水。
多放了油脂,不掺水后,怎么会这样香啊?
赵瑶君不顾青女、彩雀的阻止,偏要踩在小马扎上看膳夫煎炸韭菜盒子。
等看到那韭菜盒子两面金黄,散发浓郁油脂面香之时,她连忙道:“好了!好了!这道菜已经好了!快将它盛出来,我先试试好不好吃!”
那青铜鼎虽然大,但膳夫稳稳用铜质的大漏勺,将所有韭菜盒子分盘装好,一碗之中放了四个。
赵瑶君迫不及待取了一盘尝鲜。
因如今贵族几乎不吃猪肉,也没有油料作物榨油的技术,故而现在的油脂,用的都是动物提炼的油脂。
这些韭菜盒子,就是用羊油煎炸的。好在这羊油经过精细的提炼后,并无甚腥膻味,经过羊油一炸,韭菜盒子外表反而酥脆无比,咬下去有咯吱咯吱的脆响。
酥香的外皮满是麦香,柔嫩鲜美的韭菜和咸香的鸡蛋混合,咀嚼时的酥脆、鲜嫩、柔软的口感交织在一块,好吃得赵瑶君越发加快了速度。
呜呜呜,好好吃,太感动了,世界上怎么会有这么好吃的东西!美味啊!要是在末世里,我能吃上这样一盘韭菜盒子,要我立即嘎了,我也愿意!
她一边感叹,一边看到羊肉葱花小笼包、鸡汤面条已经分好案了。
庖屋的香气远远飘到,离庖屋不近的大厅里。
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