糖果小说

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第82章 枣糕和水果捞（第2页）

“好主意！”周无忧点头赞同，“那就先把水果茶记下来。”

周无忧看着满桌的点心，心中暗自庆幸自己事先多做了些准备。

她指着几道精美的糕点，信心满满地说道：“试试这几样吧，是我特地问了几家糕点铺，店家推荐是最受客人欢迎的了。”

月牙把这几块点心切成小块。

李惜禾拿起糕点，仔细品尝，眉头微微一挑，露出满意的笑容：“好吃，这道真的挺不错！虽然卖相不出挑，但是口感清新绵软，入口即化，唇齿间还留有淡淡的清香。”

周无忧得意地笑了笑，然后又拿起另一款点心递给她：“这个也不错，口感酥脆，甜而不腻。”

“小姐，我觉得这个椒盐酥排也很不错，吃惯了甜口再吃点咸的，咸香咸香的。”月牙吃的不亦乐乎。

李惜禾看着她嘴巴吃的鼓鼓的，分外可爱，于是笑着说道：“无忧，你看月牙胃口真好啊。”

“是啊，月牙正在长身体呢，之前太瘦弱了些，今年跟着我在食坊多吃了些好吃的，脸上好不容易才长些肉呢。”

周无忧又给她递了几块点心，“月牙，喜欢就多吃点。”

三人边品尝点心，边讨论记下不错的点心。

几壶茶下肚，终于都品尝了一番，几人喝的肚圆。

“月牙，这些点心还剩下不少，你挑些自己爱吃的留下，剩下的分给食坊里的众人吧，也不算浪费了。”

“好的，小姐。”月牙兴高采烈地端着点心离开了。

“无忧，这番吃下来，你有什么想法吗？”

“我觉得这个枣花糕、荷花酥、椒盐酥排、还有这个桂花薏仁糕都不错，可以先列入清单备选。”周无忧回想着刚刚吃的觉得不错的那几样点心。

“这几个我吃着也觉得不错，还有这个龙井酥也很不错，茶香四溢。”

李惜禾说道，又把自己之前列的单子递了过去。

“这单子上除了刚刚咱们说不错的，还有食坊里在售的，我挑了些也可以用到宴席上的，你看看呢。”

周无忧接过来仔细查看，又勾选了七八样点心。

“我觉得这十二样点心都很不错，样式可以调整一下，等做完我带回去给娘亲品尝，到时候从中再选出八件来。”

“好啊，大部分店里都有现成的，你看哪些需要更改样式，我现在就去做。”李惜禾眼中亮闪闪的，充满了期待的神色。

“这个枣花酥，外观上有些想法，我画给你看。”

周无忧想到在现代吃的稻香村老点心，这个枣花酥最受欢迎了，样式也很好看。

三下五除二就画出了样式，李惜禾眼睛一亮，立马就想去厨房试一试了。

“你别着急啊惜禾，还有这几个，做的时候可以试试加些颜色，捏成不同的造型。”

“好好好，我现在就去。”李惜禾也不待她再说什么，只想赶紧把糕点做出来。

周无忧也跟着她去了厨房。

李惜禾按着点心单子，一一认真地在做准备，一丝不苟。周无忧有些手痒也动手做些小点心。

周无忧先是将红枣去核洗干净，切碎备用。然后将一半的红枣加入牛奶，加入红糖在小锅中文火煮上五分钟，一边煮一边搅动防止糊底扑锅。

红枣软烂后取出放凉，再加入面粉、酵粉、剩余的红枣碎、花生核桃仁。因为红枣本身就有甜味，周无忧就没有再另外加糖粉了，只放些盐提味。

翻拌均匀后再加入玉米油混合均匀，然后静置等待酵。

做好这一切，周无忧就去看李惜禾在忙什么，她手巧灵活，这时已经做好了枣花酥，形状和周无忧刚刚画的相差无几。

“惜禾你好厉害啊，就刚刚看了一眼，就能做的这么像了。”

“还好，这个做法简单，做成花瓣形状，中间包上馅料就好了。”李惜禾看着案板上的点心，也觉得挺特别的。

“对了，无忧，我觉得这个糕点还能加入其他的馅料，一样的样子，不同的颜色，放在一起就很好看，你觉得呢？”

“我觉得很可以，这就去看看咱们还有什么馅料。”