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不一会儿功夫,一份卤肉饭套餐就上桌了,张建国还另外夹了一份卤味,满满当当的,看着就解馋。
看到这么多的肉菜,张宝国的眼睛都直了。
他在工地上打工多年,住的不好,吃的不好,穿的也不好,很少有这么大口吃肉的机会。
上回婆娘给他的来信,说是大哥在县城摆摊,可眼前的情景,分明是大哥在县城开店了。
大哥家,这是大财了吗?
他按捺下满心的疑问,先把眼前的饭菜解决完再说,不得不说,大嫂的手艺还真是好,这饭菜做的真香啊,吃得他舌头都要吞进去了。
他在狼吞虎咽着,张建国又给他端来一碗汤,“慢点吃,别着急,要不够的话再跟大哥说,我先招呼别人去哦。”
他满口塞的都是饭菜,只能点点头,这才注意到店里的生意,中午挺好的。
有在店里堂食的,也有带走的,有买盒饭的,也有买卤味的,人流量不断,后厨不断有人端菜出来,他还看到了二哥家的张雪菲也在帮忙。
这时,他的心里有个想法,大哥家的生意这么好,能不能让自家婆娘也来帮忙?
都是自家人,帮一个也是帮,帮两个也是帮啊!没错,就是这个理,想到这,他吃得更香了。
好不容易,等张建国稍微有点空闲了,他把这事提出来了。
“大哥啊,你也了解,我那口子天天闲在家里没活干,家里就指我一个人挣钱,压力大啊。我在外面打工,太难了,一年到头也回不了几趟家,如果她在家有个好出路,那我也不用总在外面飘着了。”
张建国听得面色有点凝重起来,就李春兰那吃啥啥不剩的性子,要是进店的话,那不成引狼入室了吗?
可自家兄弟确实长年在外,家里热炕头睡不了几天,也是个问题。
他想了想,“我这店今天是新开第二天,未来什么形势还不太清楚。这么吧,你先回家去,我跟我那口子商量一下,到时候给你答复吧!”
这会儿,店里又进来几位顾客。
张宝国一听只能作罢,而且他这趟回来还没回家呢,大哥店在这边又跑不了,不着急。
于是,他愉快地辞别回家,张建国却满腹忧愁地,抽空去找刘慧芳商量。
“什么,刚才老三竟然提这种要求?”刘慧芳对李春兰,那是满脸的不乐意,“这个弟妹干啥啥不行,吃啥啥不剩,我就是再缺人也不雇她。”
张建国叹了口气,“老三家的这个弟妹呢,人心眼倒是不坏,就是爱贪小便宜。如果她要是有一份稳定的收入,老三也就不用总出去打工受累了。”
刘慧芳一听也是,两口子两地分居,家不像家,总这样也不是一回事,可她确实不喜欢跟李春兰共事,一时间两人有点沉默。
张雪菲正好旁边路过,听了一耳朵,突然灵机一动,“大伯,大伯母,三婶这人虽然嘴碎了点,但是她脸皮厚,倒是一个推销的好料子。”
“咱们在汽车站那边正好有一定的客户基础,要不就让她从这边批卤货,到那边卖去,不能赊欠货款,至于能不能挣钱,挣多少钱,咱就不管了,你们看这样可行吗?”
批、零售,张建国脑子里豁然开朗!
李春兰从店铺这边拿货,那卤货就有了质量保障,再到汽车站那边零售,只要她不怕辛苦,赚取中间的差价,利润还是很可观的。
“这样太好了,亲戚之间帮衬一把,我不在乎,可要是自己立不起来,好吃懒做的,赖在这边,那我可就不干了。”刘慧芳宠溺着摸了摸张雪菲的头,还别说,孩子的这主意太对她心思了。
不赖账,不赊欠,提前把规矩定好了,剩下的能不能挣钱就靠自己本事了,毕竟大家都是成年人了,谁也没有必须扶持谁的义务。
而张雪菲这时候,又提出了新的想法。
“大伯,我们还可以注册一个商标。如果以后从咱这边拿货的人多了,市场上肯定有冒充的,到时候顾客真假难辨,买到难吃的找我们算账,可就说不清了。”
在二十一世纪,商标满天飞,大家的法律意识比较强,但是在九十年代,连开店办营业执照的人都很少,张雪菲不愿意以后落把柄,提前把这些该办的手续都弄好,省得麻烦。
张建国思索了一下,确实有道理,要是有人买到不是张记的卤味,却吃坏了肚子或是别的问题,到时候找上门来,可就摊上事了。
一想到这,他的神色有点着急。
“这事得赶紧办,下午工商局上班的时候,咱这边正好不太忙,我就去咨询一下怎么办理。”
张建国的办事能力和执行力,张雪菲还是很佩服的,她只要交代清楚,很快就能办好。
所以,她就放心的进厨房忙乎了。
这天的生意依然很忙碌,老顾客们口口相传,很多人慕名前来,以至于到下午5点的时候,所有的卤味全都卖完了。
“看来,明天咱还要多准备点卤货才行啊!”刘慧芳捶着后腰,脸上扬着大大的笑容,累并快乐着。
张雪菲看着空空的柜台,却有不同意见,“大伯母,咱现在没有冰柜,卤货还是当天卖完比较好,而且物以稀为贵,来晚了就没有了,这样反而会引起大家的抢购,对咱的生意也是不错的。”
“小菲菲,你说得对,这也是生意的一种营销策略嘛。”张浩博赞许地点点头。
说起抢东西,张雪梅深有体会,“这个我知道,以前过年准备年货的时候,我跟我哥连吃了几天,有点腻了,不想吃,等最后剩下一点的时候,反而觉得特别好吃,都在抢最后一块。”
“没出息!”刘慧芳嗔怒地点了一下她的额头,“每次你哥都让着你,要不最后一块能进你这小馋猫的嘴吗?”
张浩博的嘴角翘着,自家妹妹当然要宠着了,他故作玄虚地摆摆手,“以后不行了,我要把最后一块,让给小菲菲了,没你的份啦。”
他说完,转身忙自己的事了,后面张雪梅在吱哇乱叫,“哎呀,大哥不疼我啦......我是最小的,我不干啦......”
像个小活宝似的,大家会心一笑,集体没搭理她,转身准备第二天要卤煮的材料了。
张雪菲深深地觉得,岁月静好,细水流年,如果能永远停留在这一刻,也挺好的,可惜日子还得往前走,转眼就到了开学的时候了。
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