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郑虎一边捡起筷子,一边说:“噢,没事。我知道你与贾似道曾经反目,又与顾德璋素来不和,看来你的日子很难过。”
罗宗点头道:“郑虎所言不差,官场倾轧,一向如此。如深,你要小心应付。”
彭大倒苦水:“除了知道凶手右臂受伤外,别无线索。顾德璋那厮还限期十日破案,这明显就是公报私仇!”
罗红缨很难过,抱着莫如深的胳膊说:“如此艰难,不如辞官,我们不干了。你我陪着爹,隐居起来,岂不逍遥!”
罗宗笑道:“红缨,为官不是儿戏,岂能说走就走?如深如今也算位高权重,掌握生杀大权,又与贾似道之流有隙,更何况还要对皇上有所交待。岂能像我这等芝麻小官,说走就走?”
罗红缨不说话了,心绪难平。
郑虎举起酒杯,说:“不说这些了,我们喝一杯!老三,你记住,凡有所需,我们都可以为你赴汤蹈火,都是你的坚强后盾!”
大家几乎是异口同声:“对!”
莫如深眼里泛起了泪花,很是感动:“多谢大家!”说完,大家一饮而尽。
莫如深拿起筷子,夹起了菜,正好与郑虎的筷子碰在了一起。
郑虎说:“老三,咱们是心有灵犀,你先!”
莫如深笑道:“那我就当吃不让了!”
他把当仁不让说成了当吃不让,大家又乐了。
郑虎夹起了菜说:“美食当前,兄弟靠后,我们这算不算有美食,无义气了?”
莫如深开心地笑了,瞥了一眼坐在对面的郑虎。忽然觉得郑虎有哪里不太对劲儿,一时间没想到,只好作罢了。
莫如深一想,觉得自己可能太敏感了,禁不住摇摇头。
郑虎一眼看见了,问:“对了,老三,刚才在前堂,你似乎有话对我说,现在说吧!”
莫如深说:“适才我听你说,有的客人要求你把饭菜送到家里。我认为你可以大力展此类业务。”
郑虎有些为难:“厨房倒是能供应,但伙计们很忙,无暇送餐。”
莫如深理解他的困难,说道:“其实你可以多雇几个伙计,临安虽然很大,但你的店在城东。客人也大多来自城东,只需服务好城东的客人即可。”
罗红缨问:“如果是那样,郑大哥岂不是要另雇人,这又增加了支出。”
郑虎重重点点头,似乎罗红缨正说中了他的痛处。
莫如深说:“自然要多雇人,也会增加支出,但也增加了收入。”
郑虎问:“增加收入我明白,但究竟能赚多少钱,我没有把握。”
莫如深笑答:“客人在自己家吃饭,你就不用再扩大店面了。因为你不可能无限制地扩大店面,也不可能容纳全城的人在你的店里吃饭。其利一也。”
郑虎听懂了,问道:“其二呢?”
莫如深说:“你店里的伙计送饭,自然要游走在大街小巷之间。你给他们穿上印有三义酒馆的服饰,便能广而告之,让更多人知道三义酒馆。其利二也。”
彭听了,很惊喜:“老三,真有你的,看来你在经商方面也颇有建树。”
郑虎完全听进去了,急忙问:“还有吗?”
“其三,你必须招年轻人送餐,以便快送达,才能保证饭菜的新鲜程度和原汁原味。如果送达的饭菜质量有所保障,必能顾客盈门!”
罗宗捻着胡须,大笑道:“果然妙极!”
郑虎想了一下,提出了疑问:“年轻人是壮年劳力,工钱也必然很高。另外,送餐量有多有少,每日不同,工钱应该如何定?还有万一饭菜洒了,或者中途耽误了送餐,甚至伙计出了事,又该如何解决?”
郑虎的问题把莫如深逗笑了,他说:“二哥,真是一个天生经商的材料,所问的问题都是关键。”
彭若有所思:“是啊,我们认识十来年了,我还真没现老二有如此头脑。”
郑虎不好意思地说:“大哥说笑了,小弟确有不解,不问不快。”
莫如深不紧不慢地说:“伙计的工钱可从饭食价钱中按比例放,比如每送一次,可得价钱中的五厘。如果伙计失误,客人投诉,罚十厘。当然伙计出事,也应由你来付医药费。”
郑虎听完沉默了半天,说:“挣少罚多,伙计必然避免出错,到最后还是挣得更多,此法倒是可取。”
“看来二哥听懂了。”莫如深说,“如果你能养几匹快马,招几个马术精湛的伙计,很快便将饭菜送到全城各处。只怕到时,你又要多雇厨师,甚至多开店了。”
郑虎仍有不解之处:“快马,再加上马术精湛的伙计,又要——”
彭抢着说:“增加支出了!”他都猜出郑虎下边说什么了。
郑虎很认真地点点头:“对!”
他们一答一对把大家都逗笑了。
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