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好在郁珩闲来无事的时候做过米酒,米酒做法不难,他做了很多,做有些菜的时候他会放上一点。
这种简易菊花酒的做法就是将米酒加热煮开,然后放入枸杞,菊花和麦冬,放凉之后就可以饮用了。
加了菊花嘛,说是菊花酒也没错。
菊花酒
观众照样心急得很,郁珩刚做好又冲上去品尝,这次评价可就不一样了。
【呸呸呸,这是什么味道啊?酒原来就是这个味道吗?不好喝啊主播。】
【又苦又涩,呜呜我还以为很好喝呢,结果这味道实在是……我是不会再喝了。】
【不好喝吗?为什么我觉得很好喝?大家都这样觉得吗?】
【姐妹我也觉得好喝哎,可看有些姐妹明显很讨厌,难道我们喝的不是一个东西吗?搞不懂。】
【菊花酒,嘿嘿,好喝啊,就是喝了之后感觉好热啊,头也有点晕,不行啊,我当时调虚拟度的时候不该调成百分百,搞得这些感觉和真的一样。
我都有点想睡觉了。】
星际时代好像没有酒来着,反正郁珩目前没看到有酒,他之前做的米酒也没有让观众喝过。
所以此时的菊花酒让不少观众好奇不已,对于酒的看法分成了两派。
出现这样的结果是正常的,郁珩早有预料,要知道哪怕在现代,酒这种东西也不是每个人都喜欢的。
于是笑着解释道:“大家的感觉都是对的,酒这种东西也是古时候就有的,味道如何全看个人,喜欢的会很喜欢,不喜欢的也是真的不喜欢。
大家不用纠结这个,看美食就好。”
重阳糕做完还有栗子糕,这两样糕点的做法大差不差,也就不过多叙述了。
栗子糕做起来也很快,做成之后同样很受粉丝欢迎。
做完这两种糕点,郁珩继续做其它的。
桂花糖藕应该是甜食爱好者的心头好吧,郁珩虽然更喜欢吃辣,但对于桂花糖藕也还比较喜欢。
桂花糖藕做起来比较费时间,好在郁珩提前做了些准备,现在就可以直接做了。
郁珩将洗净的藕削皮切好,藕盖放在一旁备用,然后将提前浸泡后的糯米塞入莲孔洞中,之后将藕盖又盖了回去,用牙签将其固定好。
然后将封好口的莲藕放入锅中,加清水没过莲藕,加适量红糖煮,大火煮开后转小火继续煮。
煮完后开盖放入冰糖,继续煮一两个小时,再关火焖一个小时。
之后取出切片装盘,淋上煮藕的汁水,再洒上干桂花,桂花糖藕就完成了。
做好的桂花糖藕色泽淡红,每个孔洞都被糯米塞得满满的,上面还点缀着金色的桂花,可谓是非常漂亮。
【哇这就是主播说的桂花糖藕吗?看上去好好看啊,肯定很好吃!】
【闻起来都带着一股甜味,是我喜欢的没错了~】
【太棒了,又好看又好吃,糯糯的,甜甜的,求主播开店啊!】
【主播好厉害!幸好我没有错过主播这样的宝藏主播!】
桂花糖藕
郁珩在观众品尝的时候笑着说道:
“大家如果自己做桂花糖藕的话要注意几点,选莲藕的时候要选绵的不要选脆的,不然做出来口感会很怪。
另外如果想要让莲藕色泽更红的话,可以加上红皮花生一起煮,或者多加点食用碱。
不这样也没关系,反正也就是颜色淡一些,不影响味道。”
做完桂花糖藕,郁珩又做了个萝卜汤,这个就很简单了,做完之后郁珩都用保温盒装了起来,也不怕这些菜会冷。
这些菜都做完,郁珩对观众道:
“好了,现在就剩最后一个菜了,也是我们的重头戏,螃蟹。
螃蟹很好吃,而且做法也有很多,我今天多做几种,大家回去自己也可以学着做。”
【主播要做螃蟹吗?我曾经买过一只螃蟹回来做着吃,但感觉好腥,一点也不好吃。】
【是啊是啊,感觉螃蟹没有虾好吃,而且那一身硬壳还又难剥,主播确定要做螃蟹吗?】
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