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这个时候陈老太当然不会放过陈二嫂:“赵菊,你上。”
被点名的陈二嫂:“……”看来是逃不过劳动了。
没过多久陈大江也来帮忙来了,并表示这个鱼塘空着也是空着,这么多年空着也臭的慌,过来过去的村民就总说这塘子臭要队里找人来清理,但队里也没有闲钱归置这么个塘子啊,如果老陈家愿意在里面种东西,他负责帮忙,前提是要保证这里面进出活水,可千万不敢让塘子里面臭气熏天了。
这点老陈家能保证。
俗话说人多力量大,不到半天工夫,陈家旁边这个池塘算是清理干净了。
全家人包括几个孩子都累的够惨,差不多都成了泥猴子了,但是看着清清的溪水从水渠里面往池塘里面流的时候,大家会心一笑。
陈大江算是模范亲戚,干完活就走,这回陈老太没让他白干,硬是塞给“基层干部”一条四五斤的大鱼。
又是老规矩,陈大江要推辞,这次陈老太可不能让他推辞了:“大江,你看看自己身上这些泥给臭的,你要是不拎回去点东西,你媳妇该怪我们做长辈的不懂事了,这是叔叔给侄子的,不是村民给干部的,不拿走以后别进我家门。”
陈大嫂也说:“你说你这干部当的,谁家要帮忙你都帮?还不是看在我们是亲戚的份上白白忙活半天,要是真不给你东西我们也过意不去,孩子都多久没吃肉了想想,拿回去吧,给我大侄子吃的啊!”
陈大江有个可虎可虎的媳妇,弄成这样今天脏想着是炕都上不了的,但是有大鱼嘛,就另说了,这条鱼够陈大江全家给开一顿荤了,也不枉费他忙半天。
陈大江拎着鱼嘴上面挂着的绳子,仔细想了想,道了一声谢,乐颠颠的就走了。
陈老太算是高兴坏了:“塘子里面能养鱼,还能种点莲藕,这些事情我去办,到夏天还能看莲花吃莲蓬呢。”
陈大嫂也想着美事:“里面还得养点水草,鱼要吃水草,我去河边挖一点丢进去。”
肖敏:“我去看看小军他们几个什么时候回来。”忙活了大半天压根都没主意外面的天都黑了,刚才那顿饭是早午饭,现在都快要到吃晚饭的时间了。
只有陈二嫂看着自己一身淤泥,不知道有啥好高兴的,一个破水塘子而已,大河村这样的水塘子多了去了,谁会象你们这样没事刨个水塘子出来,又脏又臭的。
还不等肖敏出去,就听见三兄弟高兴的声音从外面传来。
肖敏一个箭步就冲到门口打开了大门,三兄弟从外面走进来,声音压得特别低。
“赶紧把咱们家什么脚盆子,水缸都堵满了水。”
“快看看,我手里还拎着两条呢,这么大得鲤鱼看到了没有,这鱼太大了,上岸没多久就快要不行了,娘您看看大队是不是有杀猪的大盆子,给借来养鱼算了。”
他们出去之前家里还没有说道要通池塘的事情,自然不知道花了半天,家里的老弱妇孺门已经把旁边那个池塘翻了个底朝天。
通了一会子水,也不知道里面的水换完了没有,陈大江当时还帮忙赶了一些水过来,要等到水池子里面的脏水都放完,水渠里面的水流进来,池塘里面才可以养鱼。
暂时家里连装水的水缸都空出来了,孩子大人洗澡的脚盆也都拿了出来。
三兄弟的筐子里面装的满满当当,果然是收获颇丰,特别是陈二哥手里那两条,加起来得有十来斤。
筐子里面装满了少说也有四五十斤,全部都倒到水缸里面给养着,准备明天一早倒进池塘里面去。
只要有个池塘在,以后吃鱼就方便做了,直接用渔网捞,反正鱼也跑不出去,那些小的更是可以养大一些再吃。
这个季节鱼也不能做成腊鱼,天气太热了,放着都会放臭,这种大鱼没有办法,要不做成红烧,要不就——陈老太咬了咬牙:“晚上给你们做麻辣鱼块吃。”
听到麻辣鱼块大家嘴巴里面都生口水了,老太太这是认真的吗?
这个季节的河鱼最好吃的就是麻辣鱼块,特别是这种大鱼做出来的麻辣鱼块不要太好吃,不过做鱼块要用油炸,家里的油看的可金贵,平时哪里舍得拿出来炸鱼块啊。
老太太也算下了狠心了:“既然要吃就吃顿好的,老大媳妇你把这这这几条都做成炸鱼块,自己家留上一半,另一半给小凤送去。”
要炸个东西也是不容易的,好不容易开锅炸东西,自然是就多不就少,而且这个年代的人也没有说什么不能反复使用油的说法,陈老太挑出来的,都是三斤以上的大鱼,足足有七条,加起来得有二十斤至少。
大家的口水一下子就下来了。
既然要做炸鱼,鱼是要去鳞去内脏然后切成不大不小的块头用盐、葱姜、黄酒、酱油、花椒、腌好,腌制大概两个小时以后,均匀裹上一层薄薄的面粉分批下油锅炸,这样炸出来的鱼块外焦里嫩,关键是这个季节还能放。
陈大嫂和肖敏两人忙的昏天暗地的,硬是搞到了晚上九点多才开始炸鱼,孩子们兴奋的睡不着,一个个都守着,热闹的跟过年似的。
炸好的鱼块搁辣椒粉、花椒浇热油一拌就是麻辣鱼块,孩子们味觉敏感,不能吃辣就直接吃炸好了的鱼块,也是鲜香酥脆,口感香的不得了,就连毛蛋这么小的孩子,也能挖一点中间的嫩肉肉给他吃一点。
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