糖果小说

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第151章 连杰你可够损的（第2页）

连杰从脑海中翻出来红烧排骨的记忆。

这必须给老婆孩子做一份限量版的。

连杰捞出排骨，拿出葱白一段斜刀切成片。

又拿出生姜一块也切成片放到盆子里面。

八角也必须来上几粒，干辣椒少放一点，小杰害怕吃辣。

几片香叶和节桂皮也是必不可少的。

不光要好吃，还要好看，色香味俱全才是最好的。

青椒一定要切成滚刀块，红椒也一样切成大块，这样花花绿绿会很好看。

连杰还找来一个洋葱也切成片，把粘在一起的都打散了。

接下来就是需要再准备一瓶啤酒了。

连杰这才想起来家里没有啤酒，快步跑到秦爷商店买回来两瓶放着。

万事俱备，这就开火。

在锅里烧油，然后放进去一把冰糖，用勺子把冰糖给敲碎了。

关键的一步来了，这时候连杰开始不停的搅拌冰糖，直到冰糖完全化开，颜色也从浅黄色变成了红棕色。

这时候才把控过水的排骨倒进锅里面，连杰嘚瑟一样的开始颠锅翻炒给排骨上色。

连小杰在边上给他老爸鼓劲打气。

“爸爸厉害，爸爸太厉害了。

爸爸做的肉肉可是太好吃了。”

“小马屁精，爸爸做的饭你还没尝就说好吃吗？”

连杰被自己认真萌萌的样子给逗乐了。

连杰乐着，手里也一点都没有闲着。

他倒进去准备好的香料，又淋上一些明油，翻炒出料香。

这才往锅里加入豆瓣酱，经过一阵翻炒，豆瓣酱的红油就出来了。

豆腐乳也是必不可少的，只需要一块就够了。

连杰的做法和别人是不一样的，他把豆腐乳炒散之后倒入准备好的啤酒里面。

连杰知道啤酒可是能起到去腥增鲜的作用。

顺着锅边倒入一些清水，水量没过排骨之后连杰才把火调大。

直到大火把汤汁烧开之后，加入生抽，陈醋。

陈醋能让骨头里的磷、钙等物质溶解出来营养价值更高。

这些可都是连杰跟着电视里面学的。

那个叫刘仪伟的小眼睛做菜连杰可爱看了。

没想到还能给自己的老婆孩子做上这么一顿。

食盐，鸡粉，胡椒粉，还要放一些白糖进去提鲜。

搅拌均匀之后盖上锅盖，用中小火煮。

连杰看看表，这还需要再煮上2o分钟左右，把排骨煮到入味就可以了。

连杰带着连小杰来到屋里。

连小杰兴奋的告诉鱼薇：“妈妈，妈妈，爸爸做的肉肉可好吃了。

闻着可香了，小杰都已经馋坏了。”

小杰吧唧吧唧嘴做出一副馋嘴猫的样子。

这个动作把两口子都给逗乐了。

连杰抱着儿子就亲个没完了。

一家三口笑了一会，连杰再次看表。

2o分钟到了，排骨要上桌了。

这时候连杰把锅里的香料挑出来不要了，又用大火收了收汁。

直到把汤汁收至黏稠，才倒入准备好的配菜，翻炒了一会才出锅装盘了。

连小杰跟前跟后的喊着：“吃排骨了，吃排骨了。”