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第1章 时光穿越 香江的烹饪奇遇(第1页)

1971年,尖沙咀的通菜街上的香江

“为什么我刚刚还在睡觉,醒来却现自己穿越到了1971年的香江?“

在李记茶餐厅的楼上,一个十七八岁的年轻人坐在窗前,俯瞰着熙熙攘攘的街道,街上满是繁体字书写的招牌,他自言自语着。

“国豪,你在干什么呢?快下来帮忙,中午客人就要来了,你老豆需要你帮忙切菜。”

厨房里传来一声沉重而略带暴躁的吼声。

“来了,来了。“

李国豪听到叫喊声,回应了一声,然后摇掉了头上的面粉,站起身走下楼。

李国豪,生于1989年,来自内地某个地级城市,从小接受一般教育,家庭境况普通。高中毕业后,他没有报考那些昂贵的大学,而是在家里帮忙做了几个月的工作。

不久,他的父母决定为他找一份工作,在当地最大的餐厅里成为学徒。

对于长辈来说,掌握一门手艺胜过千金家财。

于是,18岁的李国豪前往当地最大的餐厅,开始学习烹饪技艺。

2oo7年,学徒的薪水非常低,仅有寥寥几百块,但那时的物价也相对较低。再加上餐厅提供食宿,勉强能够维持生计。三年后,李国豪成为了一名厨师。

拥有了烹饪技能后,他开始有了的想法。当时兴起了创业潮,开餐厅需要大量资金,而摊贩又有城管的问题,因此他决定学习广式点心,于是前往广州。

在广州学了几年后,他掌握了一些广式点心的制作技能,如菠萝包、肠粉、莲蓉包等。尽管他的制作技能一般,但足以迎合那些未曾品尝过广式点心的人。

回到家乡后,他向父母借了一钱,开了一家小店。

李国豪的家乡是一个地级城市,租金不贵,每月仅为五千元,如果不在商业区附近,租金可能更加便宜。

尽管店面不大,只有七八十平米,但装修精美。在这个年代,外观包装非常重要,只要包装好,食物不至于太难吃,那么恭喜你,你就有了自己的特色。

他投入了二十万资金,雇佣了两名厨师和几名服务员,一个月后成功开业。

由于他的家乡鲜有机会品尝到外地美食,加上广式点心的美名,顾客络绎不绝。

就在李国豪即将成功致富之际,他在一个晚上醒来,却现自己穿越到了197o年代的香港。

“爸,我应该切什么呢?“李国豪看向面容粗犷、胡须蓬乱的中年男子,随口问道。

李德孝含着即将燃尽的香烟,听到声音后,轻轻抬头看向儿子的面庞,内心盘算着最近听到的传闻。他拿下烟蒂,轻轻弹去烟灰,略显不悦地说道:“你没看见吗?把那边的包心菜都切好,还有胡萝卜,还有土豆,一会儿你也去帮忙处理一下。“

“好的。“李国豪老老实实地应了声,然后走到案板旁,拿起菜刀开始忙碌。

李德孝看着儿子,感叹道:“这小子,一点也不像我,我

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霸刀霸刀年轻的时候可是一霸,要不是我老爸阻止,我早就成了尖沙咀的大哥了。“

他的话还没说完,妻子李慧芳听到后,双眼瞪大,用一巴掌狠狠地拍在了李德孝的后脑勺上。

突然被打了一巴掌,李德孝瞪大了眼睛,正要回过头看是哪个淘气的孩子拿他开玩笑,却现自己的妻子双手叉腰站在那里。

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