手机浏览器扫描二维码访问
第三十章 完全的地狱极乐之面（第1页）
，我在东樱有间餐厅
两个新客人的心思赵扶余能猜测到，可是却没有花这个心思去理会。
在他的心目中，只有为食客完成料理，这才是真正的首要之事。
群山的乌冬早已经完成过一次，他这次略微改变了一点东西，临出锅前稍稍的添加了一点鱼饼的味道。
让海鲜与山菌的味道融合的更好。
在不影响舞茸的主味前提下，把汤汁的味道又略微提升了一点。
这也是他在烹饪料理的巧思。
总是要稍微做些变化，只是这些变化必须是添彩，而不是掩盖料理原本的主味。
这也是前世积累给他带去的理念。
至少这样的制作，比他在主世界所见的许多所谓的创新菜要完成度高得多了。
...
群山的乌冬面已经在进行中，空隙赵扶余就开始处理起了炸鸡。
用两个鲜嫩的鸡腿，用的不能太大，中等的就好，去掉多余的脂肪，然后顺着鸡腿的骨骼中间划一刀，把肉分开露出鸡骨，接着顺着鸡腿的末端关节，划一圈刀。
这样再用手一推已经裸露出的肉块，鸡腿骨的一端就已经没有了半点肉丝，只有剩下一点点的骨头还残留在另一边，被鸡肉包裹。
继续往下动刀，将鸡肉彻底的分割开来，顺着腿骨下切，把最后与肉连接的地方切断。
这样就得到了完整的鸡腿肉。
接着把这两只鸡腿肉全部分割成两个指节大小，肉块不能太小，不然炸制过后就很难留存汤汁。
会变得整个都缺少水份。
然后便是所谓的湿料腌制了。
葱姜蒜加水打成去腥的汁水，用漏勺过滤，加入鸡腿肉块内，再放入黑白胡椒粉，五香粉，以及生抽，蚝油，盐，白糖。
顺着一个方向不断的搅拌，直到鸡肉把所有的酱汁调料全部都吃进去，鸡肉的手感呈现出一种粘稠的感觉，这个时候就可以加入半颗全蛋液。
接着继续搅打，直到所有的鸡蛋液也被鸡肉吸入其中。
这腌制的步骤才算走完了一大半。
一大勺的酸奶之中混入一大勺的土豆淀粉，一大勺的中筋面粉，比例一比一。
（）;（） 还要加入一小勺的清油，这样混合出来的面糊，在炸制的时候才会清香里，还非常的酥脆，轻薄。
接着就放着这两个东西入味，发酵。
面糊要是那种可以形成类似非牛顿体一般的状态，这样裹在鸡肉块上就会很好的挂糊，又足够的薄脆。
处理完这些，赵扶余将擀好的乌冬面下锅沸煮，状似无意的询问。
“两位客人还没挑选好么？”
壬生京四郎眼底精芒一闪，和善的面容上浮现出一点笑容。
“店长有什么好推荐的么？”
“您这里的料理太多了，我们实在是难以决定啊。”
听到有人接茬，赵扶余看了一眼，果然是壬生京四郎，也不犹豫。
“有一道新创的料理，或许很适合两位。”
“只不过...会有点刺激。”
本来还浑不在意的鬼眼狂听到‘刺激’两个字眼中的血芒大作。
“好啊，刺激好啊！”
最着名的都市传说
简介关于最着名的都市传说这里讲述最着名的都市传说神秘事件传奇故事，自然事件恐怖离奇故事悬疑奇幻故事。它们承载文化价值观，教育道德和传扬信仰。传说往往让人们思考未知探索奇迹...
颜初宋宴回
被迫嫁给宋宴回之后，颜初每天都在想办法和他离婚，她混迹夜店，挥金如土，当着他的面和别的男人谈笑风生。圈内人都说，宋宴回对家里那位任性小娇妻纵容到没底线的程度。被惯得久了，颜初也被宋宴回迷了眼，直到有一天，她去赴白月光的约，被宋宴回带回了地下室，那一刻，她才明白自己嫁的是个多么可怕的男人。强取豪夺向，斯文败类老狐狸×一身反骨小嫩草...
变身萌主播：大神，站住！
优质精品图书推荐...
从猎魔人到帝国之主
简介关于从猎魔人到帝国之主来者是，敌人坟前起舞的白焰尼弗迦德帝国皇帝恩希尔瓦恩瑞斯。听着传令官的声音，台阶下的恩希尔皇帝大人望着端坐于王座之上的那个男人和坐在他身边的自己的女儿怎么也想不通，这短短的十来年时间，这个家伙是怎么从一个亡国的丧家之犬变成如今的样子的？此时，传令官的声音再次响起在你面前的是辛特拉的狮王上古之血的继承者屠龙者拂晓之剑湖中仙女的狮鹫骑士魔物克星猎魔人兄弟会的导师术士兄弟会的终身顾问诺维格瑞的执政官牛堡的学术至圣奴隶枷锁粉碎者多种族平等的救主白霜破碎者救世主兰恩兰尼斯特雷安伦一世陛下！猎魔人和巫师同人，非原着粉不影响阅读...
妖夫，别缠我
亲眼目睹男友强迫闺蜜！我想推门进去，却被捂住了嘴我叫祁小川，阴婆子说我是命硬之人为破阴命，我娘自小将我当成男儿来养。可不想一场乡村之旅，我被迫带上冰寒玉镯，入夜之中总有人抚过我身，在我耳边低音小娘子...
农门团宠：锦鲤妹妹是福宝
岭山村钱家，三代没有一个女娃娃。好不容易盼来的小孙女，却是个脑子不灵光的‘傻’子。不过，这不影响钱家一大家子对小女娃的喜爱和呵护。可随着小女娃渐渐长大，钱家人现，好像哪里有些不一样了。几年工夫，自家居然成了远近闻名的大户，粮满仓，银满炕。出门骡马当道，仆从随行，日子越过越好。从记事起，村里人就喊她农门团宠锦鲤妹妹是福宝...
简介关于快穿，青梅竹马的万界之行青梅竹马的古代小夫妻，意外开启快穿之路。他们共同在万界一步一步变成大佬，慢慢地竟一不小心成了神。相公，祈愿人想让我成为女建筑师。那我就去做施工老板，把你的作品全部实现。相公，祈愿人想重建家园。你睡一会儿，我现在就去建一个家园。相公，祈愿人想…让我做女王。那我就是唯一的王夫。恩爱的小夫妻，互相携手，共同度过各种难关。还有什么比你在我身边更重要的事呢？要知道，你就是我的唯一啊！...