我的游魂小姐作者请君莫笑_第78页第1页

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朗星辰和苏沫沫进了厨房，得到苏沫沫的许可后朗星辰掌控了苏沫沫身体的控制权，拿出围巾穿好，把菜拿出来一一洗过，然后又找了几个干净的盘子开始备菜。

朗星辰做菜的方法很考究，会像饭店那样先把食材都初步加工好然后再有条不紊地出菜，这样做还有一个好处就是，出菜的度快，不至于等最后一道菜做好，第一道菜都凉了。

今天朗星辰打算做六菜一汤，分别是肉末茄子，红烧排骨，虎皮尖椒，清炒西蓝花，凉拌海蜇皮还有一道拍黄瓜，最后是一道素烩汤，这几道菜都是苏沫沫和她的家人爱吃的。

备好料后，朗星辰操控着苏沫沫的身体，取出电饭锅的内胆，淘米做饭，掐着这几道菜出锅的时间，米饭差不多也就好了。

苏母还是有些不放心，拉开厨房的拉们走了进来，担心是自己的儿子用了什么激将法，逼着自家女儿进了厨房。

自家女儿从前可是十指不沾阳春水的，万一被菜刀划了手指，或者被油烫到怎么办呢？

朗星辰转过头，看到苏母后微微一笑，低下头继续给青椒改刀灌肉馅，苏母惊奇地看着旁边已经切好的切条，粗细，长短均匀，而且尖椒也处理的很专业，正在把调好味的肉馅灌到青椒粒。

排骨也焯好水了，各种配菜还切了花刀&he11ip;&he11ip;

苏母啧啧称奇，问道：&1dquo;女儿啊，你这是和谁学的啊？”苏母做了一辈子的饭，经验老道，一眼就看出自己的女儿的确是&1dquo;受过训练”了。

朗星辰笑了笑，自然地说道：&1dquo;妈，您去休息吧，厨房这里就交给我。”

听着朗星辰如此称呼自己的母亲，苏沫沫的心中再次生出了一股奇异的感觉，可是不知怎地她却丝毫不觉得有什么不对，苏母看了一圈，退出了厨房。

回到客厅对自己的丈夫说道：&1dquo;咱们女儿这回是真出息了，弄得有模有样的。”

苏父欣慰一笑，回道：&1dquo;孩子总会长大的，沫沫本来就是个懂事乖巧的好孩子，要不是你太娇惯她，这些她早就学会了。”

&1dquo;还说我娇惯，这孩子从小打到最宠她的就是你了，要星星不给月亮的。”

夫妻二人相识一笑，好像是回忆起了一件共同的往事，一切尽在不言中。

苏母走后，朗星辰继续用极低的声音说道：&1dquo;这道菜，肉馅不要灌的太满，因为我们灌的是生肉馅，量少方便熟菜，肉馅太多的话，青椒烧糊了肉馅才能熟透，影响口感和卖相。给肉馅调味的时候加一点点姜汁进去，去腥，加一点白糖，提鲜，加老抽是为了让肉的颜色更漂亮，老抽不要太多一小勺就足够了，其他的调味料根据自己的口味来调整。”

给尖椒灌好了肉，朗星辰却并没有做这道菜，而是把它放到了一边，说道：&1dquo;放在一边腌渍一会儿，让肉馅更入味，出菜的味道会更好。像这种家宴，做菜的顺序也是有技巧的，先做一些散热慢的肉菜，青菜最后炒，这样即便是冬天菜也不会凉了。”

&1dquo;嗯！”苏沫沫将朗星辰交代的要点记了下来。

油烧开，朗星辰用冰糖炒出糖色，说道：&1dquo;炒糖色的时候一定要用小火慢炒，不然糖色会糊，味道也不好了。”

排骨下锅，朗星辰调过味之后问道：&1dquo;你要不要试一试？”

&1dquo;我？不行吧&he11ip;&he11ip;会不会把菜炒变味了？”

&1dquo;没关系，我帮你。”

说完朗星辰把身体的控制权还给了苏沫沫，然后耐心地指导她如何观察火候，指导她放配菜把配菜炒到快断生时，说道：&1dquo;旁边有我勾好的水淀粉，你用手捏着，一点一点洒在锅里。”

&1dquo;加水淀粉做什么？”

&1dquo;可以让排骨看起来光泽度更好，有种浓油赤酱晶莹感。”

&1dquo;你懂的可真多。”苏沫沫有些羡慕地说道。

&1dquo;你要是喜欢的话，我可以慢慢教你。其实做菜是一件非常有的事情，特别是给自己爱的人做饭，看着她&he11ip;&he11ip;她们，品尝食物时愉悦的表情，你会越做越幸福的。”

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