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第3章 赤炎鸡丁(第2页)

忽然间他动了,他的手开始在胸脯肉上不断拍打,每一次都是手与胸脯肉挨上就分开,从而出清脆的一声,“啪!”

拍打的频率越来越快,越来越快,最后只剩下了啪的一声。而原本和他脑袋差不多大小的赤炎鸡胸脯肉只剩下一指厚,一掌宽的肉条。这一步是提纯精肉部分,其中肉质粗糙的都会被拍打出去,化为飞灰。

拍打之后,肉条晶莹透亮一般,散出阵阵红芒。这已经不像是赤炎鸡的肉,而更像是一种天才地宝。

周星云的小手并不停歇。拿起面板大的菜刀唰唰唰,横五刀,竖六刀,切成了整整齐齐的红色小方块。每一个都仿佛是丈量好的一般。随后周星云手里出现一个白玉髓的玉盘。将鸡丁肉放在上面。

再拿起紫玉萝卜,周星云眼里闪过一丝遗憾之色。毕竟分筋错骨术只适合肉类。到了植物这手法已然不行了。只能做简单的处理。好在这些年周星云的刀工已经练到了几近于巅峰。

当当当......一阵细碎的切剁声响起。手上晶莹剔透的紫玉萝卜变成了紫色的小块。不过这一次没有装在白玉髓盘里,而是从他的身边拿起一个木桶。

木桶里的水清澈透亮,只是在木桶与水的交界处有一层薄薄的冰。这是从恶人谷后山的一处天然水潭里打出的水。里面还有淡淡的元气波动。

面板大的菜刀轻轻一铲,紫玉萝卜丁全部稳稳的停在上面。随后周星云握着菜刀的手一抖,紫玉萝卜丁噗通掉到了木桶的水里。一层氤氲之气升腾。但是没有扩散而出,而是飘在了水面上,或许是由于紫玉萝卜的原因,这层氤氲之气呈现出淡淡的紫色,极为美丽。

至此,食材准备工作才算是结束。

不过周星云没有开始做菜,而是打坐起来。仙厨与凡人做的饭菜相比还有一点就是需要元力之火的催动。如果是普通的木材之火,天知道烧到什么时候才能开锅。

周星云面前的大锅是特制的,最厚的部位有一指厚,重量可想而知。锅台就是三根粗壮的大柱子。锅台的中心是一个红色的阵盘,这是启动元力之火的地方。

这一套设备是臭道士送给他的,作为他独自做饭的礼物。

“元火,燃!”周星云轻轻搓动了一下手指,一股仿似风一吹就要熄灭的淡红色的火苗出现在他的指尖。即便如此,但是看它四周空气的扭曲,相比其内含的温度一定高的吓人。

屈指一弹,火苗晃晃悠悠的飘到了锅台中心的红色阵盘之上,“嘭”的一声响起,赤红之火包围了整个大锅。不过周星云却是眉头一皱,呢喃了一句,“不够!”

随后一招手,“风!”

一股微不可查的清风袭来,火势再一次迅猛。不过周星云脸色一白,元气的消耗出乎了他的预料。好在引火的步骤结束了。

赤炎鸡丁的制作调味品需三味。油,盐以及辣椒。

油是上好的凡品山猪油,这是周星云这几年的收集结果。猪油拿出来的时候呈浆状。周星云拿起一个勺子,用勺子的底部占了一点浆状的猪油,随后快在锅内抹上薄薄的一层。

猪油占之即化,在锅内形成一层油光锃亮的膜。多余的在锅底形成一滩透亮得油水。周星云随后又拿出两只火红色的辣椒。这是山谷内他种植的炎椒。其内蕴含着极为浓郁的火元气,是调味的佳品。

炎椒扔进了锅内,与猪油形成了反应。一股辛辣弥漫开来,辛辣中有一种极为诱人的香气。当炎椒被炸的表皮有些破损的时候,周星云快一捞。只留下一层着浓浓红色的油。

这也是周星云的无奈。正常来说还需要几味调料,但是奈何自己手中只是最普通的凡品,即便是加入进去也会被炎椒的灼热烧成渣滓。根本没办法用。这么做虽然说口感略差。但是仙厨的特性绝对会保留下来。那就是如同丹药一般的神奇功效!

看到锅内红色的油开始微微冒烟,周星云将白玉髓盘的赤炎鸡丁倒进了锅内。手上的铲子翻飞。在滋滋的声音中原本就晶莹剔透的鸡丁裹上了一层亮晶晶的油。让那火红更加诱人。

看到鸡丁全部油光亮,周星云拍身边的木桶,水花伴随着紫色的萝卜块炸起。最后精准的跌落到了锅内。出呲的一声。而那一指厚的大铁锅出咔咔的响声。显然是有些承受不住锅内两种元气的碰撞。

这个现让周星云眉头一皱,如果锅破碎,那么自己的努力全部白白浪费掉!对此他只能加快盆内水的快落下。只要挺住这一关,也就在没有危险了。

“控水!去!”

木盆里的最后一丝水都流进了锅里,快的浮现出一层氤氲之气。这让周星云的心总算是落了下来。这一关挺过去了。

做完这些周星云才现,自己的身体里已经没有了任何元气。跌落到地上,开始了打坐吐纳。争取快回复过来。不知道这一次的仙厨,自己究竟能不能做出来!

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