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“咦?看来我们来的正是时候嘛!”司空良骥的惊喜声传来。身边跟着“温柔似水”的花有童。
“小子,你来干嘛!这里不欢迎你!”火云真人目光一瞪。
“前辈,我可是来找我兄弟的!”说完嘚瑟的回头看了周星云一眼。“是吧!兄弟!”
周星云苦笑的点了点头。得了,这来了一大帮人,原本的计划只能取消了。还是做一顿简单的锅底粥吧!
“哼!”火云真人像个负气的孩子,冷哼一声扭过头。
这一边周星云开始了热锅。所谓锅底粥,讲求的是一个鲜字。算不得仙厨。但是味道与仙厨无异。是一种十分开胃的食物。
鲜有海鲜,河鲜区别。临安城位于内6,但是却有着一条横贯唐秦两国的淮河。淮河水水质清澈,水内元气充足,出产的无骨鱼,晶莹剔透,仿若无骨一般。味道及鲜,是一种十分受追捧的食材。
周星云先是挑选出十对蓝鳞虾。蓝鳞虾外壳在水中会呈现出一种淡淡的蓝色,十分美丽。但是现在,却躺在了案板之上。
仙厨工会的蓝鳞虾自然是上品,每一个都足足有巴掌大小。周星云熟练的使得蓝鳞虾头身分离开。屈指一弹,引燃了元火阵法,锅内放入一勺植物油。随后把蓝鳞虾的头放入锅内轻炸起来。
顿时一股鲜香飘散出来。
这一边周星云已经用洗髓针开始清楚虾线。好在蓝鳞虾感刚刚死亡,再加上周星云动用了脉络之眼,挑出虾线极为容易。没办法,石凳上坐着四个大眼瞪小眼的家伙,无论是谁也受不了啊!
这边刚刚处理好虾线,植物油炸制的蓝鳞虾头也算是刚好完成。捞出虾头。轻轻一拍玄铁重晶锅,炸制之后呈现出淡蓝色的植物油被震飞在半空,准确的落在了周星云的白玉碗之内。
随后周星云取出水晶米。这是经过淮河水灌溉产出的精米。也不算稀有。煮出来泛着清香。周星云拿出一个木杵,将米取出三分之一,放入木制的小盆内,轻轻撵动起来。剩下的米则是被水浸泡起来。
将米碾碎成块状之后,在旁边取出石锅放在另一个锅台上。引动元火之后猛地催动。不一会锅内出噗噗的响声。
这一边周星云忙忙活活的,其他人则是一头雾水。这种做法还是第一次看见。不过那种清鲜香气倒是十分引人食欲啊!
这一边周星云已经开始处理河蟹了。这河蟹足足有周星云的脑袋大小。也是淮河的特产之一。撬开蟹壳。里面的蟹黄红澄澄的,十分诱人!
掏出那极为惹人眼的大菜刀,唰唰两刀将河蟹分成了四份。剩下的四个螃蟹依次处理好,采访到粥锅内煮好。
这一边周星云拿起无骨鱼,轻轻拍动几下放到一边。这轻轻拍动看似简单,实则是把原本有些松散的鱼肉拍动的更紧致一些。使得口感更佳。
处理完这一切周星云又来到了第三个元火阵法前。这一次拿出来五个大笼屉。引燃阵法之后,周星云回到了锅粥旁边。
这时候的螃蟹肉已经熟透。周星云按个捞出来。随后把刚刚放在一旁的河蟹壳反过来。拿出一套银制的剃刀。双手挥动之间,蟹黄连带着蟹肉落在了蟹壳之上。
煮过之后的蟹肉嫩白散着香气。当然这对号称老饕的一行人来说算不得新鲜。倒是火云真人越看越来劲。哪怕他已经看出来这一次做的不是仙厨。
剃好之后五个蟹壳内充斥着晶莹的肉块以及红澄澄的蟹黄。周星云拿出蓝鳞虾的虾肉。放在蟹肉旁。最后拿出无骨鱼两条轻轻摆放好之后。送到了笼屉旁。放好之后慢火蒸制起来。
这一边拿出来已经有些凉了的炸制蓝鳞虾虾头的植物油,均匀的倒在了粥锅之内。也是调动慢火。
昨晚这一切,周星云也算是送了一口气。
司空良骥抽动两下鼻子。“兄弟,不错啊!很鲜香啊!看来今天是来对了!”
周星云淡淡的看了他一眼。“还剩十九次!”
司空良骥哪能应准。“哎,不对啊!这可不算啊!我只是恰巧赶上了!”没有“活”了的仙厨就像摆平我?没门!周星宇则是淡淡的看了他一眼。“我这一锅虽然算不得仙厨,但是对元气的稳定还是很有作用的!适合你!”
说完也不管众人的反应,盯着锅台,马上要起锅了!
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