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江團沒開口,轉頭問霍熊:「我廚房的爐子是誰弄好的?」
走之前他說了,誰做出來爐子,他就給這些人加餐。說出口的話,自然不能食言。
霍熊臉上露出調侃的笑,把身旁的貝洛推了出來,揚了揚下巴:「他弄的。」
明明霍熊也沒說什麼,只是把人推了出來,貝洛卻整張臉都漲紅了。
之前還這樣那樣看江團不爽,結果吃了一口飯之後就被人家折服了,還為了一口加餐,日思夜想研究出了石爐,給人做好。
這事他怎麼想都覺得害臊,想必,江團應該也會嘲笑他吧,甚至因為他之前的針對,說好的加餐也給取消了,讓他白忙活一場。
殊不知,江團對他都沒多大印象,更別說嘲笑他了。
江團拍了拍貝洛的肩膀,道:「謝謝你,你做的爐子比我做的結實多了。說好的加餐不會忘的,等我做好的就給你送過去。」
這句話一出,貝洛的臉更紅了。
原來江團根本沒有嘲笑他啊。
貝洛紅著臉,抿著唇,一句話都說不出來,半天才憋出一句謝謝,然後轉身逃似地離開了。
一群人就算再怎麼不舍,該離開還是得離開。
石屋建好了,接下來是江團該做的事情了。
他得開始考慮怎麼給這些人治好病,並且還得教會他們種地,自給自足。
傳染病好治,難的是種地。
這些人並不知道種地的好處,就算告訴了他們,種地周期這麼長,他們長時間得到不回報,未必還願意幹這件事。
不過這件事可以慢慢處理,比起思考這些事,他現在更想趕緊進廚房,把昨晚捉的螃蟹給做出來。
大概二百隻螃蟹,蒸幾隻過個癮,剩下的,自然是用來做禿黃油了。
正宗的禿黃油,裡面沒有一絲蟹肉,只有蟹黃蟹膏,是螃蟹裡面最美味的地方。
二百隻蟹,每隻都要拆殼取蟹黃蟹膏,耗時耗力又麻煩,但禿黃油的美味絕對對得起他花費的功夫。
江團搬了個小凳子坐下,取蟹黃蟹膏。
伊諾看明白了江團怎麼做,也搬了個小凳子幫忙。
二百隻蟹,取出來的膏和黃只放滿了三個碗。
禿黃油必須要用豬油來做,也幸好家裡有豬肉,江團又煉了一鍋豬油,等到豬油徹底放涼,變成雪白的凝脂之後,才重舀了一勺豬油下鍋。
燒小火,低溫慢炒,放薑末紫蘇去腥,一點點鹽和骨湯調味收汁。
最簡單的調味,反而能夠更好地突出蟹黃蟹膏的美味。
二百隻螃蟹,做成蟹黃油最後也只裝了五個小罐子,其中一個罐是準備給貝洛的。
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