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过年必不可少的是各色糖果,所以安宁也买了不少的糖果,买完这些东西,安大山说道:“咱们再买些酒吧,你大舅和你小舅也都喜欢喝。”
安宁笑了笑,心里想到,估计是自家老爹想喝,于是点了点头,说道:“那咱们去酒铺吧!”
安大山笑了笑,带头朝酒铺去了。
安宁一直以为这个时代的酿酒技术不达,没有什么好酒。但是进了铺子,才知道是自己孤陋寡闻了。
店里最多的就是浊酒,也就是安大山经常喝的酒,是最低档次的。除了浊酒,酒铺里还有有好几个大酒缸,酒缸上面写着酒的名字,有清酒、米酒、黄酒、竹叶青、汾酒、杜康酒、菊花酒、还有边疆特有的烧刀子。
安大山想了想,买了两酒坛子的清酒和两酒坛子的黄酒,又买了一坛子竹叶青,安宁不懂这些,所以也就没跟着瞎掺和,但是安宁知道酒酿圆子需要用到米酒,所以安宁买了一坛子的米酒。
安大山也没问安宁要做什么,就付了银钱。买完酒,父女两个感觉东西都买都差不多了,于是去了寄存车马的地方,赶上骡车就回家去了。
到了城门口,赵猛非要留两人在县城里吃过晚饭再回去,不过被安大山婉拒了。父女两人马不停蹄地就往家里赶去,回到家的时候太阳刚刚落山。
根生娘正在做晚饭,安宁洗了洗手也来帮忙,没一会儿,两菜一汤就做好了。
安宁说道:“婶子,吃了饭再回去吧。”
根生娘摇了摇头,说道:“不了,家里还有两个人等着吃饭呢。”
安宁也没强留,只说道:“婶子,这马上也要过年了,从腊月二十开始就不用过来做饭了,你也在家准备准备,好好过个年,等过了十五,再过来帮忙。”
根生娘这段时间也赚了差不多一两的银子,很是知足,说道:“行,你有需要帮忙的随时叫我就可以了。”
安宁点了点头,说道:“婶子,你看我家这么多猪头,也吃不过来,你拿上一个,也让家里人尝尝。”
根生娘推辞道:“这哪行,我平时可没少往家里拿东西,这猪头还是你们留着慢慢吃吧!”
安宁笑了笑,说道:“婶子,你也知道我家这段时间几乎是天天吃猪头,早就吃腻了,你快帮我们分担分担吧!”
根生娘笑了笑,心想道:“这猪头还有吃腻的时候?怕是天天吃也不会腻的吧!”心里虽然这么想,但是却也没再推辞,说道:“那婶子就谢谢你了。”说完拎着猪头回了家。
安宁送走根生娘,就把饭菜端上了桌子一家三口开始吃起了晚饭。
第二天,安宁和安大山去镇上给酒楼送兔子,因为送给了县太爷和赵猛各两只,所以这次只给酒楼送了六只兔子。
酒楼掌柜的说道:“哎呀,大山兄弟啊!这兔子也太少了,你这兔子的肉鲜嫩,最近来酒楼点兔子的人可是不少。”
安大山呵呵笑了一下,说道:“掌柜的,家里又下了两窝兔子,还有三只母兔子怀孕的,估计年后供应的兔子还多些。”
掌柜的听后点了点头,说道:“行,那你一定优先供应我这里。”
安大山答应了下来,然后收下掌柜的给的五百四十文钱带着安宁离开了酒楼。
两人这次来镇上主要就是为了卖兔子,所以卖完兔子也没什么别的事了,安宁想到昨天刚刚买了米酒,就想吃酒酿圆子,可是家中没有糯米粉,于是跟安大山说道:“爹,我想吃酒酿圆子了,咱们去买些糯米粉吧!”
安大山一向是听闺女的话,于是点了点头,说道:“行。”
两人来到了粮店,买了五斤的糯米粉,上次家里已经买了芝麻和红豆,所以这次安宁就没有买,买完糯米两人就回家去了。
到了家里,现高大舅和大舅母崔氏来送年礼了。
高氏的娘家今年因为安家的原因,赚的银钱要比每年多了不少,所以这次送的年礼也比较丰厚。两只捆绑好的还没有宰杀的老母鸡,一大篮子的鸡蛋还有王氏炸好的一大盆的肉丸子。
王氏炸的肉丸子是一绝,安宁一家子都很喜欢,反正现在是冬天,炸的肉丸子放的住,所以这次王氏索性炸了一大盆,让高大舅夫妻两个给送来了。
安宁赶紧说道:“大舅和大舅母留在家里吃饭吧,我这就去准备。”
高氏说道:“你快劝劝他们两个吧,我刚才说了半天了,两个人非要走。”
安宁听了高氏的话。说道:“家中都是现成的东西。用不了半个时辰就好了,待会吃过饭让我爹送你们回去,耽搁不了时间的。”
安大山也说道:“是啊,咱们两个村子离得又不远,赶着骡车用不了多久就到了。”
高大舅和大舅母见推辞不了,只能点头答应了下来。安宁看两人答应下来了,就去了厨房,因为不是饭点,所以根生娘没过来,安宁就自己开始做饭。
安宁刚把火点燃,大舅母就进来了,说道:“宁宁,我来帮你做饭。”
安宁知道大舅母的性子,所以也没推辞,点了点头,说道:“那大舅母就帮我烧火吧。”说完从肉缸里拿出一块熟的猪头肉和肘子。
这猪头肉和肘子都是安宁提前煮好的,因为她觉得每次只煮一个太费柴火了,不如多煮几个,留着慢慢吃。
安宁在锅中添了一些水,然后放上蒸笼,把猪头肉和肘子都放在大碗里放了进去,又拿出两节腊肠也洗干净放了进去。然后又在上面加了一层蒸笼,把早上好的面揉成馒头,把馒头整齐摆放在蒸笼上后,就盖上盖子,嘱咐大舅母烧火。
大舅母本来就是干惯活的人,所以安宁就没嘱咐的太细。
趁着锅中蒸馒头和肉的空隙,安宁又把腊肉洗了洗,切成薄片,打算待会和蒜苗一起炒。
这蒜苗是安宁自己种的,安宁让安大山给做了几个大木箱子,里面放上土,然后种上蒜,现在安宁家已经吃了好几次了。
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