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让丫鬟小心点端到花厅去。
让厨娘们把刚处理好,已装盘的食材也都端到花厅去。
她算了一下一共九样,有鱼丸、虾滑、海带、土豆丝、羊肉片,猪五花肉片,猪肚片,大白菜叶、豆皮。
对了还有一个扯面。
虽然只有一个大白菜是绿叶菜,但这火锅配置在古代的冬天来说也算可以了。
不过,她还是打算等自己搬到新租的院子后,在空间里拿出些蔬菜,再买些肥牛、毛肚啥的好好涮一顿。
钱塘闻着香味儿,也带小斯过来了,想问问什么时候能吃,他有点迫不及待了,一年多没吃过火锅了,真是太想这口了。
何可梦小声笑他吃货。
把一个洗干净的铜锅放在了厨房下人们吃饭的桌子上。
加了碳,点燃。
又往鸳鸯锅里分别加了清汤和麻辣汤。
她让夏至在和丫鬟们、厨娘们一起在这吃。
刚刚准备食材的时候,她就特意让厨娘们多准备点,就是也想让她们都尝尝鲜。
送食材回来的两个厨娘听说自己也能吃上这火锅,真是开心的不得了,一个劲的感谢何可梦。
何可梦笑笑让她们别客气,她觉得这好吃的东西就得大家一起分享么,况且人家刚刚都帮着处理那么半天食材。
这边都搞定了,她跟着钱塘和小斯拿着另一个洗干净的铜锅和碳往花厅走去。
钱塘还笑她,真是菩萨心肠。
到了花厅,钱家都人都已经到了做好了,正看着一桌子生的食材不明所以呢。
何可梦跟众人都打了招呼,赶紧把铜锅放好,碳点燃,清汤和麻辣烫都盛进去一些。
刚刚之所以拿了两个铜壶上来,一个是怕汤太热直接装铜锅里端这么远不方便。
另一个也是为了方便一会加汤方便。
因为吃火锅,也就不讲究什么男女分桌而席了,钱家老夫妇二人、钱旺夫妇二人、钱塘和何可梦就直接都坐在了一大张桌子前。
等锅开的时候何可梦给大家说了一下吃法和味道,钱家几人对这新鲜的吃食也都是跃跃欲试。
因为汤本身也还是热的,所以碳点燃后没一会就开了。
钱塘迫不及待的夹了几片羊肉放进了麻辣汤里。
片刻后又迫不及待的夹出来,本来想直接放进自己嘴里的,但想了想还是分给了钱家的老夫妻俩。
钱老夫人眉开眼笑,直夸他懂事。
想这小儿子也是许久没和他们一起吃饭了,今天这一家子人都聚在一起吃顿饭,不管这叫火锅的食物好不好吃,她都很开心。
何可梦给每人都调了一小碗蘸料,笑着让她们赶紧尝尝。
钱老爷子还是喜欢海鲜的,听何可梦刚说,那盘子粉白色的叫虾滑的东西,是用虾做的,他就直接按何可梦说的用勺子盛了一些,放进麻辣锅里。
片刻后,何可梦说差不多熟了,他迫不及待的捞了出来,蘸了些料,这一口下去,有虾的鲜甜味儿还有麻辣味儿,很是满意,连着说好吃好吃。
之前吃虾基本都是直接煮熟吃,味道也相对清淡,没想到这麻辣味儿的虾口感竟然这么好,真是一口就爱上了。
接着又喝了口酒,不错不错,作为下酒菜也很好。
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