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他一过来,就闻到了一股浓郁的鸡肉香味。
这一切,都是美食城长盛不衰的原因。
就这么一座东西六十米,南北四十米,总面积三千平的小广场,聚集着三十多家美食摊位。
不说其他,只是做鸡的摊位就有三家,其中一家就是老杨家。
老杨家的店,早卖包子、豆浆、豆腐脑,中午做小炒外卖,晚就在小广场支起摊子做炒鸡。
可以说,他家租下的小店,已经被利用到极致。
如果这么努力还不赚钱,那就真是手艺不行!
来到小广场,此时用餐高峰期已经过去。
但是,老杨家的四只炒锅里面,还都翻炒着鸡块,从此可以看出,他家的生意有多么好。
要知道,现在已经是晚十点多。
闻着浓郁的香气,林哲如同之前一样,还是真心羡慕。
人家这钱赚的,天长地久啊!
所以不管干什么,都需要掌握核心技术!
十点多钟过来,林哲自然是打算帮忙的,毕竟人家杨家帮他的更多。
只不过,他也帮不多少忙,只能是帮着收拾一下桌子。
此时用餐高峰已经过去,剩下的都是一些喜欢喝慢酒的客人。
往往这些人都是三五成群聚集在一起,花费个三五百块,喝一场大酒。
这对于他们来说还是很合算的,毕竟人均消费还不过百。
杨家买来的养殖大公鸡,现杀现卖,一斤卖四十块钱。
一只五斤至八斤的大公鸡,最便宜的两百块,贵的三百多,其他配菜不要钱,也不值钱。
在这座小美食城混了几个月,林哲十分了解里面的利润。
一只五斤的大公鸡,卖出的价格是两百元,去掉成本、人工、摊位费等所有费用,最少赚一百块。
这利润率真心不低,就是因为杨家炒鸡算是一绝。
所以,就这个价格,每天晚还能最少卖出十多只,多的时候有三十几只鸡,可谓是生意兴隆。
他们家生意兴隆了,每天杨东海可就忙坏了。
之前还有林哲在这里帮工,能够帮着他分担一下,现在就只能靠他自己了。
要知道在一个星期之前,林哲还是在这里打工的人人。
打工人,打工魂,打工的都是人人!
可惜,人人就是不赚钱啊!
可没办法,人是铁,工是钢,一天不打饿得慌,想要不饿就得打工!
之前在这里,一整个晚,老杨父子做鸡,林哲跟杨妈辅助做杂工。
什么菜、收盘、送餐巾纸,擦桌子、洗碗等等,都需要做。
中间有空了还要剁鸡,可以说除了炒菜什么都做。
当然,这个工作其实不累,就是琐碎,要不然一晚也不可能只给一百块钱。
此时站在小广场之,林哲前所未有的放松。
之前在这里打工半年,他却从来没有好好看看这夜市的美景。
这里有美食的香气,有红尘的烟火,忙忙碌碌,吵吵闹闹,可是真热闹。
只不过之前的晚在这里,他只能不停的忙碌,根本没法停下脚步,体会一下这盛世烟火。
“小林来了?”
就在林哲吃饱了撑的,犯了文青病,正在感慨的时候,老杨现了他。
看着一脸笑容的老杨,林哲有点吃惊。
这从来都是板着脸如同老干部一样的老杨,今天是怎么了?
难道我国真有那么一句俗话:当你成功的时候,周围全是热心人?
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