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020 难道学徒没人权了（第4页）
盛红梅无奈的叹了口气道：“这是糟粕？很多人倒是想要把它当做糟粕扫进历史的垃圾堆，但是行吗？”
林哲一想，也对啊！
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所以双方四位老人也是绞尽了脑汁，即想着给两个人教训，也是给他们一个成长的空间，还不能让他们绝望。
现在大半年的时间下来，效果还不错，最起码林哲这小子的成长度，就很是喜人。
“听说你决定脚踏实地的找份工作了？”
林哲是真饿了，所以也不介意这糖醋里脊的糖放多了，醋放少了，里面炸的里脊也有点老。
糖熬的有点焦，略微带着点苦味。
醋放的少了，口感差了很多。
里脊炸的老了点，但是变得更加有嚼头，就是口感有点柴。
这些都是小问题，毕竟也是肉。
如果是原来，这么多缺点，他哪里能够一口就尝出来？
这就是触类旁通，他对于做肉还是很有心得体会的。
不过，这些都是不敢宣之于口的，自己知道就好，要不然连这样的都吃不了。
“说话啊？寻思什么呢？你做厨师是不是跟着杨东海？”
抬起头，就看到有点着急的老妈，林哲一愣。
“跟着杨东海？”
“难道还能是跟着老杨？老杨家的手艺可不容易学，他家四代传承的手艺，难道还能教给你？”
看到盛红梅的神情，林哲有点明悟。
他一个结婚之前从来没有下过厨的男孩子，谁会想到突然间学到了一门手艺？
虽然说做面条并不难，如果有好的老师教，也许三四天就可以学出来。
但是，谁会认真教？
特别是有能被称之为绝活的手艺，都是可以养家传承的。
现在可不是六七十年代的时候，就算是磕头拜师，人家也不一定真心教。
到了八十年代后，改开、下岗，职业等级体系崩溃，八级工早已经成为传说。
“跟着杨东海也行，好好学，学不成好的，孬了还学不到？老杨家的手艺还是很不错的，学到一些皮毛，也可以开家小店，足够养家糊口的了。你跟小杨说，我们学会了就离得远远的，他们在市中心，我们就去东区、南区、北区，距离远了也不会有竞争，再说你学到点皮毛，也绝对竞争不过杨家。”
林哲无语，这都什么跟什么？
他倒是能学会杨家的手艺，但是他没脸用杨家的手艺挣钱，主要是杨家帮他的实在是太多了。
“想什么呢？怎么动不动就呆？跟人家学艺，嘴一定要甜一点，手里眼里要有活，过去了多干活，少说话，人家愿意教我们就听着，不愿意教的绝对不要问，也不要肖想。”
看着苦口婆心的老妈，林哲真不知道该说什么好了。
学徒就应该是这么谦卑的吧？
不对，应该说是卑微！
“你不要感觉不好意思，现在时代不同了，如果是古代，你需要当三年学徒，之后老师看你的人品，过了关才会教你一点本事，学会了可以出师，但是出师之前还要给师傅白帮忙几年。”
看林哲好像有点懵，盛红梅冷笑道：“是不是感觉学徒没人权？这还是以前，以前你花费十几年的时间，还能跟着师傅学点本事，现在呢？你花钱能够学到真本事吗？”
林哲想到现在遍地的厨师学校，怎么不能学到点东西：“妈，听你这说法，难道现代的教育，还不如古代的糟粕了？”
盛红梅无奈的叹了口气道：“这是糟粕？很多人倒是想要把它当做糟粕扫进历史的垃圾堆，但是行吗？”
林哲一想，也对啊！
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所以双方四位老人也是绞尽了脑汁，即想着给两个人教训，也是给他们一个成长的空间，还不能让他们绝望。
现在大半年的时间下来，效果还不错，最起码林哲这小子的成长度，就很是喜人。
“听说你决定脚踏实地的找份工作了？”
林哲是真饿了，所以也不介意这糖醋里脊的糖放多了，醋放少了，里面炸的里脊也有点老。
糖熬的有点焦，略微带着点苦味。
醋放的少了，口感差了很多。
里脊炸的老了点，但是变得更加有嚼头，就是口感有点柴。
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