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之所以想到张林涛,完全是因为林哲想要借鉴一下人家的方法。
毕竟灌汤包可不止是需要牛肉,羊肉、猪肉也都可以。
他都不用亲自养牛养羊,就算是直接从农村,或者是市场收购活牛活羊,其成本都会降低一半。
就按照活牛出肉率来计算成本,一斤牛肉的成本也不会过三十块。
三十块钱一斤的牛肉,能够出几只灌汤包呢?
做包子不可能全用牛肉,最少要用点萝卜吧?
不管是红萝卜,还是胡萝卜,最少得用一半,这已经算是很有良心了。
牛肉一斤,红萝卜一斤,林哲知道能做四十多个饺子。
包子做的大一点,就算只能做二十个,成本才多少?
萝卜和各种原材料算五块钱,牛肉算三十,这些加起来才三十五,连房租人工都算,也不过是四十块钱的成本。
这些还是因为林哲不懂行,随便预估的价格。
真正做起来,如果做大了,也许成本还能降低,而这还是不丧良心的基础降低。
这样一只包子的成本才多少?
两块!
如果是普通包子铺,两块钱一只包子的成本,能够赚钱吗?
牛肉灌汤包,个头还不算小,一只卖三块不过分吧?
算的是良心商家吧?
这样一只包子算是薄利多销了吧?
那么轻轻松松就可以赚一块钱,这应该完全不是问题。
薄利多销能够多卖一些吧?
卖个三五百个包子不过分吧?
这不是轻松日赚三五百的节奏?
对于一些小店来说,每天赚个三五百,应不少了吧?
如果位置合适,以林哲调制出来的馅料,每天卖千个包子,他都不奇怪。
如果人流量足够大,每人买三个包子,有个三百人就差不多千个包子卖出去了。
这样一来,就是日赚千元!
对于普通小老百姓来说,有着这份收入,就绝对是最好的工作。
“怎么感觉有点不对?”
“牛肉包子卖三块钱一只,个头还不小,这是不是有点傻?”
“嗯,总感觉这个还不是重点!”
想了好一会儿,林哲总算是想起来了,他没打算亲自去卖包子啊!
他做包子,成本能够控制在两块,而且还是最顶级、最美味的灌汤包。
如果这样才只能卖三块钱,他还不如不费这个事!
毕竟他卖一碗面都要四十块呢,他做的完美品质的灌汤包,凭什么就只能卖三块?
“明天去问一下杨东海,看看怎么定价,他更懂的经营,也应该有经验。”
想不明白,林哲也就不想了。
有这个时间,还不如好好的研究一下,怎么做出更多品种的灌汤包。
牛肉、羊肉、猪肉,这三种馅料肯定得有,其他的就算了。
还有就是需要归纳一下用料,毕竟不能他天天拌馅料,最好是弄好调料,找工人来帮忙加工。
“怎么感觉这个学习系统有点不行?人家隔壁的直接送科技与狠活,我这还要自己归纳?”
“好像不止是这一点不同,隔壁另外一家,人家不止是直接送秘方,还直接灌输做菜的方法。”
林哲想着自己得到的这个系统,也没有任务,也不直接教做菜,人家隔壁第三家直接是包教包会,而且是瞬间就会。
人比人得死,货比货该扔!
幸福和伤害,都是对比出来的。
就像现在,我可以学会一些养家的手艺,你学不会,我过的就比你幸福。
就算这个学习过程比较枯燥,甚至是比较耗费心神,好像也没什么。
等一切归纳总结好,就差现实当中试验一次了。
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