糖果小说

手机浏览器扫描二维码访问

第54頁（第1页）

方遠碎碎念念處理完整隻雞，把剁成塊的雞肉冷水下鍋，放薑片、料酒把它的血沫腥味兒給煮出來。

趁這個時間，方遠開始切蘿蔔。削掉蘿蔔表面不平滑的外皮，也把它們給切成小方塊。

這個蘿蔔切起來格外清脆，汁水也多。方遠忍不住拿起一小塊嘗嘗味道。

蘿蔔一入口，方遠第一感覺是脆，第二個感覺是有些蘿蔔的澀味在，不過後味會回甘，汁水也很豐富。

要是沒有蘿蔔的澀感，只是清甜的話，說它不定這也會成為一種水果。方遠砸吧砸吧嘴，有些可惜的想。

切完蘿蔔，鍋里的水也開了。方遠把雞塊撈起來，衝掉上面還沾著的血沫，然後拿起蘿蔔，把它們都給放在柴火上的砂鍋裡面燉。

醃好的食材，等下用來燒烤。話說方遠和一起凌喬吃的第一頓飯就是燒烤呢。

冰箱裡還要十多個雞蛋，方遠拿出來四個，他想了想覺得不夠，又再加了兩個雞蛋。

分離出蛋清，再裡面滴上兩滴白醋。沒錯，方遠要做一個蛋糕！生日怎麼能少了蛋糕呢？

方遠昨天的打算是買一個蛋糕，不過今天既然有時間，他打算自己動手做一個。方遠研究了不少教程，覺得做蛋糕也沒有想像之中困難。

翻拌好蛋糕糊，方遠還創造性的加入可可粉，打算舉一反三，做一個巧克力蛋糕。

給模具刷上油，倒入蛋糕液，震幾下盪出大的氣泡，然後送進預熱好的烤箱裡烤。

由於方遠多拿了幾個雞蛋，模具裝不完所以的蛋糕液，他還拿了幾個紙杯來裝蛋糕液，送進去和模具里的一起烘烤。

烤蛋糕要等一會兒，方遠便趁這個時機清理一下操作台，然後拿出水果清洗乾淨，切好備用。

「叮——」

時間到了，方遠打開烤箱，蛋糕的香氣撲鼻而來。空氣中都是巧克力蛋糕甜蜜的氣息。

把蛋糕從模具里取出來，方遠伸手戳了戳蛋糕，軟綿綿的蛋糕被戳出一個小坑，不過不一會兒它又慢慢回彈，回復原本的樣子。

方遠有些小得意，他連連點頭，看來這個蛋糕柔軟度和蓬鬆度都非常不錯。非要指出不足之處的話，就是加入了可可粉的蛋糕整體看起來實在是有點黑。紙杯里的蛋糕烤太久了，微微散發出些焦苦的氣味。

不過不影響。方遠想著，這樣蛋糕不至於太膩。他還打算加些不太甜的鮮水果上去，這樣既豐富口感又能解膩。

接下來方遠開始裝飾蛋糕。奶油他只抹了半個蛋糕，因為他不確定凌喬愛不愛吃。一半白一半黑，整體蛋糕看起來極富特色。

抹好奶油麵，方遠將精心挑選的水果擺在蛋糕上。

做好蛋糕，將蛋糕放冰箱保鮮，這樣奶油就不會融化了。隨後方遠便專心去後院搗鼓燒烤架了。

把醃好的肉、蔬菜串在鐵簽上面。燒烤架已經準備就緒，點燃裡面的碳就可以開始烤了。方遠坐在火塘旁邊，不時停下串簽的手，給火爐添點柴，又或是攪動一下湯鍋，防止食材太多糊鍋了。

熬了一個小時的雞湯正咕嚕咕嚕的冒著熱氣，香氣直直往方遠鼻子裡鑽，勾得他饞蟲都起來了。

準備好燒烤食材，方遠擦乾淨手，去掀鍋蓋。燉了一個小時的雞湯很是濃郁。方遠盛起一勺在碗裡，雞肉一抿就能脫骨，一點也不柴也不散。

蘿蔔燉了很久，原本是方方正正的形狀，現在看起來卻顯得有些圓潤。看來那些楞楞角角已經在大火的攻勢之下融化在湯中。

也難怪現在的雞湯看起來有些偏乳白色了。方遠夾起一塊蘿蔔，吹了吹後送入口中。煮過的蘿蔔已經完全沒有澀味兒了，這樣一來蘿蔔的鮮甜味道就更加突出。更別提蘿蔔是和方遠散養的老母雞一起燉的，蘿蔔沾了油腥味道反而更好。

方遠切的大小剛剛好一口一個，蘿蔔入口即化，方遠還沒怎麼吞咽，蘿蔔就已經滑進胃裡了，只餘下口腔里滿滿的鮮味。方遠砸砸嘴，忙活這麼久本來就有些餓了，吃了一口蘿蔔一塊雞肉，肚子響的更歡快了。

他有些尷尬的捂住自己的肚子，放心筷子，端起碗吹吹湯喝了一口。

「沒放鹽，有些淡了。」不僅如此，湯還很燙，方遠放下碗。將柴火從火塘退了出去，只留下一些木炭溫著雞湯。

隨即他轉身進廚房，拿了鹽撒了點在湯上。

鍋中的雞湯還咕嚕咕嚕的燉著，方遠摸摸下巴，總覺得少了點什麼。

瞥到院裡的蔥，方遠一拍腦袋，去切了點蔥花撒在湯中。

不錯，更好看了，湯中也飄出一股蔥花的香味兒。

「啪——」

燈光亮了起來。

方遠回頭一看，凌喬正站在轉角處開燈。

「來得正好！快來，可以吃飯了。正好湯燉好了，燒烤架里的碳火也燃起來了。快過來。」方遠熱情的招呼著凌喬。

「來了！」凌喬也加快腳步走到燒烤架旁邊，把串好的食材放在火上烤著。

火大，雞肉串一會兒就熟了，凌喬把烤好的第一串遞給方遠。看著凌喬熟練的動作，方遠心裡也很欣慰。他咬著雞肉，外皮焦脆，內里軟嫩多汁，心想，這烤串真好吃，凌喬也懂事。第一串還知道給我吃，不枉我忙活這麼久。

幾口吃完烤串，方遠起身拍拍手，給凌喬盛了一大碗雞湯。