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春暖把泡了一个多时辰血水的野鸡拿出来,放在大木盆里,用干净的麻布吸干水分,然后就往野鸡内外抹了一层细盐,又抹了一层花椒粉,最后,鸡肚里塞上姜蒜。
把处理完的鸡都放在罐子里,罐子里加入香叶,陈皮,茱萸,封上口后,放到后院里腌制一天。
本来应该多腌制几天,可现在天变暖了,容易坏掉。
等到春暖几个忙活完了,花爷爷几个开始商量葛根的事情。
花爷爷道:“暖暖,这葛根你说还有别的做法?”
春暖笑道:“是的,爷爷,好多做法呢!”
春暖伸着手指开始数:“把葛根切片晒干,可以放很久,直接煮粥里,也可把干片磨成葛根面。把葛根擦碎,可以过滤后做葛根粉,用开水直接冲着喝。葛根粉可以做成粉丝,像面条一样吃。”
一口气说了很多,想起嫩滑的粉条,春暖不自觉的舔了舔唇。
看着众人期待的眼神,加上自己也想吃葛根粉了,于是便道:“明天剩下的那一大堆,我们就做成葛根粉吧。”
反正近期地里没什么活计,葛根蒸着偶尔吃一次两次还好,天天吃,家里几个男人受不了这甜糯。
最后,花爷爷征询春暖的意见:“暖暖,你看这葛根,可要保密?”
春暖想到村里的人,因为有着一起逃荒的经历,都格外团结,平时谁家有个什么事情,也都热心帮忙。
因为下河村地少,所以户户都忙着生计,平时不怎么串门子,也少了很多的东家长西家短,但都是勤劳肯干的,没有偷懒耍滑,占别人便宜的。
就说春暖退亲那会儿,村里人对待她的态度一如既往,没有指指点点嚼舌根的。
说实话,春暖在花家住的很暖心,在这个村里也很舒心。
所以,听到花爷爷的话,春暖知道,在这青黄不接的时候,花家能吃的饱,有时候还能吃的好,全靠家里劳力多,又会打猎又会药草,总比靠卖柴养家糊口的好过些。
想到这,春暖对爷爷郑重道:“爷爷,咱们这山这么多,山里的葛麻更多,若是村里人都知道这葛麻根能吃,他们就能省下买粮食的钱,日子就会好过些的。”
花奶奶几个大人对视一眼,都看到了欣慰。一村的人,一家过的好点,长久了只会引起别人嫉妒,若是家家户户都能吃的饱,整个村子都会充满生气和希望,有了希望,有了盼头,日子只会像滚雪球一样,越来越好。
花奶奶想到这,便说到:“眼看着要插秧了,尽早告诉他们,还能加些伙食。明个我早起多煮一些,暄儿,你送给村长家,让他尝尝。”
告诉了村长就等于告诉了全村。
下河村的老村长姓萧,家里兄弟五个,当时逃荒来这的时候都年轻力壮,自家临时住的茅草屋搭好后,就忙着给其他人家帮忙,村里哪户多少都受过他家的恩惠。
因着萧家为人公道讲义气,又是积善人家,所以最初就推荐了萧老爷子的爹为村长。老村长逝世后,现在村长到了萧老爷子身上。
萧老爷子一家也是猎户,每年庄稼要成熟时,都会和花爷爷商量着,带领村里青壮们上山打野猪,一来防止野猪下山祸害庄稼,二来也给村里人添添荤腥,也有力气割稻收庄稼。
有了萧家这样的人家作为领头人,难怪下河村有这样淳朴的民风了。
春暖补充道:“就说挖大个的好吃,小个的留地里接着长。”虽然山上有很多,但是也得嘱咐一声,省的挖了不好吃还浪费。
花爷爷点头,想的长远。
于是事情就这么决定了。
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