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40 美食（第2页）
给人一种现代和古代相结合的感觉，说不出来的和谐。
不过，这种装备的安全隐患很大。
崔美青很快就没心思欣赏铁锅推车了。
爸爸买了二十块钱的炒田螺，老板把油、盐、酸笋放进锅里，倒了一点料酒，佐料和油生剧烈的反应，酸辣的味道席卷而来。
放入一大瓢田螺，老板一手拿铲，一手握锅，迅爆炒锅里的田螺。
田螺的鲜香很快就被烈油和大火爆炒出来。
老板如同变魔法一般，不知道从哪抓了一把葱和薄荷扔进锅里，薄荷清凉的味道在霸道的酸笋味中杀出重围，似有似无的勾引着旁边的人。
崔美青悄悄咽口水。
“崔美青，你也在这啊”有人猛拍崔美青的肩膀，特别高兴地和她打招呼。
崔美青被吓得身子一怂，嘴里的口水差点喷出来，她回头就看到朱美丽和朱思宏，还有他们的爸爸妈妈。
朱美丽凑到她旁边，看向铁锅，兴奋地喊起来:“我家也买了这个螺蛳，特别好吃。”
她指向自己旁边的朱思宏:“我们还买了炸洋芋，刚刚炸好的，辣辣的，和炒螺蛳一样好吃。”
崔美青的眼睛跟着她的手落在朱思宏手里提着的炸洋芋上。
好像真的很好吃。
崔林院听到她们的对话，眼睛也落在了炸洋芋上。
“老板，再来一份炸洋芋。”
“好嘞。”
李英婼用手拱了一下他。
真是钱多的没地方花，块钱都能买一斤洋芋了。
炸洋芋的老板是个热情的女人，戴着围裙，收拾的很干净。削皮的洋芋用专用的刀具切成了锯齿状。
因为它锯齿的形状，它有了一个别名:狼牙土豆。
米黄色的洋芋块放进沸腾的油中，老板用漏勺搅动洋芋块，保证洋芋块受热均匀。
待洋芋块炸至金黄，捞出放进搅拌的铁盆，在铁盆中加入酱油、葱花、小米辣、薄荷等佐料，香喷喷的炸洋芋就这样出炉了。
崔美青迫不及待地拿牙签给自己来了一坨。
外脆里糯，香辣入味。
云南不大，创造土豆神话
可惜现在还不流行往炸洋芋里放折耳根，不然口感肯定会更上一层楼的。
在回去的路上，崔美青吃了一颗螺蛳，惊为天人。
好啦，好香。
她使劲吸螺蛳壳，这样吸出来的螺蛳肉带着汁水的味道，有嚼劲，口感最佳。
吃一根旁边的薄荷，解腻，清凉的味道直冲天灵盖，带来不一般的体验。
当天晚上吃饭，崔家一家子都在认真努力地吸螺蛳，螺蛳壳扔了一桌子。
崔美青一边吸气，一边吃，被辣的眼泪花直流。
最后，她还试图用剩下的汤汁拌饭吃，被恢复理智的妈妈骂了一顿。……
最后，她还试图用剩下的汤汁拌饭吃，被恢复理智的妈妈骂了一顿。
赶街的日子过去了，但美食还留在崔美青的心中。她甚至试图找一片水田，捞点螺蛳拿回家炒吃。
可惜茶厂都是山地，没有水田，更没有她心心念念的螺蛳。
不过没关系，她还可以跟着小伙伴找鸡枞。
鸡枞口感爽滑，味道鲜甜，是云南雨季的著名出场嘉宾。
鸡枞其实不长在树木高大的雨林里，因为雨林里一般没有适合鸡枞生长的白蚁窝。
开的茶地土地松软，因为还不能采摘茶叶，各种野草灌木疯狂生长，大人很少涉及这些地方。
而这些地方就是鸡枞生长的最佳地点。
大雨过后，雾气朦胧的早晨，崔美青拿着小袋子和她的几个小伙伴步伐轻快地向茶地走去。请牢记收藏，网址最最快无防盗免费阅读
本章完
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