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第三十章 中秋（第1页）
八月里不仅是中秋，还有贺韶光的生辰，和过节就隔了几天。
中秋团圆佳节，6府一大家子都聚在丁香苑里，陪老太太过节赏月，顺便分一分月饼。
提前两天，贺韶光就约着施念娇、徐如芸一起，教她们做月饼。
月饼最初是用来拜祭月神的供品，实际上是百姓对“月神”的一种崇拜。而展到今时，中秋节吃月饼和赏月已经成为了南北各地的习俗。
只是因为地域不同，月饼的做法跟口味也不同。
贺韶光细细跟她们介绍着，手上的动作不停，揉着面团。
她今天准备做的有三种，经典的广式月饼、苏式月饼、还有冰皮月饼。
广式月饼口味多，她们几个做不来，只准备了豆沙馅和蛋黄的。五仁的被贺韶光抛弃了，因为从前她就不爱吃。
其实她吃过一位姐姐自己手工做的五仁月饼，没有商家因为节省成本放的那些乱七八糟的馅料，正正经经加了一堆熟果仁：有开心果、花生碎、扁桃仁、核桃仁瓜子仁跟青红丝，味道也还不错，带着熟坚果的香味。
她最喜欢的还是冰皮月饼，糯米粉做的外皮，入口冰凉，香甜软糯，做法也简单，只需要上锅蒸就可以了。还可以包成水果馅的，解腻。
苏式月饼不知道她们能不能习惯这味道，贺韶光就没准备多少。这也是不需要烤的，直接在锅里煎。
苏式和冰皮月饼的饼皮材料用的都是糯米粉，贺韶光揉好了三种面团，芝麻也提前炒熟了，放在一边备用。先煎苏式月饼，不一会儿锅里传来香味，施念娇过了头三月，现在胃口渐渐好了，闻着这味道就想尝一个，她自己做出来的月饼。
贺韶光给她们俩一人掰了一半，送入口中。
一入口就觉得熟芝麻的香味浓郁，满口留香。月饼皮是酥的，层次分明、口感酥松，椒盐馅料香而不腻，施念娇很喜欢，吃完这半个还想再拿一个。
贺韶光就去敲她的手：“等到中秋再吃！”
事实刚做好的广式月饼也不能立刻吃了，要等上那么一两天，回油了再吃才好。不然口感硬邦邦的，简直能磕掉牙。
中秋这天，6老夫人这里坐了一大桌子。连许久没出现的6风举都重新坐在了施念娇身边，只是对方不太搭理他。
徐如芸也陪着6汝清，喂他喝了一碗山药瘦肉粥。
6明臻跟6明砚下午就被老夫人叫去身边陪着，现在也坐在老夫人的下手。
这么一看，竟然只有贺韶光身旁位置是空着的了。
6老夫人注意到贺韶光一直低头吃东西，没有说话，就冲她招手，让她坐到自己身边来，隔着一个6明砚。
“前几日你病着，我本来想去看看你，只是我这老骨头一走起来便要命地疼。”6老夫人关心她：“如今你可大好了？”
贺韶光乖巧点头：“已经好了，母亲也要多注意身子，如今白天里虽热，晚上却是很容易着凉的。”
贺韶光的关心让老夫人很受用，年纪上来了的人就喜欢和小辈们相处多一些，感觉自己也年轻了点。
其实她现在也不过五十多，不到六十岁而已，用贺韶光的眼光看还是个中年人。可能是古代人寿命普遍偏短，贵族世家又常年坐躺着，做什么都不需要自己动手，所以身体比较差。
“母亲不妨吩咐厨房，做一些滋补的膳食，例如以党参、白术、茯苓、薏苡四种药材和鸭子一起上锅蒸，可以起到益气健脾祛湿的效果。”从前翻阅过一些药理膳食补的书籍，贺韶光也了解一些中老年适合进补的药膳，这种时候就很合适6老夫人吃。
“是呀，二弟妹在膳食上懂得多，阿清这几日喝了她同我讲的陈皮山药粥，咳嗽也好了不少。”徐如芸适时地替她说了几句好话。
“好啊，咱们6家这几个儿媳呀，真是各有各的好。”6老夫人欣慰道，拍了拍贺韶光的手。
6明砚夹在中间，此时将碗筷一放，扭头对6老夫人说：“祖母，我吃饱了。”
“才吃多少，你这孩子就吃饱了？”眼瞅着没吃多少东西的孙子，6老夫人不解：“可是今日的菜不合胃口了？”
6明砚神色淡淡：“不曾。”
他向来是这个性子，6老夫人也没觉得他不高兴了，就由他去了。
倒是贺韶光多看了他两眼：这孩子这几日不对劲，吃得少就算了，同她讲话也比之前更冷了。
莫不是因为她在旁边，他才做不下去的。
贺韶光自己心里寻思着，总不至于是他自己突然想不通了。最近和江家人见面了？会是谁教唆的呢？
6明砚下桌了，大家也就都6续放筷，声称自己吃饱了。
下人一早就布置好了桌椅在凉亭里，一家人聚在院子里一起吃月饼，其乐融融地赏月。
“十五的月亮十六圆，那为什么不是十六过中秋呢？”6明臻还小，不太明白俗语的道理。
“臻丫头这个话，我倒不知道怎么解释了。”这里面学问最高的就是6汝清了，但是让他去和三岁小孩解释什么是朔什么是望，显然太高深了。
“人们把中秋定在八月十五，是为了提前让家人回来，这样在八月十六的时候正好团圆了呀。”贺韶光抱她坐在膝上，指着天上的星星给她讲：“臻丫头你瞧，东边最亮的那颗星星，那是启明星，就是它照亮了我们回家的路。”
“还有那边，那是北斗星...像不像个大勺子哈哈哈。”
6明臻跟着她的手指指的方向，认真看着。
古代空气好，污染少，星夜清晰可见，大颗的星星比后世好看多了。
大家分着她们前几日做的月饼，就着花茶闲谈许久，难得有这么惬意的时候。
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