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第56章 聚贤楼合作中（第1页）

那店小二笑着说道：“在的，客官找我们掌柜的有什么事吗？”

安大山说道：“我们琢磨了一个新的吃食，想让掌柜的掌掌眼，看看能不能合作一下。”

那小二不敢怠慢，说道：“您请稍等，我去后堂去把掌柜的请过来。”

安大山点了点头，说道：“有劳小二哥了。”那店小二笑了笑，然后转身去了后堂。

后堂里，掌柜的和大厨方师傅正在讨论菜单，对面的迎客来酒楼新推出了几道菜，抢走了不少的客人，他们两个正想着怎么才能把客人抢回来呢。可是翻来覆去就是那几道招牌菜，也想不出来其他几样好菜。

那小二进来跟掌柜的和方大厨说道：“掌柜的，方师傅，外面来了两个人，说是琢磨出一个信德吃食，想让掌柜的帮忙掌掌眼，看看咱们酒楼能不能跟他们合作。”

那掌柜的和方大厨眼睛一亮，异口同声的说道：“快去把人请进来。”

那店小二看见两个人的反应，也不敢耽搁，赶紧把安大山和安宁请了进来。几人互相打了招呼后，那个方大厨就迫不及待的说道：“听店小二说，两位琢磨出一样新吃食，不知道两位可带来了？”

安大山点了点头，把背篓里的腊肉和腊肠一样拿出来一点，说道：“这两样就是我们琢磨出来的新吃食了。”

那方大厨看见其貌不扬的两个东西，有些疑惑的说道：“这个要怎么吃？”

安宁说道：“不知可否借用一下你们的厨房一用，这菜即使我们说的天花乱坠，你们没有品尝到也是白搭，不如我给你们做上几道菜，你们尝尝看。”

那方大厨赶紧点头如捣蒜，说道：“好好好，小姑娘随我来吧！”说着就起身带着安宁去了后厨。

掌柜的跟安大山说道：“让您见怪了，这个方师傅就是如此，一听说有新菜就激动。”

安大山也笑着说道：“理解理解。”

安宁跟着方师傅来到了后厨，现这聚贤楼不愧是县城的第一大酒楼，里面的东西很是齐全，就连冬天不常见的青菜都有不少。

安宁手脚麻利的把腊肠清洗干净，然后放在蒸笼上蒸上。然后又把腊肉清洗干净后用水煮了一下，煮熟捞出后切成薄片，炒了一道蒜苗炒腊肉，一道芹菜炒腊肉。

这时候腊肠也已经蒸好了，安宁把腊肠拿出来，同样切成薄片，然后摆盘装好。安宁把这三道菜放在桌子上，对方师傅和掌柜的说道：“时间有限，今天先做这三道菜，你们先尝尝。”

方大厨早在安宁炒菜的时候就忍不住想要尝尝了，但是怕丢人，所以就一直忍着，现在安宁开口了，他就迫不及待的夹起一块腊肉吃了起来，腊肉一入口，只觉得独特的肉香瞬间充满整个口腔，肥而不腻，口感醇香，回味无穷。方大厨咽下腊肉后，又夹起一片腊肠，一口咬下去，就感觉鲜香的汁水炸开。由于安宁没让安大山把肉馅剁的太碎，所以吃起来很有颗粒感。

掌柜的本来还想矜持一下的，但是看见方大厨吃的这么香，也忍不住夹起一块腊肉吃了起来，谁知这一吃下去就不想停下来，对着那店小二说道：“去给我盛上一碗米饭。”

方大厨也含糊不清的说道：“给我也盛上一碗米饭。”两人就一口米饭一口肉的把三盘菜吃了个干净。

等两人吃饱喝足后，才想起来安大山父女两个，掌柜的不好意思的笑了笑，说道：“让两位见笑了，这腊肉和腊肠确实不错，咱们现在来谈谈合作的事情吧！不知您打算怎么合作呢？”

安大山说道：“这三斤肉才能出一斤腊肉，再加上很多调料，所以我打算一斤腊肉卖一百八十文钱，这腊肠比腊肉还要贵上一些，我打算卖二百三十文钱，不知掌柜的能不能接受？”

掌柜的心里盘算了一下，一斤腊肉最起码可以炒五盘菜，一盘卖二百文钱，一斤就相当于能卖一两银子，加上些配菜和其他东西，就相当于能赚一半还要多一点，再说了这腊肉是新鲜东西，卖高一点也有人接受。于是点了点头，说道：“这个价位我倒是能接受，只是我们用量很大，不知道你们有多少货？”

安大山说道：“目前能吃的我们都带来了，大概有一百斤的腊肉，五十斤的腊肠，下一批大概要五天以后可以吃，下次大概可以带来二百斤的腊肉和一百斤的腊肠。”

那掌柜的说道：“这个数量太少了，你应该也知道我们聚贤楼的总部在京城，这北川县只是其中的一个分店，这腊肉如果能得到总部的认可，那可是要销往全国的，你的这些货可能连我们这个分店都供应不上。”

安宁没想到这个聚贤楼居然是连锁的，而且看样子规模还不小，她想了想，开口说道：“那掌柜的想要怎么合作？”

那掌柜的笑吟吟地说道：“那自然是我们买下你的方子了。”

安宁又问道：“那掌柜的想要出多少银子买下我的方子？”

那掌柜的思考了一下，说道：“我出价五百两白银，买下你的方子，你看可以吗？”

安宁笑着摇了摇头，说道：“掌柜的，我们是诚心和你们酒楼合作的，如果你们拿不出诚意，那我们就要另找别家合作了。”

那掌柜知道是自己小看安宁了，于是陪笑道：“姑娘言重了，那姑娘出价多少？”

安宁想着自己的主要精力都应该放到改良农作物上，而做腊肉本来也是冬天无聊打时间的，于是说道：“这方子两千两我就卖给掌柜的了，我保证这方子我绝对不卖给第二家。”

掌柜的也没想到安宁狮子大开口，思考了一下才说道：“这个数额太大了，我做不了主，还得请示一下东家。”

安宁点了点头，说道：“不急，反正我们这次带来的腊肉和腊肠也够掌柜的卖上一段时间。”

掌柜的说道：“等五天后两位再给送货的时候，我一定给你答复。”

安宁点了点头，说道：“行，那掌柜的把这次的腊肉和腊肠称一下吧！”