糖果小说

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第67章 为何不选择爆炒（第1页）

举办山珍盛会的地点，位于泰缈山中的一座平顶峰。

这座山峰上有一块极为宽阔的平地，据说是有两位仙人在此争斗，剑气削掉了山峰，这才有了这处平地。

这块平地足够容纳上万人。

周围有泰缈镇官府设下的阵法，并派人严加看守。

门口设有十五个入口通道，只有缴纳三百块灵石，方有入场资格。

“听说上一届的入场费只有三十块灵石。”

徐承风看着门口排队的人群，从峰顶一直排到山脚下，这人数没有十万也有九万九。

单靠入场费，泰缈镇的官府便赚足三百万灵石。

可即便入场费比寻常高出数倍，但前来参加的修士也是前赴后继，有两名八品庖厨坐镇，入场门票就算再贵一些，他们都能接受。

那可是八品的庖师。

若不是在这山珍盛会上，三百块灵石，闻一下八品庖师做在灵食都够戗。

所以……

得知有两位八品庖厨参加了山珍盛会，周围有些世家弟子都来凑热闹了。

这场面，那是真是锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海。

“师祖你看，好多的人啊，真是热闹。”江晴雪站在徐承风的身侧，脸上显露出兴奋的红色。

凤鸣绯看着江晴雪

怎么突然感觉晴雪师妹与师祖亲近了许多，

难道是错觉吗？

每一位参赛的庖厨都允许最多六名帮厨进入比赛场地。

所以凤鸣绯与江晴雪便顺理成章的随着慕容云来到了比赛场地。

场地中心处建了一座高台，是一些周围的名士望族，最显眼的位置，站着一位身着湖蓝色官衣的中年人。

此人正是泰缈镇官府的重要人物。

他站在扩声类法阵的中间，轻咳两声后，道：“金秋送爽，天朗气清，在这美好的季节里，我们迎来了第一百四十三届山珍盛会。

在此，我代表泰缈镇官府以及三十万泰缈镇人民，欢迎各位的到来……”

在这位官府老爷的‘简单两句’之下，山珍盛会正式拉开了帷幕。

偌大的场地上，密密麻麻的分布着完全相同的灶台，统一配的餐具。

“你打算做什么菜式呢？”徐承风颇为关心的问道。

“三菌烩白丝。”慕容云将所有提前准备好的食材，从储物戒中取了出来。

三菌烩白丝是相当经典的一道菌子料理。

将三种菌子子切成大小一致的细丝，再配以白玉笋的笋丝，经过烩制的一道灵食。

这道菜的难点在于，所选三种菌子的软硬不一，想要切成同样的粗细较为困难。

每种菌子下锅的先后时间更要把握精准。

先后顺序以及下锅的时间这种小失误，会直接毁掉这道灵食的味道。

“为什么要准备这道菜式呢？”

慕容云认真的回答道：“菌子类料理，最好的处理方式应该是煲汤，这种烹饪方式可以将菌子的鲜美完全保留在汤里，本身的口感与滋味也能得到最大的保留。

但是这场比赛是要在一定的时间内卖出最多的料理，灶台的火炉数量是固定的，煲汤太过耗费时间，会影响最后的成绩。”

“若是以烹饪度来看，爆炒的度最快，你为什么不选择爆炒呢？”徐承风追问道。

凤鸣绯听到师祖这么说，脸颊瞬间通红。

师祖说爆……爆炒。

她受到那些小册子的影响，爆炒和炒柿粒什么的，根本就是很瑟情的词语啊。

慕容云丝毫没有察觉到凤鸣绯的异样，非常认真的回答着师祖提出的问题：“爆炒在快炒熟菌子的同时，会破坏掉菌子的口感，损失菌子的本味。

而‘烩’这种烹饪手法则比较折中。

在最大限度保留菌子的鲜味与口感的同时，还能加快烹饪的时间。”

慕容云恍惚间，有种回到当初做学徒时的感觉了。

“考虑的相当周到了。”徐承风微笑道：“不愧是八品庖厨，这些基本功还是很扎实的。”

“开始烹饪吧。”

徐承风见周围的庖师们已经开始着手处理食材了。

慕容云立刻开始安排凤鸣绯与江晴雪所要做的工作。