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杀鸡鸭(第1页)

贴好了春联就要准备吃的了,廿九这天,李瑶和杏儿拿着用开水烫好的几只鸡和鸭到小河边去拔毛。来到小河边,看到河边蹲满了拔鸡毛的人。

“婶子,您这快好了吧,如果好了把位子给我吧。”杏儿看见铁牛娘已经把鸡毛拔好了,在开着鸡肚掏内脏。

“好啊,我这马上就好了。”铁牛娘笑着看向姑嫂两个,看到她们各提着一个篮子,一脸羡慕道“你们家这年过得可真是丰盛,光这鸡和鸭就杀这么多只”

李瑶知道这村里,谁家都养有三两只鸡,可是那都是用来下蛋的,只有等到过年才舍得杀一只来加菜,可也没有谁像她们家一杀就杀那么多的。只是这铁牛娘不知道,陈家没有养鸡,这些都是过小年前就跟鸡贩子先买来的。

“婶子,我大哥那些兄弟今年要在我们家过年,所以杀多了几只,不然怕不够吃。”杏儿不敢说家里还晒了很多鲮鱼干。

这杏儿以前胆子小,不太喜欢与人交谈,可自从到卤肉店帮忙后,人变得开朗许多,胆子也大了起来。

“铁牛娘,她们家现在过的是什么日子镇上开着卤肉店呢,听说还跟县城做着生意呢,你没看每天都有马车来他们家吗这几只鸡鸭算什么,怕是龙肉都吃得起了。”河边一个婆子抬起头语气酸酸的说道,她说的那马车是县城酒楼的人来陈家拿卤肉的。

“柱子娘,不管怎么说,他们家现在好不容易好起来了,我们都应该替他们高兴才是。”铁牛娘对着那婆子说道。

柱子娘哼了一声,嘀咕“自己跟那陈黄氏那么好,肯定是得了什么好处,当然会这样说了。”

铁牛娘佯装没听见,把杀好的鸡又放到河里洗了一下,站起身笑着对杏儿两人道“来,我弄好了,这位子给你们。”

“谢谢婶子。”李瑶对铁牛娘笑笑,在位子上蹲下。

这人多的地方,是非就多,她也懒得再开口。

两人杀好了鸡鸭回到家,见陈黄氏两妯娌正在厨房弄着面糊,李瑶好奇地走上前。

“娘,二婶,您们这是做面包吗”

陈杨氏一笑,“这是粘米粉和红薯粉和在一起煮过的,不是面粉。”

李瑶见两人各在一个宽口的陶瓷做的盆子里使劲搓着粉团,这个盆子底部是很光滑的,两人搓了一会,感觉到粘手了就把粉团拿起来,一只手勾了点水到底部,再把粉团放下去搓压。

李瑶很好奇,问“娘,搓这粉团是要做什么的”

“做包子啊,把这粉团压好压匀后,再抓成一个个的剂子,然后把剂子捏薄包上菜,上锅蒸熟。”

“娘,那我帮您”李瑶精神抖擞,她最喜欢新鲜的事物了。

“那你帮我把那些猪油渣子剁碎,然后用小火煎一下。杏儿就帮我把那些青菜洗好,然后也剁碎了。

“娘,我知道,我又不是第一次帮忙。”杏儿道,以往过年她都有帮忙的。

“呵呵,看我都给忘了。”陈黄氏呵呵直笑,往年过年都没有今年这么开心。请牢记收藏,&1t;

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