糖果小说

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“这是烤乳猪，一道名菜。”佐料不同，一样的原理，同样的还可以做烤鸡、烤鸭、烤全羊。

“也是你看到的”秦深问道。

唐浅点点头，事实上，她也是第一次尝试摸索。

决定一只烤乳猪成败的不仅在于佐料，火候、肉质都是缺一不可的关键。唐浅加柴，随着火越来越旺，猪皮爆皮，表皮色变成金黄偏红，香味弥漫，空气中尽是烧烤的特殊香气。

老长嗅着香味而来，拨开树丛，看见的便是配合默契的俩人，一个翻转，一个刷油。

不觉面露慈爱，大步走了过去。

“香真香啊”

“真香哈哈”老长朗声笑道，看向色泽鲜艳的烤乳猪狠狠咽了口口水。

“老长好”唐浅敬了个礼，随后放下手臂，笑着说道，“就快要好了，只需要再补上一点颜色。”

唐浅微微刷着佐料，用剪刀剪去烧焦的边角，遗址完整的烤乳猪便制作完成。

秦深亲眼见到一只猪，是怎样从白条变成金黄色。将烤好的乳猪支撑好，唐浅将分别递过去几把短小的刀，笑着说道，“这烤乳猪一边片一边吃，觉得麻烦，剁成小块也可以。”

按理说，这迷你猪极小，改刀均匀切下来最好，但野外毕竟工具有限，左右吃就他们两个人，还是一家的，就不用拘泥于优雅有礼节的形式了。

秦深看着站在一旁喝着牛奶的唐浅出声，“你不吃吗”

唐浅举了举奶杯，“我还小，只能喝这个。”

秦深了然，可能只有在这个时候，他才会真的感觉到她还是个两岁的孩子。

“快吃吧，这乳猪冷了可又硬又不好吃。”唐浅笑着说道。

“哎”老长朗声应道，笑着举起手里的小刀看向那烤侧色泽红润中透着金黄的乳猪。刀尖轻抵在上面，刚一用力便听到清脆的“咔嚓”声。

猪皮被烤的酥脆，宛若脆纸一般，应声断裂的地方依稀可见金黄的一层薄皮，下面是微微有些变了色的白色猪肉。

猪肉带着与生俱来的一股特殊味道，那味道既不腥也不臭，尤其是这一种肉质紧实的野猪，纹理有层次，肥瘦分明，处理的越干净，那味道便越纯正。

老长试着片下一片放入口中，香脆可口，表皮的油腻与略微干燥的白肉混合，平衡了味道，带着丝丝熏烤后独有的香气，一点点甜味更是鲜咸无比。

老长赞叹的直伸大拇指，这等滋味他还是第一次品尝到

“这猪肉，太好吃了”

秦深闻声，亦转动手上的小刀，刀刃锋利，他片下一片，放在嘴里。

清脆的咀嚼声充斥着他的耳间，这股味道，甜咸适中，她没有尝过，却是拿捏的正正好好，一分不差。

“很好吃。”不觉又伸向那乳猪，眼眸间满是惊艳。

唐浅满意的笑了笑，要说这烤乳猪，今日这简单一做，味道只能说有五成，好吃或许都算不上。

相比烤鸡烤鸭烤兔，用这种简易的直接火上烤，因其自身所带的大量油脂，只会越烤越香。而这小野猪，虽小，却也是真的肉厚，更何况，剖刀的时候她也清楚的看到了，这肥肉部分确实有点少。

正宗的脆皮烤乳猪，需要提前制作乳猪盐，腌制上一段时间，再制作玫瑰麦芽糖脆皮乳猪皮水。繁复的工艺直到最后烤好也需要尽快片下，只取皮瘦肉约不到一指的厚度。吃到最后，吃的都是精华。

唐浅看着吃的正香的二人决定等下再处理几只，提前腌制，晚上回家架个大架子慢火烤。

“你们先吃着，我先去那边再处理一下。”唐浅饮下最后一口奶，出声说道。

“去吧”老长笑眯眯的应道。

看见唐浅起身走出菜田，老长垂小眼眸，低声笑着问道，“怎么样”

这臭小子一大早便跟了过来，活了将近二十年也没听说过要主动来一次他的军区看看，一大早默不作声的走上他的飞行器，别以为它不知道他想的是什么。

“恩，很不一般。”秦深中肯的评价。

老长哼声，“能让你评价出不一般的，那就是相当厉害的了。”

“你小子好运，还能看见小浅儿第一次捕兽，我老头子相处了好几天也没你这一天见的多。”又是捕兽，又是分辨植物，还当面做美食，这臭小子还真是好运气。

秦深没有否认，上午的误打误撞看似巧合却又充满着疑惑，他不懂得唐浅的心思，只觉得她的本性还是个孩子，对什么都充满着好奇和满满的活力。

只是，“她真的是才出生的吗”

两岁大的孩子是不是会的太多了，而且那看见他丝毫没有陌生反应的熟稔，让他也一度怀疑他们是不是以前见过。

“你这不废话吗，申请资料里的都星出生证明还能有假。”老长翻了个白眼说道。

秦深淡淡的摇摇头，“是吗，但那也会的太多了。”

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