手机浏览器扫描二维码访问
第46章 东北四大炖（第2页）
说真的，徐清风都有些馋了。
“没想到过年都没有吃上鱼，这不年不节的，居然不仅吃上了狍子肉，还吃上了鱼，这真的是...”何春花望着手里的鲶鱼，笑出了声。
这几天的生活，跟做梦一样，让她有种不真实的感觉。
她好担心，梦醒了，她们家还是那个穷困潦倒的样子。
徐清风对于他妈妈的厨艺，那是半点都不担心的。
可以说，他妈妈的厨艺，不输那些小饭馆的厨师。
平日里，村子里要是有红白喜事，都是请何春花去掌勺的。
何春花倒也乐意，因为掌勺的厨师，是可以得到主家的红包的。
红包的钱还不少呢。
何乐而不为。
徐清风看着他妈，拿着菜刀，敲了敲鲶鱼的头，然后把鲶鱼给解刨了。
这菜刀敲鱼头，可是有说法的。
鱼大脑神经比较多，敲击会使鱼大脑震荡，从而晕过去。
这样的话，就不会挣扎了。
基本上杀鱼都会有这个步骤。
清理了鱼内脏，何春花把鲶鱼，放进了开水里，稍微烫了一下。
然后捞出来，用水清洗一遍。
这个步骤，是为了去除鲶鱼身上的黏液。
吃过鲶鱼的朋友，想必都知道。
鲶鱼是少数没有鱼鳞的鱼类之一。
大部分鱼类，身体表面都会覆盖鱼鳞，这些鱼鳞可以起到保护鱼身体的作用。
而鲶鱼由于自身原因，进化的过程中，用黏液来代替鱼鳞所起的作用。
所以它的身体表面，有很多分泌腺，能够分泌出黏液。
这些黏液除了能保护鲶鱼的身体外，还能它们在游泳的时候帮助减少水的阻力。
想要把鲶鱼烧的美味，这黏液就得去除掉。
很多人不会这样做，所以最后烧出来鲶鱼味道很难吃，腥味很重。
于是对鲶鱼的观感不好，觉得这鱼黏糊糊的，味道又不好吃，久而久之，便对鲶鱼十分嫌弃。
但其实，是方法没有用对罢了。
何春花经手的鲶鱼炖茄子，不计其数，处理起鲶鱼来，自然得心应手。
在何春花处理鲶鱼的时候，大嫂李如月也从厨房拿出了茄子干。
春天，茄子苗都还没有种下去呢，用的自然也是去年夏天晒的茄子干。
茄子也是东北人十分喜欢吃的蔬菜之一，只是，鲜的茄子不像白菜，土豆，萝卜这些蔬菜，那么容易保存。
要是保存不当的话，茄子是很容易烂掉的。
所以大部分人，都会选择把茄子切成块或者条，然后晒干备用。
茄子晒干之后，便可以保存很久了，而且茄子干的烹饪方式也是多种多样。
经由炖煮后，吸饱了汤汁后的茄子干膨胀，口感重变柔软，比鲜茄子还能吸汤汁，味道也是十分鲜美，甚至比鲜的茄子还要好吃一些。
就是说，可能茄子干炖煮之后，色泽不如鲜茄子那么好看。……
就是说，可能茄子干炖煮之后，色泽不如鲜茄子那么好看。
但徐清风觉得，他可以不在乎茄子的外表，只要好吃就行。
本章完
摊牌了，我就是全能巨星
作品简介曾经的乐坛创作人赵梓骆，穿越来到平行位面的蓝星，意外觉醒娱乐教父财富自由系统。但是，刚穿越过来，就遇到自己和前女友亲密照被曝光，并且前女友已经被逼的要退圈。身后还有一个不停追着她要钱的吸血鬼母亲。前女友心灰意冷召开告别歌友会，准备退圈。但是，却被赵梓骆一把拉起。退什么圈？起来给我赚钱！一起风了杀入音源榜第一，震惊蓝星乐坛，随后一的精品歌曲相继出世，成为蓝星音乐教父。但这仅仅是个开始。电影，小说，综艺，全面开花。多年以后，所有人提起他，只有一个称呼。全能巨星，娱乐教父。展开收起...
军婚撩人：作精军嫂在八零赚麻了
全文架空先婚后爱军婚追妻火葬场！醒来后，三优军人成了自己老公是什么样的体验？谢邀！温暖一睁眼现自己穿书了，穿成了军人老公作天作地又懒又馋的前妻。这个前妻趁着老公不在，在满大院偷鸡摸狗，无恶不作，成了整个大院的公害，逼得军人老公主动提出离婚！丈夫嫌弃自己？那不要了呗！这美好的八零年代！创业不香吗？赚钱不香吗？她一个拥有2ooo万粉丝的抖音大V，离了男人只会过得更好！从小小的裁缝店到服装店，接着创立品牌，最后开了连锁展到国外同时平平无奇的美食店，也成了需要提前预约半年才能吃到的享誉世界的餐馆而她自己通过时尚的敏锐，从二百斤肥婆瘦成了人见人爱，花见花开，走在时代尖端的时尚大咖，还顺便带大院里的女人们赚钱致富。人漂亮了，爱干净了，桃花还一朵一朵泛滥成灾。各个青年才俊不知打哪儿听到的消息，天天来追问他什么时候离婚？三优男人这下慌了！媳妇儿，以前是我错了，以后我都听你的，好不好？温暖滚，别耽误老娘赚钱...
男多女少之国家让我娶多夫
简介关于男多女少之国家让我娶多夫男多女少家长里短万灵穿越到了异世界，那里男多女少，普通人家的女子到三十五岁前必须要娶够四位夫侍，女子稀少到走到街上会被掳走的地步。万灵瑟瑟抖，苟到了十五岁，就在她打算苟一辈子的时候，女帝上位了，社会风气也变好了。于是，万灵和自家爹包袱款款去投奔了与她有婚约的吕家。她想得美，赚够了钱，达到女帝法令的标准，就可以逃避必娶四夫的命运，但是f1ag就是用来打破的，来凤城机会是多，优秀男子也多！万灵滚了一圈惹了一身情债，为难又困惑。女主前世孤儿，对感情迟钝，但是只要确认了就想抓住...
从九品芝麻官开始
简介关于从九品芝麻官开始世纪之末，帝国将倾。眼睛一闭一睁，陈立穿越到一个电影融合的大世界，成为九品芝麻官里的戚家大少爷。家有娇妻，库有闲银，可看到水师提督之子常威的那一刻，陈立便知道，留给自己的时间不多了。陈立来福，给少爷准备车马，我要去佛山找黄师傅习武！来福来不及了少爷，常威进门啊！少爷救我！...
我有一个属性板
重生过去畅想未来梦幻现实，再塑传奇人生...
大佬在星际养崽修荒星赚钱钱
搞科研把自己作死的屠优优，灵魂穿到星际被判流放的同名十六岁少女身上，身边还带了个奶团子。少女带着捡来的孩子，孤零零流放到废弃星球服役。身为科研大佬，她不怕，撸起袖子把这废星变成宝地。突然有一天，一架小型飞行器轰然坠落而下，连滚带爬出来一个满身是伤的人。正在欢快种田的屠优优和咪咪疑惑看着这有趣一幕，‘轰’的一声，那艘从天而降的小飞行器轰然爆炸。大小两人相视眨眨眼，小心翼翼靠近狼狈不堪的家伙。他们默契的没说话，但内心的想法彼此都清楚。又掉下一个免费劳动力。只是，画风突变，那人一见屠优优，就激动的抓住她我可算找到你了，那个孩子呢？屠优优什么孩子？咪咪优优妈妈，你怕不是当人家瞎子。男人当年我在雀羽星给你的那个孩子，让我见见他，临死前，我得告诉他自己的身世。没多久，这颗废星上多了一个死皮赖脸的家伙。成天追着屠优优优优，我是咪咪的亲叔叔，让我们一起培养咪咪成长。没你我也能培养他，实在不行你带着他走。咪咪我要跟着优优妈妈。屠优优转身忙去了。咪咪送小叔一个爱莫能助的表情，快步跟上去优优妈妈，你若不喜欢，咱就找机会把他送走。刘经略...