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小布丁吃什麼都津津有味,比如此刻,不知在吃什麼,竟咀嚼出吃豆子般嘎嘣脆的動靜。
張祺偏頭掠一眼,不由得頓住了視線。
第45章木禾米
只見小布丁正站在一株蘆葦似的植物前,仰頭咀嚼垂下來的穗穗,「嘎嘣嘎嘣」作響。那玩意十分看著有幾分眼熟,既像蘆葦,又像水稻,還像薏米。
張祺起身,三步並作兩步地跑了過去,近距離一看,愈發覺得這植株跟薏米很像。不過薏米的植株通體綠色,稈直立而多分支,頂端長五六對小穗,顯得有些雜亂。這株植物亦是稈直立叢生,但分支少,每一根分支也只長一根穗子。穗子上均勻地長著一串黃豆大小的果實,包裹在綠白相間的外殼之中。
張祺摘下一粒,用拇指捻了捻,輕鬆捻開薄薄的外殼,一顆長圓形的黑色果實被擠了出來,同時能夠聞到一股淡淡的清甜味。
張祺用食指和拇指捏起果實,湊到眼前仔細觀察,看到果實的腹面有一條寬溝,形狀像薏米,但整體看起來又像一顆黑豆。他低頭,看著津津有味的小布丁,問它:「好吃不?」
「啾!」小布丁百忙之中抽出時間應了一聲,接著又繼續叼下一根穗子吃起來。
張祺猶豫了一下,把手中的果實塞進了嘴裡,像小布丁一樣,「嘎嘣」一聲咬碎了果實。
雖然聞起來一股淡淡清甜味,但吃起來卻並沒有甜味,只能品出一絲淡淡的香味和明顯的粘牙感。
這感覺非常的熟悉……
突然,腦海中靈光一閃,已經半年沒吃過米飯的張祺猛地想起來,這不就是穀物的味道嗎!與此同時,他也想起《山海大荒記》中的一個情節:崇日在河谷邊發現一種長稻須結黑色果仁名叫木禾的植物,但因覺得味道欠佳且又難以下咽,便放棄了用它充飢的想法。
這個情節短到只有兩句話,所以張祺一時之間並沒有想起來,但他嘗過果實的味道之後,猛然想了起來。
因為木禾也是《山海經》中的一種植物,所以他在閱讀小說的時候曾經查過《山海經》原文。
原文是這麼說的:「崑崙之虛,方八百里,高萬仞。上有木禾,長五尋,大五圍」。
意思是:崑崙山方圓有八百里,高有一萬仞。山頂長著一種叫做木禾的植物,高達五尋,需五人才能合抱住。
五尋就是九米,原文中木禾得有一棵樹那麼高,有五人合抱那麼粗。但作者大概是覺得這樣顯然太誇張了,所以在小說中進行了修改,木禾就只是一株不怎麼起眼的穀類植物,甚至崇日都不稀罕多瞧上一眼。
崇日不稀罕,張祺可是驚喜到幾乎想大喊出來,他已經半年沒吃過任何穀物了,十分想念大米飯香香黏黏的滋味。如今發現了穀物,就意味著可以蒸飯可以煮粥,可以補充每日所需的碳水化合物。退一萬步來說,就算這木禾並不適合人類吃,至少也能拿來飼養雞仔。
口腔已經源源不斷地分泌出口水來,張祺抬頭看一眼,河灘邊密密叢叢長了一大片木禾,一眼都望不到頭。他毫不猶豫地站起來,放下身上的包,開始彎腰拔木禾。
無憂和泰山都被他一驚一乍的樣子弄得有些發愣,無憂茫然地張口:「哎喲。」
張祺這才想起,自顧自高興,沒跟崽子們說清緣由,便開口解釋:「這東西應該能吃,咱們帶一些回去試試。」無憂和泰山瞭然,便也跟著一起拔。
張祺也不心狠,攢了有一捆,便打道回府。反正木禾就在這裡跑不了,當務之急是試一試木禾是否真的能吃,如果能當做主食,以後能省不少心。
由於泰山這個「交通工具」十分給力,回到小院時間還尚早,張祺給兩隻小雞仔加食、加水,來不及擦一把汗,就迫不及待地盤腿坐下來,開始摘木禾穗。
小時候他經常幫爺爺奶奶摘毛豆,這活十分擅長。
其實應該有更簡單的方法脫粒,比如用木棍敲打,但張祺等不及,還是用了笨辦法。
張祺安靜摘木禾果實,崽子們該睡的睡,該吃的吃,該野的跑出去野了。晚霞披照進小院,張祺才發覺時間已經不早了,他捶了捶腰,看著一大碗木禾果實,脫殼是來不及了,晚上再說吧。
晚上,張祺生起篝火,給木禾果脫殼。起初用手剝,沒一會兒就失去了耐心,主要是果實個頭不大,不好拿捏,就好比給玉米粒剝衣,太為難人。
後來張祺就想出了辦法,抓一把放在手中,用兩隻掌心去搓。這個方法挺好使,就是有些費手,掌心被磨得火辣辣的。幸好也不多,忍忍也就脫完了殼。
張祺惦記著木禾米,一晚上沒睡好,第二天天剛蒙蒙亮就起了床。他把木禾米清洗一遍,然後用冷水泡著,又趕忙去生火燒水。
鍋里的水開了,他把木禾米倒進去,便只管添柴。
水快燒乾時,張祺夾了一顆進嘴,半軟不硬還沒熟透,但已經能嘗出澱粉軟糯粘牙的清甜味。他又往鍋里倒些水,添柴繼續煮。
第一縷陽光照進院子裡,崽子們醒來,木禾米也煮熟了,散發出一股穀物特有的香味。
木禾米不像大米,煮熟之後便會膨脹起來,然後粘在一起,它還是一粒粒的,像一鍋黑豆。
張祺挑了一筷子,鼓著腮幫子吹了兩下,不等涼透便放進嘴裡。還有些燙,舌頭來回拌了好幾下,才敢咬下去。咀嚼兩口嘗了味道,靈魂都要升華了,味道鮮甜,口感軟糯中帶著筋道,正是穀物的味道,可又比張祺人生中吃過的任何穀物都要美味。
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