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“那她舅舅一家知道了应该会很高?兴。”宋玉书似有追忆地?说道,“当年我被下?放的地?方在?赵媛媛舅舅家所在?的农村,她舅舅舅妈都是很善良的人,暗地?里救济过我们好?多次,我到现在?都还记得他们送过的那一盆打卤面的味道。”
听到这里,苏盼明白为什么?宋玉书会知道并关?注赵媛媛了。
而比起这个,她更明白的是——
宋教授这是,想吃捞面了。
……
苏盼翻了翻日历,现今天刚好?是夏至。
俗话说得好?——
吃过夏至面,一天短一线。
对于北方人来说,饺子和面条本就是节日必备,一直都有“冬至饺子夏至面”的说法。
所以,今天吃捞面,合情合理?。
苏盼的口?味是更喜欢吃炸酱面。
面不能是外头买来的,必须得是她自己手擀的面条才劲道好?吃;肉丁炸酱一定得口?味浓郁,把肉丁炸出油来,再把豆瓣酱放进去熬,熬到粘稠才算好?;菜码得是黄瓜和芹菜,冬天的话可?以再炒点白菜。
等把这些都备齐了,把煮好?的手擀面沥干了水,放到大碗里头,舀两勺炸酱,再多抓几把菜码,用筷子拌匀后?,吃上?一口?——
那叫一个好?吃!
要是不怕辣的话,可?以再用蒜缸子凿点蒜泥,跟着一起拌进去,那滋味没别的话可?说,就一个字,绝!
不过,今天不吃炸酱面。
吃宋玉书想吃的打卤面。
当然了,甭管是炸酱还是打卤,都得先把面条做好?。
苏盼在?宋玉书还在?犹豫到底是要吃西红柿鸡蛋打卤面,还是花椒鸡蛋打卤面的时候,拿出平常很少用的大案板和长擀面杖,在?上?面撒了点防粘的玉米面后?,就从盆里拿出已经醒了一会儿?的面团,准备擀面条。
她拿着长擀面杖一点点将圆滚滚的面团压开后?,用擀面杖把摊开的面团卷起来后?,双手攥着擀面杖的两头,像是转车轱辘似的,攥着卷有面团的擀面杖开始在?案板上?面利用摩擦压力,将原本还有一定厚度的面团给一点点擀开成了一张又大又圆又薄的面皮。
面皮距离面条很近——
给它像手工课上?叠钢琴那样?,一层一层地?叠起来,每叠一层都得在?叠出来的面皮之间撒上?一些防粘的玉米面,叠好?之后?直接拿刀切出合适的宽度,再把切好?的面条抖落抖落,这手擀面就做好?了。
苏盼将切好?的面条一把一把地?放好?后?,扯着嗓子向厨房外问道:“宋教授?我这手擀面可?已经做好?了,您想好?咱晚上?吃啥卤子了吗?我要煮面条了,这面条不能放着,不然就该干巴了!”
不想二选一,两种卤都想吃的宋玉书:“……那,那就花椒打卤吧!”
已经炸好?花椒油又在?切西红柿的苏盼:“成,那我先把煮面条煮上?。”
……
二十分钟后?。
宋玉书看着被端上?来的两样?卤子,和特意盛了小份的面条,心里只觉得熨帖得不得了,难得胃口?大开地?连吃了两碗面条后?,还十分兴起地?自己去厨房做了个芝麻酱拌面。
吃饱喝足了,也该谈正事了。
宋玉书道:“今天刚得到的消息,华大和清北一样?,都是从前天开始派通知书的,按照清北这边的情况来看,华大的录取通知书最迟下?周一也能全?部完。”
“那您的意思是……”
“意思就是,小苏你的成绩虽然不够上?清北,但其实?差得也没有那么?多,所以——你的华大录取书现在?应该正在?路上?。”
宋玉书:“到时候你可?得好?好?摆几桌升学宴,我再帮你请几位经济系的教授、老师过来,附近几个学校的教授和老师基本上?都互相认识,能不能混个脸熟,好?方便未来的请教学习,就要看小苏你的本事了。”
苏盼:“!!!”
别看苏盼从高?考结束后?一直表现得好?像十分沉稳,没有半点为考试成绩和是否能被录取而担忧,但她心里头其实?一直在?打鼓。
哪怕是在?得知了自己的高?考得分,知道这个成绩还算不错,就算考不上?华大也肯定能有大学上?,苏盼也还是忍不住心中的担忧,生怕会出意外,到时候大学倒是无所谓,主要是专业……她不想被调剂。
而现在?,在?听到宋玉书的话以后?,苏盼的心瞬间就踏实?地?落回到了肚子里。
这让她在?为自己能如愿以偿被华大录取而感?到兴奋激动之余,也不免更多了几分因宋玉书竟然愿意为自己而去面对这些人情世故,只为了帮自己张罗人脉的行为的感?动。
不过对于苏盼的感?动,宋玉书倒是不觉得。
对于这种人情世故的事情,她也只是只自己不耐烦应付,而并非排斥。
像是之前其实?也有不少以前的老友会带着自家的孩子过来,或是请她过去指点一二,可?以说是很常见又不会违反任何规则,毕竟大家本质工作就是教书育人,重点是教,而不是对象。
宋玉书不以为意地?提了这件事后?,她又闲话了几句其他无关?紧要的内容,才徐徐说出了她最关?注的问题——
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